O cajá-manga é uma fruta originária das regiões tropicais da América, bastante popular no Brasil, especialmente na região Nordeste. A fruta possui uma polpa suculenta de sabor relativamente azedo, revestida por uma fina casca. O cajá-manga também é dotado de pequenos espinhos macios em sua semente.
A cajazeira é uma árvore que se adapta bem aos climas úmido, sub-úmido e quente.
A colheita dos frutos é feita manualmente.
Essas frutas foram colhidas hoje... Aqui em casa só eu gosto, mas tenho uma amiga que vem sempre buscá-las, ela ama...
O cajá-manga é uma fruta de casca lisa e fina, de cor alaranjada. Sua polpa é suculenta, aromática
de sabor agridoce. Contém vitaminas A e C, fibras, sais minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Essa fruta é bastante popular no nordeste, é encontrada facilmente em feiras livres às margens de rodovias.
Sua polpa é uma das mais comercializadas na região, sendo utilizada no preparo de refrescos, batidas, licores e sorvetes
Essa frutinha é o Umbu, também muito popular no nordeste.
O Umbuzeiro possui muitas utilidades. A raiz, também é suculenta e de sabor adocicado.
É utilizada para saciar a sede e a fome do sertanejo na época da seca. Da raiz também se extrai uma farinha comestível. As folhas verdes e frescas são consumidas por animais (ovinos, caprinos, bovinos e outros) e podem ser usadas, frescas ou refogadas na alimentação do ser humano.
Esse Umbuzeiro é minha árvore preferida, porque eu mesma a plantei... São seus primeiros frutos. Estou super feliz e agradecida!!!
Umbus colhidos hoje...
São frutinhas pequenas, tem a casca verde ou amarela, é macia, tem a polpa suculenta e é agridoce. Podem ser utilizados pra suco, sorvete, doce, geléia e uma grande variedade de produtos.
O Umbuzeiro é uma árvore linda! Sua copa chega a seis metros, seus galhos são baixos...
Essa é uma árvore bem nova. Meus netos (Luís Fernando e Jéssyca) estão sentados em seus galhos e resolveram adotá-la.
Fazendo um tour pelo quintal, deparei-me com essas belezas.
Esse ano não fizemos plantio de cabaça, mas esse pé nasceu sozinho...
... e nos surpreendeu com essas duas lindas cabaças gigantes.
Depois de seca e colhida... Vou pensar o que fazer com elas...
Abraços! Uma semana abençoada e um pouquinho do meu outono pra vocês...