this is how "dutch crunch" is consumed!
e yaptık,bari yiyelim !
the bread...
mustard
pickles
lettuce
burgers
cheddar cheese
caramelized onions
tomato
the bread...
ekmeğimiz...
hardal
turşu
yaprak salata
burger
çedar peynir
karamelize soğan
domates
ve yine ekmeğimiz...
burgers are prepared with
entrecote+breast of lamb+tail fat
coarsely grinded once,
kneaded with salt+pepper+broth
rested at 0 C overnight
burgerler şöyle hazırlandı :
antrkot+kuzu döşü+kuyruk yağı
kalınca tek çekimlik, kasaba ısmarlandı
tuz+karabiber ve az etsuyu ile yoğruldu
bir gece buzdolabında (0 C) bekledi
entrecote+breast of lamb+tail fat
coarsely grinded once,
kneaded with salt+pepper+broth
rested at 0 C overnight
burgerler şöyle hazırlandı :
antrkot+kuzu döşü+kuyruk yağı
kalınca tek çekimlik, kasaba ısmarlandı
tuz+karabiber ve az etsuyu ile yoğruldu
bir gece buzdolabında (0 C) bekledi
