Happy New Year * Stamppot spruitjes met tomaat en kaas * De samaritaan-Mason Cross

Voor de laatste dag van het jaar een nieuwjaarskaartje waarmee ik jullie een fijne jaarwisseling wens, maar ook wil bedanken voor alle leuke en lieve reacties van het afgelopen jaar. Waardeer het elke keer weer als je een kijkje komt nemen en ook nog eens een reactie achter laat. Bedankt lieve mensen!

52 Weeks to Christmas 'Nieuwjaar'

Scrapplezier 'Winter Wonderland'

Live and Love Crafts 'J: Photo Inspiration Collage'

De inspiratie voor deze kaart vond ik op pinterest!

*

Maar ook bedankt voor de prachtige kerstkaarten die ik de afgelopen weken van blogmaatjes mocht ontvangen. Ben er super blij mee en wat staat dat toch gezellig al die mooie met zorg gemaakte kaarten hier in de kamer:

*

Ik ben geen wintermens, maar een lekker stamppotje op z'n tijd weet ik wel te waarderen! Hier nog maar eens recept met foto:

Stamppot spruitjes met tomaat en kaas
(4 personen)
1 ui
750 g spruitjes
750 g aardappelen
2 tomaten
75 g geraspte kaas
olijfolie
versgemalen zwarte peper
Kook de aardappelen samen met de spruitjes gaar in water en giet af. 

Snij de tomaten in reepjes. Pel de ui en snipper fijn. Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui aan. Stamp de aardappelen met de spruitjes grof door elkaar en schep de ui, tomatenreepjes en kaas erdoor. Breng op smaak met vers gemalen peper en garneer eventueel met nog wat geraspte kaas.

Eet smakelijk!
Bron: lidl.nl

*

De samaritaan-Mason Cross-The samaritan
Deel twee met manhunter Carter Blake in de hoofdrol. Vlot te lezen, spannend verhaal met een verrassende plot:

Een sadistische seriemoordenaar aast op alleen reizende vrouwen met autopech. De pers heeft hem al 'de Samaritaan' gedoopt, maar zonder aanwijzingen en sporen komt het politieonderzoek al snel tot stilstand. Dan komt Carter Blake in beeld, die de donkere gave heeft om de volgende stappen van de Samaritaan te voorspellen. FBI-agent Jessica Allen en haar collega's zijn echter achterdochtig, want hun nieuwe bondgenoot heeft verdacht veel overeenkomsten met de man die ze zoeken...
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

De laatste dag van het jaar en terwijl manlief de oliebollen bakt en de jongelui buiten carbid schieten, mijmer ik over alles wat het afgelopen jaar ons gebracht heeft. Een prachtige kleindochter erbij, het huwelijk van onze jongste zoon en schoondochter, een nieuwe baan, de ziekenhuisopname van mams met gelukkig ook weer een voorspoedig herstel. Al met al was het weer een goed jaar voor ons en nu maar afwachten wat het nieuwe jaar ons gaat brengen! Een fijne jaarwisseling gewenst en een gelukkig, gezond en creatief 2017!



Laatste kerstkaart voor dit jaar * Sneeuwtruffels * Broedertwist-R.J Ellory

De afgelopen dagen weinig gefreubeld, maar vlak voor Kerst had ik dit kaartje nog gemaakt. Blij met m'n nieuwste aankopen, blij met het eindresulaat:

CAS-ual Friday's 'Christmas'

The Crazy Challenge 'Everything goes'

Merry Monday 'Favorite of 2016'

*

Zou er nog sneeuw komen deze winter? Geen idee...dus voor de zekerheid hebben Isabel en ik zelf maar chocolade sneeuwballetjes gemaakt! Super leuk en eenvoudig werkje om samen met de kids te doen. Hier het recept en een foto:
Sneeuwtruffels
(voor ongeveer 30 stuks)
100 ml slagroom
200 g witte chocolade, in stukjes
40 g boter, koud en in kleine blokjes
rasp van 1 limoen
100 g geraspte kokos
Doe de slagroom in een pannetje en breng aan de kook.
Haal de pan van het vuur en voeg de chocolade toe. Blijf roeren tot de chocolade helemaal is gesmolten.
Voeg de boter en de limoenrasp toe en roer tot de boter is opgenomen.
Giet het mengsel in een plastic bewaardoosje en zet het een nacht in de koelkast om op te stijven.
Maak van het mengsel bolletjes ter grootte van een bonbon (met twee theelepeltjes werkt het handig).
Leg de kokos in een diep bord en rol de bolletjes erdoor. Ga door met bolletjes maken tot het room-chocolademengsel op is.
Bewaar de sneeuwtruffels op een koele plek, totdat je ze serveert.

Eet smakelijk!
Bron: landleven.nl

*

Broedertwist-Mockingbird songs
Het lijkt wel of de verhalen van R.J. Ellory steeds beter worden. Nog steeds spannend, vol intriges en geheimen, maar nu minder rauw en gewelddadig. In dit boek komen twee tijdlijnen bij elkaar in een spannende plot: 

Henry Quinn doorstond zijn tijd in de gevangenis dankzij zijn vriendschap met Evan Riggs, een countryzanger die een moord beging en nu levenslang uitzit. Op de dag van zijn vrijlating belooft Henry dat hij Evans dochter zal opsporen en haar een brief zal overhandigen. Een dochter die Evan zelf nooit heeft ontmoet. Henry gaat op weg naar het kleine stadje in Texas waar Evan opgroeide en waar diens broer Carson inmiddels sheriff is. Er is geen spoor van het meisje en Carson beweert niets te weten van haar woon- of verblijfplaats. Maar Henry geeft niet zomaar op; beloofd is immers beloofd. Wanneer Carson zich steeds vijandiger gaat gedragen, realiseert Evan zich dat er veel broeit onder het oppervlak van het rustige stadje. Wat dreef de broers ooit uit elkaar en wat is er met Evans dochter gebeurd?

*

Zaterdag werd ik ziek en de kerstdagen heb ik op bed of op de bank doorgebracht. Mijn kerstdiner bestond beide dagen uit slappe thee en crackertjes, wat een pech. Vandaag gelukkig wel weer goed genoeg om te gaan werken (stond gelukkig maar voor een halve dag ingeroosterd :o)

Fijne dagen en tot gauw!

Kerstroos voor collega's * Zuurkool ovenschotel * Niemandsland-David Baldacci

Al jaren freubel ik met Kerst voor mijn collega's een aardigheidje in plaats van een kerstkaart. Niet te ingewikkeld, niet te gek....gewoon iets leuks en liefs. Bij Jolanda Meurs zag ik op YouTube een filmpje van een mooie kerstroos met een bonbonnetje erin. Dat leek me wel wat. Nu ben ik in mei van locatie veranderd, heb er flink wat collega's bij gekregen en moest dus aardig wat blommetjes knutselen. Maar...ik ben op tijd begonnen en het is weer gelukt:

ABC Christmas Challenge 'Y for Yikes'

Merry Monday 'Holiday Cheer'

AnMa Creatief 'Alles mag'

Crafty Creations 'Any Holiday'

*

En met deze kaart was ik één van de favorieten bij CAS-ual Fridays, hoe leuk is dat!

*

Yummie....een heerlijke stamppot uit de oven. Hier het recept en een foto:
Stamppot zuurkool met ananas en spekjes
1 kilo aardappels
scheut melk
zout
peper
klontje boter
400 gr zuurkool (uit zak of pot)
250 gr spekblokjes
half blikje ananasblokjes
1 rookworst
150 gr geraspte kaas
beetje paneermeel
Schil de aardappels en kook ze in ruim water met een snufje zout in ongeveer 25 minuten gaar.
Bak ondertussen de spekblokjes uit.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Giet de aardappels af en stamp ze met genoeg melk, en een klontje boter tot een puree. Breng op smaak met zout en peper.
Meng nu de zuurkool er doorheen en meng daarna de spekblokjes en de ananas door de stamppot.
Doe de stamppot in een ovenschaal. Bestrooi dit met een mengsel van geraspte kaas en wat paneermeel. Zet de ovenschaal ongeveer een kwartier in de voorverwarmde oven.
Verwarm ondertussen de rookworst in een pan met ruim water (net niet aan de kook).
Haal de schaal uit de oven en serveer de zuurkoolschotel met de rookworst.

Eet smakelijk!
Bron: allrecipes.nl

*

Niemandsland-David Baldacci-No man’s land
Vierde deel met John Puller jr in de hoofdrol. Goed verhaal, zelfstandig te lezen, waarin twee verhaallijnen halverwege samenkomen en uiteindelijk eindigen in een verrassende plot:

Dertig jaar geleden raakte John Pullers moeder vermist. Ondanks een uitgebreide zoektocht en intensief onderzoek, werd er nooit meer een spoor van haar gevonden. Maar dat was toen…
Boze tongen beweren dat Pullers vader, die dementerende is en in een veteranenhospitaal ligt, destijds zijn vrouw heeft vermoord. Puller krijgt van zijn bevelhebbers te horen dat hij zich niet met deze zaak mag bemoeien als hij niet voor de krijgsraad wil komen, maar hij weet dat hij niet zomaar niets kan doen. Wanneer inlichtingenofficier Veronica Knox zich dan ook nog met de zaak bemoeit, begrijpt Puller dat er veel meer aan de hand is dan hij aanvankelijk had gedacht. Hij zal tot het uiterste moeten gaan om de waarheid achter zijn moeders verdwijning te achterhalen. Zelfs als hij daarmee bewijst dat zijn vader een moordenaar is…
Lees hier de eerste bladzijden van dit boek.

*

Ik wens jullie fijne feestdagen, maak er met elkaar gezellige dagen van!

Happy New Year * Warme speculaaschoco * Eindspel-Isa Maron

Afgelopen weekend had ik een lekker een dagje voor mezelf en toen heerlijk zitten stempelen. Voor het geval ik nog wat kaarten tekort kom dit jaar, toch nog maar een nieuwjaarskaart gemaakt:

Heb er de sketch van CAS(e) this Sketch voor gebruikt:

TGIF 'Let it Snow'

CAS on Sunday 'New Year'

Addicted to Stamps 'Snowflakes'

*

En deze kaart stond in de top 3 bij Double D Challenges, hoe leuk is dat!

*

Net als haar oma is Isabel dol op warme chocolademelk en dit is momenteel onze meest favoriete versie! Hier het recept en een foto:
Warme speculaaschoco
(4 personen)
800 ml halfvolle melk
2 el specerijenmix voor koek & speculaas
200 gr pure chocolade
125 ml slagroom
2 el Schuddebuikjes
Breng de melk met de specerijenmix voor koek & speculaas tegen de kook aan. Draai het vuur laag en voeg de pure chocolade in blokjes toe. Laat de chocolade op laag vuur in de warme melk smelten.
Klop intussen de slagroom met de suiker stijf. Schenk de chocolademelk in 4 hittebestendige glazen of bekers. Schep er een flinke toef slagroom op. Bestrooi met de Schuddebuikjes en een beetje extra specerijenmix.

Drink smakelijk!
Bron: jumbo.nl

*

Eindspel-Isa Maron
Vierde en laatste deel uit de serie ‘Noordzee moorden’ en het is raadzaam om eerst de vorige delen te lezen voor je hier aan begint. Het wachten duurde lang op dit laatste deel en zeker in het begin duurde het daardoor even voor ik helemaal in het verhaal zat. Wel een goed afsluitend geheel waarbij alle losse eindjes bij elkaar komen, al is het meteen ook wel het meest gruwelijk:

In een kleine woning in Amsterdam-Noord worden de gruwelijk toegetakelde lichamen van een hoogbejaard stel gevonden. Rechercheur Maud Mertens stort zich op de zaak, terwijl ze samen met haar collega Niels werkt aan een zaak waarbij er hoofden zijn gevonden in de tuin van de villa. Kyra Slagter vertrekt naar Londen, de seriemoordenaar die meer lijkt te weten van de verdwijning van haar zus wil praten. Ze komt steeds dichterbij, gevaarlijk dichtbij...

*

Fijne dag en tot gauw!

Merry Christmas * Gevuld broodje uit de oven * Holland House-Sarah Prins

Zaterdag lekker zitten stempelen en dit is één van de kaartjes die ik gemaakt heb:

City Crafter 'Christmas things that float or fly'

Addicted to Stamps and More 'Clean and Simple'
Stampin' Royalty 'Picture Inspiration'
Simply Less is More 'Children'

*

En bij Scrapping4Fun kreeg ik een eervolle vermelding met deze kaart, hoe leuk is dat!

*

Met dit koude weer gaat een warm broodje er wel in met de lunch. Er lag nog een 'hard' bolletje van de vorige dag en dat smaakt gevuld dan toch meteen een stuk beter! Hier het recept en een foto:
Gevuld broodje uit de oven
(ingrediënten per broodje)
1 (afbak)broodje
½ plakje ham
1 plakje kipfilet (vleeswaren), fijn gesneden
paar stukjes ananas
1 cherrytomaatje in kwarten gesneden
1 ei
handjevol geraspte kaas
eventueel peper en zout
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Neem het broodje en hol de binnenkant flink uit.
Leg de ham in de holte van het broodje en vul verder met de kipfilet, tomaat en de  ananas.
Breek het ei voorzichtig in het broodje en zorg dat de dooier heel blijft.
Strooi als laatste de geraspte kaas over het broodje.
Bak het broodje in 10 á 15 minuten in de oven.
Garneer eventueel met wat peterselie.
Tip: natuurlijk kun je het broodje ook vullen naar eigen smaak met groenten en/of vlees!

Eet smakelijk!

*

Holland House-Sarah Prins
Een spannend en actueel verhaal over match fixing op de Olympische Spelen. Prima debuut van journaliste Sarah Prins (pseudoniem):

Een jonge journaliste onthult de duistere kant van Rio de Janeiro.
Wat speelt er zich af achter de schermen van het grootste sportevenement ter wereld...
Journaliste Sanne Gregorius reist net als haar vriend Fabian, die als fysiotherapeut deel uitmaakt van het Nederlandse olympisch team, naar Rio de Janeiro. Op zoek naar onderwerpen om over te schrijven, ontmoet ze de Braziliaanse bouwvakker Orestes. Hij vertelt Sanne over de ellende die veel arme Brazilianen de afgelopen jaren hebben meegemaakt. Maar hij heeft nog een onthulling, over een uitzendbureau dat verwikkeld is in criminele activiteiten. Een uitzendbureau dat ondersteunend personeel levert voor de Spelen...
Het zou Sanne de scoop kunnen opleveren die haar in één klap als serieuze journalist op de kaart zet: de onthulling van malafide praktijken die de Olympische Spelen op hun grondvesten doen schudden. Terwijl sporters vanuit alle windstreken onder het toeziend oog van miljoenen toeschouwers en tv-kijkers strijden om de hoogste eer, krijgt Sanne de duistere kant van Rio de Janeiro te zien. Op zoek naar de waarheid komen haar eigen leven en de levens van de mensen om haar heen op het spel te staan.

*

Fijn weekend en tot gauw!



Merry Christmas * Amaretto Choco met kaneel * Klikspaan-M.J. Arlidge

Mijn kerstkaarten zijn geschreven en de meesten ook al gepost, de kerstdinertjes zijn gepland en gereserveerd, dus geen kerststress dit jaar voor mij! Maar mocht ik onverwacht toch iemand vergeten zijn of een kaartje niet aankomen....dan kan ik mijn voorraad voor volgend jaar alvast aanspreken :o)
In de opruiming bij SU heb ik nog wat stansjes en stempels gekocht en o.a. dit kaartje gemaakt in wit, goud, zilver en een heel klein beetje ijsblauw:

Cards & Scrap 'Glitter'

Live and Love Crafts 'G: Christmas Tic Tac Toe november 2015'

Double D 'Dreaming of a White Christmas'

Crazy Challenge 'Ice Cold'

The Paper Players 'Silver Gold White'

52 Weeks to Christmas 'Elke week een kerstkaart'

*

En met deze spinnercard was ik één van de winnaars bij Stampin' Royalty ! Hoe leuk is dat:

*

Heerlijk voor een koude winteravond deze lekkere chocolademelk! Hier het recept en een foto:
Amaretto choco met kaneel
Bovenkant formulier(((4 personen)
800 ml chocolademelk (halfvol)
1 kaneelstokje
75 ml amaretto
125 ml slagroom
2 el suiker
cacaopoeder (of eventueel kaneel)
Breng de chocolademelk met het kaneelstokje tegen de kook aan. Zet het vuur laag en laat de chocolademelk, met het kaneelstokje, 5 minuten trekken.
Verdeel intussen de amaretto over de glazen. Klop de slagroom met de suiker lobbig.
Schenk de chocolademelk in de glazen. Schep de slagroom via de bolle kant van de lepel voorzichtig op de chocolademelk. Bestrooi met een beetje cacaopoeder.
Tip: strooi samen met het cacaopoeder ook wat geroosterd amandelschaafsel over de room.

Drink smakelijk!
Bron: jumbo.nl

*

Klikspaan-M.J. Arlidge-Liar liar
Deel vier in de serie met inspecteur Helen Grace in de hoofdrol. Het boek is goed zelfstandig te lezen en de diverse verhaallijnen en plotwendingen maken het tot een spannend geheel:

Inspecteur Helen Grace heeft zoiets nog niet eerder meegemaakt: zes branden in vierentwintig uur, met twee doden en meerdere gewonden als gevolg. Dit moet opzet zijn, en het lijkt erop dat iemand de stad tot de grond toe wil laten afbranden. Grace doet met haar team onderzoek in de rokende puinhopen van de stad. Waar is de pyromaan die dit op zijn geweten heeft? Waarom maakt hij juist deze slachtoffers? Iedereen kan zijn volgende doelwit zijn. Eén fout kan het einde van Helens carrière betekenen, en in steeds meer gebouwen breekt brand uit. Ondertussen moet Helen ook haar eigen demonen zien te verslaan...

*

Fijne dag en tot gauw!

Rudolph... * Chocoladefuge met cranberries * Doosteek-Thomas Enger

Nog maar weer een kerstkaartje...eentje met Rudolph deze keer. Inmiddels heb ik de meeste enveloppen geschreven en is de eerste lichting kaarten al op de post. Hoe staan jullie ervoor...alles klaar of wordt het haastwerk?

Crafty Creations 'Masculine'

Live & Love Crafts 'C: Photo inspiration Collage sept 2013'

Scrapplezier 'Kerst met landelijke-natuurlijke tinten'

De Egel 'Rendier-Hert-Ree'

Fusion Card Challenge 'Sketch-Photo':

CAS(e) this Sketch:

*

En met deze kaart was ik één van de Spotlight Artists bij City Crafter! Hoe leuk is dat:

*

Mmmmh fudge...ik ben er dol op. Hier nog een recept dat ik vond op de site van Lekker en Simpel:
Chocoladefudge met cranberry’s
30 gram (biologische) (room)boter
200 gram witte chocolade
200 gram melk chocolade
handje gedroogde cranberry’s
50 gram gehakte hazelnoten
1 blik gezoete gecondenseerde melk (friesche vlag)
Smelt 15 gram boter langzaam in een steelpan. Breek de witte chocolade in stukjes en voeg deze toe zodra de boter gesmolten is. Wanneer de chocolade begint te smelten voeg je de helft van het blik gezoete gecondenseerde melk toe en roer het mengsel steeds door totdat alle chocolade gesmolten is. Voeg dan de cranberry’s toe en roer het even door. Giet het mengsel in een vierkante/rechthoekige schaal/bakvorm bekleed met bakpapier (zorg dat het bakpapier uitsteekt, zodat je de fudge er zo uit kunt tillen wanneer deze klaar is). Laat het ongeveer een uur afkoelen in de koelkast. Pak weer een steelpan en smelt weer 15 gram boter langzaam in een steelpan. Breek de melk chocolade in stukjes en voeg deze toe zodra de boter gesmolten is. Wanneer de melk chocolade begint te smelten voeg je de helft van het blik gezoete gecondenseerde melk toe en roer het mengsel steeds door totdat alle chocolade gesmolten is. Voeg dan 3/4 deel van de gehakte hazelnoten toe en roer het even door. Giet het mengsel boven op de witte fudge en strooi er dan wat gehakte hazelnoten over. Laat de chocoladefudge nog zo’n 4 uur in de koelkast koelen. Daarna kun je de fudge uit de vorm halen en in plakken snijden.
Tip: natuurlijk kun je enorm variëren, denk aan andere noten, gedroogd fruit, stukjes koek, pepernoten, marshmallows etc etc.

Eet smakelijk!
Bron: lekkerensimpel.nl

*

Doodsteek-Thomas Enger-Banesar
Vijfde en laatste deel in de serie rondom Henning Juul. Het is niet verstandig om dit deel los te lezen, maar beslist geen straf om de rest van de serie erbij te pakken. Een mooi eind van een goede serie:

Eindelijk antwoord op de vraag: Wie heeft de zoon van Henning Juul om het leven gebracht?
Henning Juul zit in een boot op een donker meer. Een man met een vuurwapen zit recht tegenover hem. Aan de voeten van de man ligt een lijk dat zo meteen in het water zal worden gedumpt. Henning weet dat hem kort daarna hetzelfde lot zal treffen. En dat dat zijn eigen schuld is.

*

Fijne dag en tot gauw!

Merry Christmas * Ovenschotel met brie * Fatale oversteek-Lone Theils

Ben deze week maar eens begonnen met het schrijven van de kerstkaarten en volgens mij kom ik al een heel eind. Voor de zekerheid toch maar een paar laatste kerstkaarten gemaakt (en heb ik ze toch niet nodig, dan is er alvast een begin gemaakt aan de kerstkaarten voor volgend jaar :o)

City Crafter 'The Tree is Up'

Alphabet Challenge 'U is Use something Red'

Global Design Project 'Colour Challenge':

*

Op mijn werkdagen ben ik niet voor 19.00 uur thuis, dus is het erg fijn als er dan iets snel en makkelijk op tafel kan staan. Met het restant stamppotje van bloemkool en spruitjes uit deze blogpost, maakte ik een lekkere schotel die alleen nog de oven in geschoven hoeft te worden bij thuiskomst!
Ovenschotel stamppot van bloemkool en spruitjes met brie en walnoot
Voor de stamppot, zie hier het recept 
(maar denk dat over een ander stamppotje ook prima zal smaken)
Verder nodig:
200 gr brie
handvol walnoten, gepeld
wat paneermeel
Schep de stamppot in een ovenschaal.
Snij de brie in plakken en leg over de stamppot. Bestrooi met de walnoten en wat paneermeel.

Eet smakelijk!

*

Fatale oversteek-Lone Theils-Pigerne fra englandsbaden
Thrillerdebuut en eerste in een reeks met journaliste Nora Sand in de hoofdrol. Het verhaal is redelijk spannend en leest prettig:

De thriller 'fatale oversteek' van Lone Theils vertelt het verhaal van Nora Sand die correspondente in Londen voor het Deense dagblad Globalt is. Wanneer ze met een vriend in een antiekzaakje een koffer koopt treft ze oude foto's aan van poserende jonge vrouwen. Deze foto's leiden naar een zaak uit 1985, toen twee Deense meisjes spoorloos verdwenen. Nora vertrekt naar Denemarken voor verder onderzoek en komt op het spoor van een seriemoordenaar die zijn levenslange straf uitzit in de beruchte Wolf Hall-gevangenis. Er blijkt een belangrijk verband tussen hem en de verdwenen meisjes te bestaan, maar terwijl Nora steeds verder verstrikt raakt in deze gevaarlijke zaak moet ze voor haar eigen leven vrezen.

*

Weekend...en weinig plannen, dus dadelijk eerst op de thee bij mams (samen de wekelijkse crypto maken) en dan vanmiddag fijn aan de freubel.

Fijne dagen en tot gauw!