Ötletek kavicshoz és levelekhez

Itt az őszi szünet, vagyis nincs ovi, suli. Találtam pár (számomra) újdonságot, amit a gyerekekkel együtt lehet alkotni, ha már a jó időben olyan sok minden hazavándorol...
Ma a kavicsok egy Yabo kör albumlapon  új értelmet nyertek: ajándék alátét készült.
(inspi: Martha Stewart)

 Leveleket eddig csak én gyűjtöttem, és alkotni sem volt kedvük. Az ötleteket azért elmentem későbbre.

a sok lyukasztás maradványt is újra lehet hasznosítani

 

Még ma éjfélig lehet kommentet hagyni itt, ha szeretnél egy kis édes ékszert nyerni tőlem :D

Szép időt kívánok Mindenkinek! Naposat a kiránduláshoz, esőset az alkotáshoz! :D

 

A Sacher-torta története

Amikor kérésre készítek valamit, szeretek alaposan utánanézni az adott édességnek. A Sacher-torta különösen szívem csücske, mert ilyen volt az esküvői tortánk belseje :-)

 (forrás)

Története:

1832-ben Metternich tábornok egy különleges desszertet rendelt egy híres cukrásztól, azonban ő megbetegedett. A desszertet így a 16 éves, másodéves cukrászinas Franz Sacher készítette el: a puha tészta, az ízletes sárgabaracklekvár és a csokoládémáz kombinációja hatalmas sikert aratott. Sacher később  az Eszterházyak udvarában volt gyakornok Pozsonyban majd Budapesten, és miután mester lett, ismét elővette a régi receptet, és a Sacher torta elindult világhódító útjára...

A Sacher-torta összetétele: lágy, habos csokoládétészta vékony réteg sárgabaracklekvárral, teteje és oldala étcsokoládé mázzal van bevonva. Hagyományosan egy kis adag édesítetlen tejszínhabbal tálalják, mivel a Bécsiek szerint enélkül túl száraz lenne.

Két híres változata létezik:

Original Sacher-Torte

A lekvár réteg középen talható. A Hotel Sacher védjegye (melyet 1876-ban alapított Franz Sacher fia, Eduard), egy kerek csokoládé pecséttel "hitelesítik".

(forrás)

Demel's Sacher-Torte

A lekvár réteg közvetlenül a csokoládé máz alatt található. A Demmel cukrászat változata, háromszög alakú "pecséttel".

(forrás)

A Sacher cég 1965-ig pereskedett a Sacher torta elnevezése miatt a Demmel cukrászdával, míg megszületett a kétféle elnevezés. Az eredeti recept a mai napig hétpecsétes titok (bár az interneten számtalan változat kering), és állítólag legendák szólnak róla, hogyan is jutottak Demmelék az eredeti recepthez :-)

Több jónak tűnő receptet is találtam, csak ki kéne próbálni :-) 

Nektek van jól bevált  Sacher torta receptetek?

Még van kb. másfél napotok jelentkezni, ha szeretnétek nyerni!
Köszönöm az előző kommenteket! Olyan jókat írtatok, hogy élvezet volt olvasgatni! :D

Sacher torta, kávés szelet és "potyka"

Újabb ajándékokat sütöttem (ki). Hogy tetszik?

Maradt belőle pár falat:

egy újdonság: Sacher torta tejszínhabbal
1. Bohókás lila pom-pommal :-)

2. Pom-pom nélkül

 

3. Borostyán köves

 4. Csak szolidan

egy ősmaradvány, amiből végre ékszer lett:
rumos - kávés szelet utivillával

 és egy karkötő szedermániásoknak
(füli is lesz hamarosan ;-)

(még több részlet FB-n!)

És akkor
POTYKA!
avagy giveaway 
Megnyerheted a kedvenced
ha hagysz egy kommentet október 31. éjfélig!

A nyertest véletlenszerű sorsolással választom ki!

Az ősz tiszteletére, az előző bejegyzésben szereplő zöldkockás-narancstorta is játszik ;-)

Sok szerencsét, és szép időt Mindenkinek!

Sütőtökös gofri (recept)

Hétfő reggel van, kint borús az idő, köd szitál, és még sötét is van - de idebent édes illatok ébresztik az alvókat, így mégis jó kedvűen, egészséges, finom falatokkal a pocakjukban indulnak neki a napnak.

Ennek oka a jó hangulat mellett egy újabb sütőtökös édesség, amiben nem érződik az íze és az illata!  Végre egy olyan gofri, ami nem tojás ízű, ráadásul bőven elég hozzá a fele mennyiségű cukor is, vagy akár teljesen el is lehet hagyni...

(Az eredeti receptet itt találtam. A fahéjat kihagytam, azonban nálam az összeállítás módja hagyományos, nem használok el két tálat hozzá ;-)

(csokor: Flóra Virágboltja, tál: Kageyama)

Sütőtökös gofri

Hozzávalók (kb. 10 db-hoz)

2 tojás

kb. 1 dl barna cukor (nálam: fele, vagy semennyi)

5 dkg olvasztott vaj

1 rúd vanília (nálam: kb. 3 cm-s darab belseje kikaparva)

csipet só

2,5 dl sütőtökpüré

1 tk sütőpor

1/2 tk szódabikarbóna

2,5 dl liszt (nálam fele fehér - fele teljes kiőrlésű)

2 dl tej

Keverjük habosra a tojások sárgáját és a cukrot, majd adjuk hozzá a vajat-vaníliát-sót-tökpürét-sütőport-szódabikarbónát. Ezután apránként adagoljuk felváltva a lisztet és a tejet, és keverjük csomómentesre. Végül óvatosan forgassuk bele a habbá felvert tojásfehérjét. (Gofrisütőtől függően vajazd ki/vagy ne sütés előtt ;-) és már sülhet is!

Köszi, hogy beugrottál reggelire! Jó étvágyat, és vidám napot! :D

 

Sütőtök utálóknak: sütőtökös recept

Ez ugrott be egyből a legújjabb Yabo kihívásra, melynek témája:

Ősz -Yabo őszi cimkekészlet színeivel.

(Hát lehet ennél egyszerűbb? :-)

És honnan ez a kettősség?

Tegye fel a kezét, aki szintén utálja(-ta) a sütőtököt ;-)

Én speciel "csak" a sült tök szagát nem bírom elviselni. Viszont meg kell hagyni, étvágygerjesztő ahogy kinéz, az íze sem lenne vészes, no és gyönyörű a színe, nem? Valamit mégis tenni kéne...

Nevezzük hát galád módon külföldiül pumpkinnak, süssünk belőle valamit (és próbáljuk nem megenni egyszerre az összeset :-)

Az én első sütim ez a hiperkönnyű Pumpkin Whoopoie Pie volt , aminek már a neve is imádnivaló! (Eredeti recept itt, diétás változat Anitánál) Gyerekkel is készíthető, a siker meg tutibiztos, hetek óta tesztelem magunkon és másokon ;-)

Felhasználtam: Yabo kraft karton, Yabo őszi gombok, Yabo őszi cimke, Love Elsie és SBK-s papírok 

Szerzői megjegyzések:

1. Nekem túl nehéz volt, úgyhogy a krémet kapásból kihagytam. A sok olaj helyett pedig csak 2-3 ek. olajat tettem bele, a többi pedig tejföl. (Ha mézet teszel bele, kész is a puszedli;-)

 2. Csak egy tepsim van, úgyhogy a többiből muffin lett :D

 És az oldal egy kicsit közelebbről:

Yabo gombok, és tökké változott Yabo cimke.

A muffinon egy kis csillám.. 

Többértelmű cím (ki tudja megfejteni az összeset? :-) 

És amíg sülnek a sütik, elő a sok szép őszi fényképpel, és alkotásra fel! Az idő is épp nekünk kedvez ;-)

A Yabo nyeremény önmagáért beszél: két új terméket is tartalmaz - no meg az inspiráló cimkekészletet

Köszi, hogy benéztél! Jó sütögetést és jó alkotást kívánok!

Elmentem sütőtökre vadászni! :D

Update: így jár, akinek gyorsabb a keze, mint a feje :D A cél marad, csak a hely változik, hamarosan költözöm...

 

Ajándékok

Az ajándékos bejegyzést már nagyon régen tervezem. Szép lassan sikerült a hozzávalókat összerakni, és most itt van: köszönöm Nektek! :-)

Ezeket a kedvességeket Tőletek kaptam, és végre meg is mutatom, mi lett belőlük, vagy mire használom őket :-)

Katicától: SK (!!) fekete kord táska. Scrapper vér azért befigyel: a piros virág, miltonnal a közepén az eredeti díszítéshez tartozik ;-)

Mit kezdtem vele: még rávarrtam a kedvenc gombjaimat, és a pántokra pedig egy-egy Yabo nagy szegecset erősítettem :D

Szeretem, mert: nyúzható, és JÓ sok minden belefér!! (és még mindig bírja a strapát! :-)

Csutitól: klassz kis idézetes könyvecske + "mindig jól jön" scrappelt doboz.

Mit kezdtem vele: a könyvből még nem idéztem (de fogok ;-) a dobozban pedig a gombjaim kaptak helyet. Az alja sajnos kisebb baleset áldozata lett időközben, de szerencsére Ákos hasonló bonbont kapott év végén, úgyhogy le tudtam cserélni, és továbbra is tudom használni :D

Szeretem mert: klassz a mérete, lapos és könnyen tudok benne válogatni. (És passzol a sorba, mert azóta van még 2 ilyen dobozom :-)

Mónikától: ajándék tasak + scrappelt Post It tartó.

Mit kezdtem vele: az ajándéktasakját sajnos megviselte a Postai út, de mentettem róla amit tudtam :D rátettem a Post It tartóra. 

Szerettem mert: hasznos, és magamnak sosem csinálok valahogy ilyet :O

Használtam jó sokáig, míg végül megadta magát :(

Szintén Mónikától: mini (poháralátét) album

Mit kezdtem vele: sokáig árválkodott az asztalomon. Fényképeket nemigen hordok magamnál, másnak meg nem szívesen adtam volna oda ;-) Aztán megtaláltam az ideális belevalót. Az egyik japán magazinból kivágtam pár kedvenc lakásbelső képemet, beleragasztottam, körberajzoltam. (Igen, szeretek ilyen "vágy" dolgokat nézegetni)

Szeretem mert: pont kézbe illik, imádom ezt a méretet!! És élvezet nézegetni azt a mini képeskönyvet :D

 

Köszönöm őket! Nagyon szeretem őket, hasznos és főképpen szép ajándékokat alkottatok :D

További szép napot és a többit :D

Régi újdonságok

Itt a nyárról maradt tejszínes-epertortám (garantáltan nem romlott meg :-)

 

 És az őszi narancsos-túrós csokitortám fahéjjal :-) 

Kértek egy falatot? :-)

Nemsokára kóstoló, mindenkit várok szeretettel!

További szép napot!