Πρώτη Σπορά

 Επιτέλους!Ήρθε η μέρα για τη πρώτη σπορά, αφού πρώτα έκανα ότι προετοιμασία θεωρούσα απαραίτητη.Πήρα λοιπόν τους σπόρους μου και άρχισα τη δουλειά.
  Οι σπόροι tibetan goji berries ήρθαν έτοιμοι για σπορά και έτσι δεν χρειάστηκαν κάποια επεξεργασία.Γι'αυτό μάλλον κόστισαν και λίγο παραπάνω.

  Οι σπόροι της ποικιλίας himalayan όμως έφτασαν μέσα σε αποξηραμένα goji berries και χρειάστηκε κάποια διαδικασία για να τους εξάγω.

  Αρχικά έβαλα τα αποξηραμένα goji berries μέσα σε ένα πιάτο με νερό να μουλιάσουν για περίπου 5 ώρες.

  Όταν μαλάκωσαν αρκετά, άνοιξα ένα ένα με το ξυράφι και απομάκρυνα πολύ προσεκτικά τα μικροσκοπικά σποράκια, τα οποία ακουμπούσα πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν.Η διαδικασία απαιτεί μεγάλη συγκέντρωση και υπομονή, επειδή έχει πολλή λεπτομέρεια και χρειάστηκα περίπου μισή ώρα για να τα καταφέρω.Μόλις τελείωσα έβαλα τα σποράκια σε άλλο πιάτο και υπολόγισα πως ήταν γύρω στα 350 με 400.Γύρω στα 25 σποράκια δηλαδή από κάθε αποξηραμένο καρπό.

  Σε κάθε θέση που διαθέτω στο φυτώριο μου τοποθέτησα ένα ή δύο σπόρους, αλλά στα μεγαλύτερα γλαστράκια των 10 εκατοστών βάθους περισσότερους, μιας και περρίσευαν αρκετοί σπόροι προς το τέλος.Έθαψα τους σπόρους σε βάθος περίπου ένα εκατοστό.Συνολικά υπολογίζω ότι χρησιμοποίησα περίπου το ένα τέταρτο των συνολικών σπόρων που διαθέτω.
  Για πότισμα χρησιμοποίησα βρασμένο νερό, που αφού το άφησα να κρυώσει το έριξα με ψεκαστήρα και όχι άφθονο στα γλαστράκια και στους δίσκους μεταφύτευσης.Τέλος τοποθέτησα τα μισά στο θερμοκήπιο ενώ τα υπόλοιπα τα άφησα στο υπόγειο του σπιτιού μου προς το παρόν.

Δημιουργία Φυτωρίου

  Για να δημιουργήσω ένα μίνι φυτώριο που θα χρησιμοποιήσω για την εκβλάστηση των σπόρων goji berries προμηθεύτηκα τρία διαφορετικά είδη δοχείων - γλαστρών.Πλαστικά γλαστράκια βάθους 10 εκατοστών, πλαστικούς δίσκους μεταφύτευσης βάθους 6 εκατοστών με 20 θέσεις ο καθένας και γλαστράκια - δίσκους μεταφύτευσης από τύρφη βάθους 5 εκατοστών με 12 θέσεις.

  Με την πρώτη ματιά αναγνωρίζει κανείς τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του κάθε δοχείου.Τα γλαστράκια έχουν μεν ικανοποιητικό βάθος, αλλά σίγουρα θα με δυσκολέψουν στο χειρισμό και τη μεταφορά.Οι πλαστικοί δίσκοι διευκολύνουν το χειρισμό και καταλαμβάνουν σαφώς λιγότερο χώρο, όμως δεν έχουν αρκετό βάθος.Οι δίσκοι από τύρφη θα γλυτώσουν τα φυτάρια από το μεταφυτευτικό σοκ όταν έρθει η ώρα να μπουν στο χώμα, θα ήθελα όμως να είναι λίγο βαθύτεροι.Ο τέλειος συνδυασμός θα ήταν ίσως δίσκοι μεταφύτευσης από τύρφη, με όσες περισσότερες θέσεις γίνεται και βάθους 10 - 12 εκατοστών.

  Επίσης επέλεξα να χρησιμοποιήσω τρία διαφορετικά είδη χώματος για το φυτώριό μου ώστε να καταλήξω στο καλύτερο.Τα goji berries ευδοκιμούν σε αλκαλικό έδαφος, παρόλαυτα στο στάδιο της εκβλάστησης προτιμούν το ελαφρώς όξινο, όπως διαπίστωσα από έρευνα στο ίντερνετ.Είναι κάτι σαν μηχανισμός για να αντιληφθούν οι σπόροι ότι βρίσκονται σε κατάλληλο βάθος για να εκβλαστήσουν. Λογικό μου ακούγεται εξάλλου, αφού στην επιφάνεια του εδάφους γίνεται η αποσύνθεση των οργανικών ουσιών, με αποτέλεσμα να είναι συνήθως πιο όξινη από τα βαθύτερα στρώματα.
  Οι εμπορικές ονομασίες των χωμάτων που επέλεξα είναι fioriplus (με περλίτη και μαύρη τύρφη), agriflora supermax (με περλίτη και γερμανικό!?! λίπασμα) και gramoflor blumenerde.Όλα έχουν pH γύρω στο 6 - 6,5.Χωρίς να είμαι ειδικός, μπορώ να πω ότι καλύτερη εντύπωση μου έκανε το gramoflor blumenerde, τόσο στην υφή όσο και στην μυρωδιά.

  Για καλύτερη αποστάγγιση πρόσθεσα σε όλα 20% κατ'όγκο άμμο αγορασμένη από μάντρα με οικοδομικά υλικά.
  Έτσι κατάφερα να δημιουργήσω ένα φυτώριο 516 θέσεων, διαφόρων μεγεθών και σύστασης χώματος.

   Ήδη το πείραμα έχει διακλαδωθεί προς πολλές κατευθύνσεις και ανυπομονώ να σπείρω και να δω τα πρώτα αποτελέσματα.Αρκετά καλά πιστεύεω για αρχάριος...

 

Το Θερμοκήπιο

  Η κατάλληλη θερμοκρασία για την εκβλάστηση των σπόρων goji berries, όπως συμφωνούν οι περισσότεροι καλλιεργητές σε διάφορα blog και forum που διάβασα, είναι 20°C-21 °C.Εκεί που δεν συμφωνούν είναι στο βαθμό ηλιοφάνειας που χρειάζεται για την εκβλάστηση.Άλλοι λένε ότι πρέπει να επικρατεί σκοτάδι, άλλοι προτιμούν το έμμεσο και άλλοι το άμεσο ηλιακό φως.

  Χμμμμ...Προκειμένου να διαπιστώσω λοιπόν από μόνος μου ποιός έχει δίκιο, θα χρειαστεί να δοκιμάσω και τα τρία.Για το σκοτάδι θα χρησιμοποιήσω το υπόγειο του σπιτιού μου, για έμμεσο φωτισμό ένα μπαλκόνι κλεισμένο με τζαμαρία και αρκετή σκίαση καθόλη τη διάρκεια της ημέρας,ενώ για άμεσο ηλιακό φως αποφάσισα να στήσω ένα μικρό θερμοκήπιο.Μ'αυτόν το τρόπο θα μπορώ να πετύχω και την ιδανική θερμοκρασία, μιας και είναι ακόμα χειμώνας. 
  Για τον σκελετό χρησιμοποίησα τα σίδερα από μία παλιά τετράγωνη σκηνή, χρόνια τώρα φυλαγμένα στο υπόγειο (με την κρίση που 'χουμε όλα ανακυκλώνονται).Τοποθέτησα το σκελετό με νοτιοανατολικό προσανατολισμό σε σημείο που θεωρώ κατάλληλο, καθώς δεν θα σκιάζεται καθόλου και θα δέχεται την πρωϊνή ακτινοβολία του ήλιου, η οποία θεωρείται ιδιαίτερα ευεργετική.Έσκαψα γύρω γύρω ένα αυλάκι 15-20 εκατοστά και τέντωσα καλά πάνω στο σκελετό ένα κομμάτι νάυλον.Αναδίπλωσα το νάυλον μέσα στο αυλάκι και το σκέπασα πάλι με χώμα στις μεγάλες πλευρές για μεγαλύτερη σταθερότητα.Τις μικρές πλευρές θα τις χρησιμοποιήσω για να μπορώ να μπαινοβγαίνω και να αερίζεται το θερμοκήπιο, οπότε θα τις πλακώνω με μεγάλες πέτρες όταν θα θέλω να το κλείνω.
  Ιδού το αποτέλεσμα σε φωτογραφίες::

Η Προετοιμασία

  Τα goji berries για να αναπτυχθούν σωστά χρειάζονται αρκετό χώρο και ήλιο.Σε ένα σημείο του χωραφιού που σκέφτομαι να φυτέψω αρχές Μαρτίου μερικά φυτά goji berries υπάρχουν ήδη φυτεμένα άλλα φυτά.Λίγες δάφνες, τρεις κληματαριές και αρκετά αναρριχώμενα που καλύπτουν το φράχτη.Ξεκίνησα λοιπόν σήμερα να τα ξεριζώνω, ώστε να μην σκιάζουν αργότερα τα goji berries μου και να μην μπλεχτούν οι ρίζες.Τα goji berries άλλωστε δημιούργουν πολύ βαθύ και εκτεταμένο ριζικό σύστημα.
  Πρόκειται για ιδιαίτερα δύσκολη δουλειά, ειδικά για κάποιον αρχάριο σαν εμένα, που αξίνα και γκασμά είχα δει μόνο στα ράφια του Praktiker.Από τα πρώτα κιόλας λεπτά άρχισα να κουράζομαι, ένιωθα όμως ήδη αποζημιωμένος από το άρωμα του φρέσκου χώματος που με έκανε να αισθάνομαι πιο κοντά στη φύση.Εργάστηκα αρκετές ώρες εναλλάσσοντας μεταξί πριονιού, αξίνας, γκασμά και λοστού μέχρι που οι κάλοι που εμφανίστηκαν στα χέρια μου με εμπόδιζαν να συνεχίσω.
  Σε γενικές γραμμές πάντως έμεινα ευχαριστημένος από τον όγκο εργασίας που έβγαλα, συνεχίζω να είμαι ενθουσιασμένος με τα goji berries και αύριο πρωί πρωί θα συνεχίσω την προετοιμασία του χωραφιού.Το σίγουρο είναι ότι για να καλλιεργήσεις goji berries (και όχι μόνο) δεν φτάνει η έρευνα στο internet, αλλά χρειάζεται και σκληρή δουλειά.

Οι Σπόροι

 Επειδή αυτή την εποχή δεν υπάρχουν διαθέσιμα φυτά goji berries στην αγορά, σκέφτηκα να αγοράσω μερικούς σπόρους για να ξεκινήσω.Ρώτησα τον κολλητό μου το Γούγλη που να βρω σπόρους για goji berries και κατακλυσμός...Πολλά site φαίνεται να πουλάν σπόρους, πολλά απ'αυτά όμως διέκρινα με τη πρώτη ματιά ότι πρόκειται για απάτη.
  Στράφηκα λοιπόν για ακόμα μια φορά για τις online αγορές μου στο γνωστό σε όλους ebay .Εδώ διαπίστωσα πως οι δύο εμπορικότερες ονομασίες ποικιλιών goji είναι το tibetan (Θιβετιανό προφανώς) και το himalayan (Ιμαλαϊανό;).Προσωπικά δεν νομίζω να έχουν ιδιαίτερη διαφορά,παρόλαυτα αποφάσισα να αγοράσω και απ'τις δύο ποικιλίες μιας και πρόκειται για πείραμα και θα ήθελα να διαπιστώσω από μόνος μου τις τυχόν διαφορές.
  Όπως πάντα στις αγορές μου από ebay πρόσεξα ο πωλητής να έχει την ένδειξη "top rated seller" και παρήγγειλα χίλιους σπόρους από κάθε ποικιλία (έτσι για να χω ρε παιδί μου!).Δύο χιλιάδες σπόροι μπορεί να ακούγονται πολλοί, αλλά δεν νομίζω να βλαστήσουν πάνω από διακόσια φυτά, ποσοστό δηλαδή 10%.Υπολογίζω επίσης ότι θα τους φύτεψω εκτός εποχής, ότι όλο και κάποιο λάθος θα κάνω στο κλάδεμα, στο πότισμα κ.ο.κ. , άρα θα είμαι ευχαριστημένος αν την άνοιξη θα έχω πενήντα υγειή φυτά.Μαζί με τα έξοδα αποστολής οι σπόροι μου κόστισαν 33.99$ , δηλαδή 26.18 €.
  Στην αναμονή λοιπόν...

Η Απόφαση

 Πέρασα τα δέκα περίπου προηγούμενα χρόνια δούλευοντας ως ιδιωτικός υπάλληλος σε καταστήματα γρήγορου φαγητού.Εξαντληντικά ωράρια,χάλια μισθοί και καθημερινός πόλεμος νεύρων είχαν γίνει πλέον ρούτινα, όταν τελικά η κρίση χτύπησε και τη δική μου πόρτα.
  Επέστρεψα στο πατρικό μου σπίτι μη μπορώντας να τα βγάλω πέρα μόνος μου και άρχισα να βοηθάω τον πατέρα μου σε διάφορες αγροτικές δουλειές.Στο περίπου δύο στρέμματα χωράφι μας έχουμε φυτεμένα κάθε λογής κηπευτικά, μερικά εσπεριδοειδή και καμια τριανταριά ελιές, τις οποίες συλλέξαμε και βγάλαμε 160 κιλά λάδι.Μου άρεσε η ενασχόληση αυτή και άρχισα να ψάχνω μέσω ίντερνετ για εναλλάκτικες μορφές καλλιέργειας.Ο φίλος μου ο Γιάννης μου μίλησε πρώτος για τα φυτά goji και μετά από αρκετό ψάξιμο στο διαδίκτυο αποφάσισα να καλλιεργήσω μερικά φυτά πειραματικά.
  Το χωράφι βρίσκεται λίγο έξω από την Πάτρα, σε απόσταση τριών χιλιομέτρων από τη θάλασσα και σε υψόμετρο 80 περίπου μέτρων.Από τις πληροφορίες που συγκέντρωσα πιστεύω ότι η τοποθεσία καθώς και το κλίμα είναι κατάλληλο για τη συγκεκριμένη καλλιέργεια.Η μόνη ανησυχία μου προς το παρόν είναι οι καλοκαιρινοί καύσωνες, αν και σύμφωνα με το meteo.gr νομίζω οτι είμαι στα όρια.
  Σ'αυτό εδώ το blog θα καταγράψω όλη την προσπάθειά μου με σκοπό να συνεισφέρω στο πείραμα καλλιέργειας goji στην Ελλάδα και να βοηθήσω όποιον άλλο θα θελήσει να ασχοληθεί.