祝大家2011年快乐

撕下墙的最后一张日历，

不论过去的一年成与败，

得与失，

苦与乐，

都随着时空而成为过去。

挂上新的日历，

新的一年，

它依然是三百六十五章。

愿您在新的一年，

每一天撕下每一张日历的每一天，

都是。。。

健康快乐，

事事顺心，

心想事成。

祝大家2011年快乐。。。。

我的博友们，我的队友们~ 圣诞节快乐

看到很多博友和队友一直陆续的在上树桐蛋糕，心里也痒痒的，但是碍于是突发性质，在没有什么装备下，就做了一个很普通很普通的树桐蛋糕，呵呵呵。。对于我这种和蛋糕卷没缘的人就最适合不过的了！因为断了裂了也没人看见，哈哈哈！但是，东西就是这样的咯！你越是希望它卷的美它就越叛逆。反之， 抱着会裂的心态去做，反而它就像是一只“顺毛猫”乖乖的听话！你说，是不是很可笑呢？


相信现在这个时候很多朋友都在外高歌畅饮了吧？再过不久就要倒数咯！凶妈妈，在这里也祝福我所有的博友和队友们，圣诞节快乐！

爸爸的90大寿~在港一

五福喜临门

顺德一品汤（猪肚汤）

兴华蒸龙趸

之前还有一道烤乳猪忘了拍照

八宝蔬藕饼

豉油皇明虾

长寿捞生面

做这个蛋糕很压力，
因为是给爸爸的贺寿蛋糕
不容有失

还好爸爸一看就喜欢了

一个很简单的“无价”的贺寿蛋糕

里面是巧克力口味的蛋糕

在求学时期，我很介意别人问起我的家庭成员还有父母的年龄，因为我不会回答也不知道怎么回答？我担心回答后，别人会说，哎唷！做莫你的父母那么老？可以做你的爷爷婆婆了。。等等等的讥讽。。直到我出来社会工作我还是不太爱说家庭成员有几个，因为我很害怕别人的眼光。。随着年龄越大，也慢慢得了解了，我开始释怀。。。。开始很大方的告诉我身边的新朋友新同事，说我的家庭状况，告诉他们我有同父异母的哥哥和姐姐，告诉他们我父母没结婚，我是不是单亲家庭我不知道？可是，我的爸爸一直都在我们这里。。！ 现在， 回想以前真得很傻，为何要介意呢？是因为当时的社会比较保守？还是因为我很在意别人怎么看我？哈。。为什么我不曾想过我比很多孩子幸福呢？起码，我有父母在身边，我是不是比那些孤儿好很多呢？所以我要感谢上天，我是幸福的。

爸爸今年也进入了90岁大关。说真的， 90岁不是每个人都可以到达的年龄，所以我希望爸爸在有生之年，可以有个很好很开心的回忆。或许，过不久他会忘记也或许他会永远记得。。不管怎样，爸爸那天真的很开心！他告诉我说很久都没有这样开心了！ 我也很开心，我希望爸爸永远健康快乐。。。

祝大家冬至快乐

以前常听外婆说冬至大过年，也就是说我又老了一岁了。。呜呜呜。。！

今天是冬至，大家有过节吗？

凶妈妈，在这里祝大家冬至愉快。。

很清（青）新，很粉红的一天。。。

Boh 茶园

茶园的工厂

看到这些绿幽幽的菜是不是就想吃呢？

很新鲜。。。

是不是很想咬不止是一颗的草莓呢？

肥佬的老家也蛮靠近金马仑的，想说不点们也没去过那不如就带他们一天游吧！要去的前一天， 肥佬的亲戚朋友都说危险，什么山崩的，雨天路滑的。。听起来是很害怕，但最后我们还是决定去走走。

有两条路是可以上金马仑的，上去的时候我们选择了旧路（应该是旧路吧？因为路比较窄比较弯曲）其实，还真的担心大小不点家公家婆还有自己会因为受不了那弯曲的路程而在途中呕吐还好一切都顺利。

刚上到了金马仑，还以为会很冷，结果只不过是像我们在这里刚下过雨的气温一样。去了上山的茶园参观了他们的工厂后，正要开始去另外的目的地时，天就不作美下了一场大雨，我们惟有随便找间咖啡店歇脚等雨停也顺道在这解决我们的午餐。 原本打算是要尝尝这里著名的有机火锅。。呜呜呜，也没机会了！吃过午餐，雨渐渐的小了，于是开车前往草莓园。哎哟， 真得受不了也。。金马仑到底有多少个草莓园呀？ 处处都可以看到草莓园还可以自摘的招牌。刚好雨停了太阳也出来了， 我们也就意思意思的去了三间草莓园，在其中的一间买了7 盒二十零吉小粒装的草莓。 来到最后一间的草莓园，看了很多新鲜的蔬菜后，天色也渐渐的暗了，气温也开始的转冷， 于是，我们就结束了这一天的清（青）新粉红的一天。这一天， 真得累到不行。。。。


** 照片一直都上不到,气! Arrgh....! (>.<)我稍好才补上。。不好意思咯！各位！**

没有多大的惊喜。。。

去了吉隆坡探望了大伯父他们一家后，就顺道回去肥佬的家乡华都再也（batu gajah ), 说真的啦！回去肥佬的家实在是很无聊的，我家公家婆还有肥佬的姑姑习惯早睡，尤其是肥佬的姑姑八点多就要睡觉，她睡觉是不准我们开电视的哦！因为会吵到她老人家加上她也习惯了三点多就起床去巴刹开茶档所以我们回去就要迁就他们的时间，对迟睡的我来说真得很难受！漫漫长夜真得很辛苦的过。。。。

肥佬也知道我不喜欢呆在他的家，所以隔天早上他就带我们去怡保打扪的水上乐园玩水（Lost world of Tambun in Sunway City Ipoh )。 说真的，很期待但却也有点失望。。还真的以为像吉隆坡的双威水上乐园这样，结果呢！并不如此！不过，对孩子来说却很好玩。当然啦！玩水哩，有哪个孩子不爱的呢？

各位抱歉啊！因为相机没有防水功能，加上要看护大小不点，所以没能一一的把乐园的每个角落拍下，不过上面有乐园的网址，若要更加详细的解说和照片可以上他们网站看看。^.^

入门票：大人 RM38

小孩和乐龄RM32

人造沙滩，会有海浪的哦！

这是温泉， 在这里泡一泡，是挺不错的！

小小的老虎园

哇。。哇。。哇。。意外的收获！

吃过了火锅，我们就去了sunway paramid.大小不点看到这人面狮身像，就一直哇。。哇。。哇。。的叫不停！ 噢，天呀！有时候还真的觉得他们好可怜。。可怜的是， 我们新山这里真得找不到一间可以让他们哇。。哇叫的购物中心！

其实，也不只有他们会哇哇的叫，他们的凶妈妈我也因为这次可以见识到在绿野仙踪的中文国际书展，也不停的哇哇叫。。！看到那些书籍，真得是多到。。。现在，我终于明白为何上回达令可以拉着小行李箱满场飞了。我不是书虫，也不爱看书，但是这书展真得会让我亢奋。。尤其是看到那些优惠的食谱书。虽然，很多都是旧系列或是多年前的，但对于我来说食谱是没有分新或是旧的，只要是哪本食谱好哪本食谱适合就买咯！就是那么的简单。。

我喜欢。。。一人一锅shabu shabu

这是在Puchong的美子火锅店

这是佐料，如果有的选择佐料的话，

我想我会更喜欢。

这里有套餐供选择，

如果觉得不够的话也可以额外再点

这间的食物还蛮新鲜

你可以自行选择不同口味的汤头，

不过，另加收费的哦！如果不要的话，就选择清汤吧！

我选了泡菜味为我的汤头。

抱歉哦！大家，照片没有拍得很美。希望大家别介意哦！

大小不点都很喜欢这一人一的迷你火锅因为他们可以自己做厨师，感觉就像个大人在烹饪
只不是要稍微注意放料的时候要小小心，小小力！汤头不会溅出来就好了。基本上，是安全的！ 我还蛮喜欢吃火锅的，一个汤，一些料就可以吃饱饱而且又不会很油腻。。对我这种懒惰的人来说最适合不过的了。吃火锅最好是在下雨天，冷冷的天气，吃火锅恰恰好！像那些有四季国家的地方，冬天都喜欢吃暖炉来取暖。虽然，我们这里没有冬天但是在有冷气的餐馆吃，也不错！我喜欢吃火锅但是却觉得火锅是不卫生的，因为看着有些人用同样的筷子重复的在嘴巴和锅里穿梭，啊！ 我觉得很像不卫生，所以这个一人一锅是真的很适合我。

惭愧的.。。十二月

惭愧的一个月,我既然才开始上我十二月份的第一篇部落,看着很多博友都很努力的分享,我就更惭愧,但是我还是戒不了我的"戏瘾",每天晚上等待着大小不点入睡后,我就开始追戏..因为只有在这段时间是最宁静的,每晚顶多两集的连续剧,看完后,我就入睡了! 渐渐的我就忽略了这间家....

这一晚,我决定忍一忍我的戏瘾...但是, 却频频的出现状况..不是上的照片很慢,就是照片上了后,突然不见了,就连我写的东西也没了. 更奇怪的是,明明已经是自动储存草稿了,也没了.....我在想是不是在惩罚着我呢？ 哈哈。。。。

相信学校假期，不少父母都会带孩子出游，不管是到哪里，只要孩子开心，相信做父母的也会开心，这一趟我去吉隆坡拜访了肥佬的哥哥嫂嫂，大小不点就开心啦！有两位堂姐陪他们一起玩！

带了大小不点去了K.L Tower 和双峰塔。

这些都是肥佬的杰作，用了相机的功能拍下来的，是不是觉得建筑物都成了玩具似的呢？

呵呵。。双峰塔，不会陌生吧？但是，出自我家小不点的口就成了“伤风塔”。真的是好一个伤风塔啊！

吐拿和香肠面包

我这个人做东西很怕麻烦又没耐性，所以来来去去就是做土司，因为简单不必又搓又造型的，杆一杆， 卷起来就丢进土司模就好了！但是喉。。两个不点会抗议的咯！说我每天做土司。。吃到显喔！ 哇靠。。真的是。。。太。。太好命了啦！有的吃还要嫌。。想当年，你们的凶妈每天白面包涂白兰它洒上糖就这样吃了，注明：是每天哦！我都不敢吭声呢！现在，既然还要选！Arrg....

看吧！我在这边乱吠，那边就随便做了他们爱吃的吐拿和香肠面包了，我是不是真的很欠扁呢？

他们好命也不是我宠坏的吗？ 唉。。。。

依旧还是用回之前做过的汤种基本甜面团，食谱来自莫妹妹。 喜欢这食谱除了它真的很软外，程序上也不麻烦！最重要的是做出来的面包，一天内就可以解决到完！ 我喜欢！

** 还是旧相机拍的，排写排写**

松软的巧克力玛芬

这是上个星期在月亮妹妹家看到的玛芬，只要是标题写上“松软”就会挑起我的好奇心，如果做法简单的话，我会马上开工！我这人啊就是这样，很怕麻烦！又很懒惰但是又爱吃所以尽可能都找些简单一点的食谱来做，哈哈。。因为这样失败率也大大减低嘛！加上月亮妹妹的步骤图很详细所以事半功倍。。说到底，我也只是对自己没信心！这玛芬不错吃也松软！应该还会再做，不过会试用别的口味了！

照片拍得还可以吧？　？　
是旧的相机拍的。。我是不是很欠打。。？　哈哈哈。。。

等了一年，终于等到了。。。

Olympus E-PL1

赠品，一个包包，8GB的记忆卡，还有一些有的没的

三脚架

左盼右盼。。等等等。。终于，等到了它！ 一点点的兴奋，一点点的紧张。。因为我等到了它，因为我还不了解它，我需要时间。。希望我们相处得愉快融洽！

我想，要不是小不点要毕业了，我还是要继续的等。。这一次托小不点的福。。凶妈妈， 终于不必再等了。。

来自队友米雪儿推荐的蜂蜜土司

休息也有一些些日子。。。是时候出来活动活动下了。。！之前，忙完了大不点的儿童节，就一直休息着，过后就复职做了太监，因为是大不点最后的一次考试所以会比之前来得更为紧张！主要也是因为对上的一次考试，没什么督促所以成绩并不是那么的理想！其实，我曾想过放手不管，但就是做不到！唉。。这样的日子，真不知道要过到什么时候呢？明年还多个小不点，她让我更加头疼！到时候。。可能我就会变成大头妈妈了！哈哈。。。

这是我第三次做这款土司了，第一次看到它时，是在星厨房。。看见星做得很漂亮又形容得那么好。于是，就抄下了食谱，跌定要做来吃吃看！结果涅~ 不知道哪里出了漏子。。烘出来的土司可以丢墙壁的。。。不甘心再重新上网看食谱，也没抄错啊！怎么会这样呢？再做过。。。出来的土司却没有队友和星说得那么好！我只好放弃了。。我想也许我和这款土司没缘分吧？

最近，邻居也做了这款土司，也一直猛赞好吃，好软！这样又来挑起了我的好奇心。。于是，战战兢兢的再做一次，心想若再不成功，这个土司食谱我就要毁了它！ 嘻嘻。。也许是因为这个缘故。。我成功了！哈哈。。太好了！原来我们是有缘的只不过是时间上的问题。。嗯！ 没错，土司真的很软。。

可是到现在我还是想不通，到底前两次错在哪？三次三次都照着食谱做的呀？ 怎么要我做第三次才成功呢？难道做面包也真的是要看缘分吗？

谢谢队友米雪儿的分享。

大不点的儿童节

为了新鲜，当天早上做的迷你小玛芬

虽然做法简单，但是还是一个字

赶 ~

忙完了小不点的生日会后，接下来就是大不点星期五（8/10）的儿童节了。还好大不点的级任老师知道我喜欢烘培所以要求我做小蛋糕给大不点带去学校庆祝。 要是要求我做什么炒饭咖喱的话，我想我会举白旗投降。。还好老师也没要求我做多，只要25个，嘿嘿！其实，是我啦老要表妹当传话员，要她帮我问东问西的确定小蛋糕人数，确定要做什么蛋糕等等咯！所以会在比较没压力下完成吧？我想。。

这25个的小蛋糕是用了hsling的香橙小玛芬然后放上巧克力酱（单单煮溶了巧克力搽上而已）做点简单小装饰！因为不想挤上白奶油是担心不耐，但若只是小玛芬又好像没什么特别？所以就只是煮溶了巧克力抹上去， 时间久了巧克力酱反而会变回原状但因没放冰箱所以也不会硬邦邦的。不知道小朋友会不会喜欢，因为大不点回来没和我反映什么，只是说分完给同学了，我问他怎么分？他说剪刀石头布猜拳分哪位同学赢的话就可以带回家. 啊，天啊。。我在想我的蛋糕是因为没小朋友欣赏所以要这样分呢？还是很多小朋友欣赏不够分所以才要这样分呢？流汗...... =_="

因为小不点的生日会，我成了疯妈妈了。

我用了海绵宝宝糖衣，比较简单！

小不点的要求

巧克力10寸蛋糕，棉花糖

原想只用一张糖衣就好了，

为了不想留着剩下的两张碍眼，

最后还是决定用完，

所以蛋糕看起来很拥挤。

肥佬笑我说，又用这一招？（饼卷绕边）

我说啊，没办法谁叫我只会这一招呢！（因为是用来遮丑，嘻嘻）

要不你给我钱去学，要不就你自己亲手做

结果，他听了后，就知难而退了！

哇咔咔

40个的香橙小蛋糕配上巧克力酱

巧克力葡萄曲奇& 40个牛油巧克力豆曲奇

一个小蛋糕，两片曲奇，小jelly（小不点指定要在小礼包里的）

还有一本小小的册子

包装后，分给40位小朋友的小礼包。

因为大不点去年有在幼儿园庆生所以今年小不点也要和哥哥一样，她说要公平！ 好啦，既然都这样讲了加上也是她最后一年在这间幼儿园我也想让她在这里留下美好的回忆！

今年， 小不点突然爱上了海绵宝宝而且还爱得很深，她指定了一定要用海绵宝宝，一定要是巧克力蛋糕，还要配上棉花糖！ 你们说，这小妮子是不是很多要求，是不是以为她的凶妈妈我很厉害咧？ 不过，说真的，为了孩子我是愿意啦！为了她我也真的疯了。。。一个下午，我既然做了40个巧克力葡萄曲奇， 40个牛油巧克力豆曲奇还有40个小香橙蛋糕加上一个十寸的生日蛋糕！你们说我是疯了吗？

给小不点的3 in 1生日蛋糕-补上食谱

这就是做给小不点在家提早庆生的生日蛋糕。。感觉上，像甜品多过蛋糕吧！主要是想到最近好像会常吃到奶油蛋糕加上自己也是懒惰装饰所以就干脆做了这个3 in 1 的蛋糕咯！哈哈。。

其实，在吃过大不点的青蛙蛋糕后，小不点就要求我要做个像哥哥之前的那个卡通装饰蛋糕，但是我就是不理会她，只是告诉她说我做了这个蛋糕保管你满意喜欢！但是，她那牛脾气就是要我做像哥哥那样的蛋糕。。。哈，我是凶妈哩，我那会听你的呢！我当然还是做回我想做的啦！别说我绝说我霸道。。　天下父母心，难不成我还不了解这小妮子的口味么？

果真，当小不点下午看到成品后，就一直吵着要吃蛋糕要吃蛋糕！就连平时吃饭包尾的她，既然为了蛋糕第一个吃完晚餐呢！难得能领先吃完也不就是 为了要吃这个生日蛋糕。。。

说真的， 这个做起来不算复杂的3 in 1（蛋糕，布丁和燕菜）生日蛋糕，很受两个不点的欢迎，他们一片接一片的吃，要不是凶妈我喊停，我想这个蛋糕应该就被他们俩给干完了！唉。。其实做妈的，不就是想要看见孩子这样开开心心的吃吗？

材料A(布丁） :

鲜奶 300克

幼糖 90克

材料B :（混合）

燕菜粉 1 1/2茶匙

水 50克

材料C:（拌匀）

蛋黄 2 粒

蛋黄粉 20克

柠檬汁 30克

材料D :（隔水煮溶）

明胶粉（gelatin) 1/2 汤匙

水 20克

表面冻（最高一层的菜燕）

水 300克

糖 40克

燕菜粉 （美人鱼） 1 茶匙

海绵蛋糕：

海绵蛋糕预拌粉 100克

蛋 2粒

水 20克

**以上材料用搅拌机慢速打至均匀后再用快速打至浓稠（约8-10分钟）。

才再加入溶化的牛油20克 拌匀即可。

**我是用7寸的模来烘烤。

装饰：

草莓，奇异果

做法：

1。 把烘好的海绵蛋糕放至一旁待凉。

2。将A料煮沸加入B料煮沸再加入C料煮至浓稠倒入D 料拌匀。（切记要不停的搅拌这样布丁才 会 幼滑） 。

3。 把布丁倒在蛋糕上，再铺上水果片。

4。 待布丁稍微凝固就可将表面冻（燕菜）再慢慢一勺一勺的加入，（切记：不能一次过把 燕菜加入，因为水果片会浮上来）所以这个步骤要慢慢的加入以防水果在浮水。

5。 带上层的燕菜也凝固了，就可以放入冰箱冷藏至少2小时或至硬。