Fűszeres sütőtökkrémleves.

 

Az ősz beköszöntével sokszor veszek sütnivaló tököt, és szívesen készítek egy-egy finom krémlevest. A napokban birsalma kompótot főztem, és gondoltam annak a finom, fűszeres levében főzöm meg a sütőtököt, és ez remek ötletnek bizonyult. Az elkészült leves finom és krémes, és még a birsalma íze is érződik rajta. Persze megfőzhetjük pl. almalében, vagy éppen befőtt levet is adhatunk hozzá, az íze akkor is finom lesz. Ameddig a leves készült, egy nagyobb marék tökmagot megpörköltem, majd azzal tálaltam. A tökmagot el is hagyhatjuk, de kár lenne, mert a krémes, fűszeres leveshez nagyon jól illik a pörkölt tökmag. Cukor helyett pedig édesítőszerrel készült, a kompót is, és a leves is, így cukorbetegként is bátran kanalazgattam.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Fűszeres sütőtökkrémleves

Receptajánló... édes és sós kekszek!

Az ősz beköszöntével nálunk előkerül a kekszes doboz, melybe mindig más, és más ízesítésű keksz kerül. Jó néha csak úgy elropogtatni egy-egy kekszecskét, vagy éppen a délutáni tea, vagy kávé mellé kínálni. Persze azért az édes kekszek előnyben vannak, de amikor sós keksz kerül a dobozba, hát az is elfogy egykettőre. Ötletadónak összegyűjtöttem egy csokorra való receptet, persze a teljesség igénye nélkül... vannak köztük édes, sós, cukormentes, és gluténmentes kekszek is. Az összes keksz recept pedig erre a linkre kattintva található!

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Receptajánló... édes és sós kekszek 

 

 

 

Füstölt húsos zöldbableves.

 

A hétvégén a piacon szép, zsenge zöldbabot sikerült venni, így a feléből egy finom levest főztem. Mivel a hűtőben meglapult egy darab jó húsos füstölt oldalas, így gondoltam azt is belefőzöm, elrontani biztosan nem fogja. (A sógornőm tudott nagyon finom füstölt húsos zöldbablevest főzni, még mindig a számban érzem az ízét.) A leves elkészült, és bizony a füstölt hús igencsak jót tett neki, nagyon finom volt. Persze kerültek bele még zöldségek is, és a tejfölt sem sajnáltam ki.....

 

 A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!!👇

Füstölt húsos zöldbableves

 

 

 

Aranygaluska cukorbetegeknek.

 

Nagyon szeretem, vagyis nagyon szerettem az aranygaluskát, a pillekönnyű kelt tésztát, jó sok édes dióval megszórva, de sajnos le kellett hogy mondjak róla.... Így aztán a lisztet, és a cukrot lecserélve, a finomliszttel készült kelt tésztákat most már teljes kiőrlésű tönkölyliszttel, és tönkölybúza finom liszttel, valamint édesítővel készítem. Az aranygaluska tésztája is nagyon könnyű, és puha lett, és a diót sem sajnáltam ki belőle. Megszórtam még pár szem mazsolával is, de ez természetesen el is hagyható. Cukormentes változatban elkészült a vaníliamártás is kedvenc Horváth Ilona szakácskönyvemből, mely nélkül elképzelhetetlen nálunk az aranygaluska.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Aranygaluska cukorbetegeknek

Receptajánló... gyümölcsös és túrós piték.

Itt van az ősz a nyakunkon, igaz az időjárás erről tudomást sem vesz, és még mindig tombol a kánikula. Persze azért ennek bizonyára hamarosan vége lesz, és akkor megkezdődhet a pitesütés. Persze a bátrabbak azért már most is beüzemelhetik a sütőt, ha egy finom pitére vágynának. Én ősszel szívesen sütök gyümölcsös, és túrós pitét, vagy éppen a kettőt egy pitébe rejtve. Megosztok most a kedvenc pitéimből egy csokorra valót ötletadónak, melyek között vannak cukormentesek is, hátha lesznek olyanok, akik kedvet kapnak a pitesütéshez. (további pitereceptek erre a linkre kattintva találhatók)

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Receptajánló... gyümölcsös és túrós piték

 

 

 

Mogyorós leveles csiga (cukorbetegeknek)

 

A készen vásárolható leveles tészta már nemcsak finomliszttel, de pl. teljes kiőrlésű és tönkölyliszttel is készül, így a cukorbetegnek is nagy segítség. Én is szívesen vásárolom, mert egyszerűen, és elég gyorsan tudok belőle pl. egy finom mogyorós csigát sütni ebéd utáni desszertnek, vagy éppen uzsonnára. Így történt ez most is, nem kellett hozzá más mint a készen vásárolt leveles tészta, diabetikus mogyorókrém és csokoládé, valamint egy marék apróra vágott földimogyoró. Bő fél óra elteltével pedig már az asztalon illatoztak a kisült csigák. A leveles tészta jó ropogósra sült, melyhez jól illik a csokoládés mogyorókrém, és a roppanós földimogyoró.

A recept az alábbi linkre kattintva található, olvasható!👇

Mogyorós leveles csiga (cukorbetegeknek)

Kenyér receptek az Új Kenyér Ünnepére!

Augusztus 20.-a az Új Kenyér Ünnepe, melyre mi magunk is megsüthetjük az ünnepi kenyeret. Manapság már egyre többen otthon sütik a kenyeret, és nincs is annál finomabb, mint mikor belengi a konyhát a kisült kenyér illata. Persze azért a kenyérsütésre időt kell szánni, de minden ráfordított percért kárpótol majd bennünket egy ropogós héjú, könnyű bélezetű kenyér. Bevallom én ritkán sütök kenyeret, de az ünnepi kenyerünk idén is a házi fehér kenyér lesz, mert nagyon szeretjük. Ötletadónak pedig összegyűjtöttem kedvenc receptjeimet, kedves látogatóim, hátha kedvet kaptok a kenyérsütéshez.

 

A receptek az alábbi linkre kattintva találhatók, olvashatók!👇

Kenyér receptek az Új Kenyér Ünnepére!