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2015年8月23日星期日

Super Mario 蛋糕

齊齊學怎樣做一隻「半」3D Super Mario蛋糕!印謂半3D是指他的鴨舌帽和鼻子是立體的。


先下載Mario 頭像圖片,跟據你的蛋糕尺寸打印出來。


擀開一塊肉色糖皮(肉色我是用Americolor 的 ivory溝出來的。或者可以用淺粉紅色加少許黃色做成肉色效果),切出他的整個頭像。


剪出鴨舌帽部分,切出紅糖皮帽型。


啡色糖皮擀開,相同方法切出頭髮和鬍鬚部份。


紅帽子、頭髮和鬍鬚貼上面上。


亦以相同方法切出帽子上的(M)和眼睛部份。


取半個拳頭份量的肉色糖皮搓成立體鼻子。


跟據帽子紙樣,切出一塊比紙樣略長的1/3圓形紅糖皮。


將那塊1/3圓平躺放置靜待數分鐘後(令它略定型),便可以將它貼上帽子上。這樣便做好了他的面了。


同字母印做好名字。


接著,處理蛋糕部份。
包好一隻8寸藍糖皮。


磚牆印壓在啡糖皮上。


切磚牆糖皮成長條,貼上蛋糕腳上。


正方形印模印出磚牆糖皮。


貼在蛋糕旁。


黃色糖皮印出橢圓形。


貼在正方磚塊上。


綠色糖皮切多個長方形狀,貼上蛋糕旁成水管。


圓模印出紅糖皮,正方形模將它切掉一角如圖。


同樣方法做白糖皮,放回紅色的缺口上,便做成紅花。


將紅花貼上水管上。


放上準備好的名字糖皮和 Mario 面。


最後用黑色可食用筆畫上「?」和 金幣上的「C」便完成了!



2015年5月20日星期三

Beetles 車仔糖皮蛋糕

這款甲蟲車仔蛋糕,最適合喜歡玩玩具車的小男孩。如果你家中有個愛玩車車的小朋友,動手做一個給他生日吧!


先從網上下載Beetles車做紙樣,車長大約7-8cm為合適


擀開糖皮切出車型


圓模印出白糖皮,再切成4份


貼上兩份成車窗,要切一細片成車門手柄


切紅長條糖皮貼車底部


一隻10寸蛋糕,共需要10架車仔來包圍蛋糕。做好10隻車仔後,放入文件套以防止變硬


數歲部份:用模印出數字,下面插上牙簽


貼上糖皮星星



包好兩層蛋糕,疊起


搓糖皮成長條,切細粒,再搓成小球



排放貼上蛋糕腳


大小圓印模印出黑、白糖皮成車軚


貼上蛋糕旁


共排列了10架車仔


做字母部份:
紅糖皮貼上細白星星,再同字母模印出所需字母


橙糖皮貼上多條幼白糖皮,同樣用字母模印出所需字母



就可以貼上英文名字


蛋糕上再放上已經乾透的數字


花模印出白雲


蛋糕底板上再貼上Happy Birthday 糖皮字


就這樣完成了!

2014年10月27日星期一

Racing Cars 賽車糖皮蛋糕

許多男生喜歡賽車,做一個賽車主題蛋糕送給他,肯定令他歡喜若狂!而且這蛋糕款式簡單易做,只要用上他歲數作賽道,無論他是3歲還是80歲也適合!


先同曲奇印模印出糖皮英文名字,下面插上牙簽。再貼上白星星糖皮作裝飾。待乾。


包好白色糖皮蛋糕。


擀開黑色薄糖皮,利用印模印出多個正方形。


放正方印模在蛋糕旁,依照印模位置作依據,在上面、左面和右面貼上黑糖皮。


繼續貼上黑糖皮。


直至整個蛋糕都貼上。


跟據蛋糕尺寸,用電腦打印出歲數字樣。


剪出數字成紙樣,再切出灰色糖皮。


將數字貼上蛋糕上。


再加上白幼條糖皮,便成為車道了!


用大數字模印出白糖皮。


利用工具唧出幼身灰色糖皮。


數字貼上蛋糕旁,再圍邊貼上幼條灰糖皮。


圍了灰糖皮會令白色數字更立體、更突出。


再插上英文名字,和賽車牙簽。

最後再放上糖皮賽車(或放賽車玩具),完成!