接著是做波浪咭𠰠部份:
四方(1.5寸)模印出糖皮。如果沒有模具,用小刀切1.5X1.5寸糖皮。
一邊打多個小摺。
另一邊也打出多個小摺。
我用了這個圓冰粒器幫助定型。如果沒有這圓冰粒器,放在工作墊上定型也可。
每次做出6個波浪咭𠰠。
將第一個波浪貼上蛋糕腳,接著就貼上第二個在第一個旁邊。
這樣貼上6個波浪咭𠰠。但留意貼上時要互相緊接成三角形般,不要一味的橫向貼上一行。
再摺出6個波浪,相同貼法貼出三角形。
直到貼滿整個蛋糕為止。
小花模印白糖皮花。
貼上波浪駁口上。
整個蛋糕也貼滿。
包好一個6寸白糖皮蛋糕,疊起。
再用小花模印出多個粉紅、白糖皮花。
貼上上層蛋糕腳上。
用字母模具印所需糖皮字母。
數字插件貼上小花作裝飾。
與小皇冠一起放上蛋糕上,完成!