SATÉ DE POLLO.

HOY OS TRAIGO ESTA RECETA QUE ESTÁ EN MUCHOS RESTAURANTES ASIÁTICOS.
ESTA RECETA LA HE SACADO DE UN BLOG PERO NO ME ACUERDO DE EN CUAL ASIQUE PORFAVOR SI LA RECONOCEIS DECÍRMELO.

-1 PECHUGA DE POLLO (EN MI CASO HE PUESTO ALGUNA MÁS).
-SALSA DE SOJA.
-1 BOTE DE LECHE DE COCO.
-2 CUCHARADAS SOPERAS (EN MI CASO BIEN COLMADAS) DE CREMA DE CACAHUETE.(YO HE ELEGIDO UNA CRUJIENTE QUE TIENE TROZOS DE CACAHUETE)
-2 CUCHARADAS DE MIEL.
-UNA CUCHARADA DE CURRY.


-PREPARACIÓN:

-CORTA LAS PECHUGAS EN TIRAS.
-COLÓCALA EN UNA FUENTE HONDA Y PON SALSA DE SOJA HASTA QUE QUEDEN BIEN EMPAPADAS.RESERVA EN EL FRIGORÍFICO DE UN DÍA PARA OTRO.
-PON A CALENTAR UNA SARTÉN CON UN CHORRIN DE ACEITE NO DEMASIADO.ESCURRE BIEN LAS PECHUGAS,RESERVA LA SALSA DE SOJA Y DORA BIEN LAS PECHUGAS.
-AÑADE LA SALSA DE SOJA RESERVADA Y SI ES NECESARIO UN POCO MÁS Y PON A REDUCIR A FUEGO MEDIO.
-CUANDO NOS QUEDE POCO CALDITO PON EL BOTE DE LECHE DE COCO,LAS CUCHARADAS DE CREMA DE CACAHUETE,LA MIEL Y EL CURRY.
-INTEGRA MUY BIEN Y DEJA COCER HASTA FORMAR UNA SALSA (COMO UNOS DIEZ MINUTOS,YO ALGO MÁS).
-PRIMERO LO PONEMOS FUERTE Y CUANDO ROMPA A HERVIR,LO BAJAMOS A MEDIO BAJO HASTA QUEDAR A NUESTRO GUSTO.
-ACOMPAÑAR CON ARROZ.

SIENTO LAS FOTOS TAN PENOSAS¡¡

ARROZ CON SALSA DE PIÑA Y ALGO MÁS...

HOY OS TRAIGO UNA MANERA DIFERENTE DE HACER EL POLLO REDA RIQUISÍMO Y ASI LE DAREMOS UN TOQUE DIFERENTE.

INGREDIENTES:

-1 VASO DE LECHE DE COCO.
-MEDIO BRICK DE NATA PARA COCINAR.
-1 LATA DE PIÑA DE LAS GRANDES.
-CURRY.
-PECHUGAS DE POLLO.
-SAL Y PIMIENTA.
-ACEITE,UNA CUCHARADITA PARA SOFREIR EL POLLO.
-MEDIA CUCHARADITA DE LAS DE CAFÉ DE GENGIBRE MOLIDO.
-ARROZ BASMATI SI SE DESEA ACOMPAÑAR EL POLLO.

PREPARACIÓN:

-CORTAR EL POLLO EN TROCITOS DE BOCADO.
-SOFREIR EL POLLO CON EL ACEITE.
-CORTAR 3 RODAJAS DE LA PIÑA EN TROCITOS Y CUANDO ESTE EL POLLO AÑADIRSELO Y SOFREIR.
-MEZCLAR APARTE EL MEDIO VASO DE LA LECHE DE COCO CON EL CURRY Y EL GENGIBRE (ESO AL GUSTO DE CADA CUAL) Y ECHÁRSELO POR ENCIMA AL POLLO.
-EN EL VASO DE LA BATIDORA PONER LAS RODAJAS QUE NOS QUEDEN DE LA PIÑA AÑADIR UN POQUITO DEL JUGO QUE TRAEN LA NATA Y BATIR HASTA QUE SE HAGA PURE Y AÑADIR A LA MEZCLA ANTERIOR.
-DEJAR QUE SE MEZCLE TODO BIEN A FUEGO BAJITO,MIENTRAS SE PODRÁ IR HACIENDO EL ARROZ.

*EN MI CASO MI ESTOMAGO NO TOLERA NADA FUERTE,(MEJOR DICHO NO TOLERA NADA)PERO LA CANTIDAD DE CURRY VA A GUSTOS DE CADA CUAL.
-EN EL CASO DE QUE TUVIERAIS CHUTNEY DE MANGO CASERO SI LE AÑADIERAS UNA CUCHARADITA YA SERIA...LA REPERA¡¡¡¡
-YO USO ARROZ BASMATI DEL QUE YA VIENE ECHO.