Bu yemeğe karnıbaharla, brokolinin atalarının aynı olduğunu düşünerek ikisini de kattım. Sonuç mükemmeldi zaten eskiden de böyle denemelerim olduğundan bekliyordum uyum sağlayacaklarını.
Tencereye biraz zeytinyağı koyup, yemeklik doğradığımız soğanı ve halka halka kestiğimiz havucu koyup biraz kavuruyoruz. Kuşbaşı tavuk etlerimizi de ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Tavuklar suyunu salıp tekrar çekince elimizle küçük parçalara ayırdığımız karnıbaharı ve brokolileri katıyoruz, ara sıra karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık beş dakika sonra haşlanmış nohutlarımızı da koyuyoruz. Tuzunu ve karabiberini ayarlıyoruz. 3/4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu ilave ederek tencerenin kapağını kapatıyoruz ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Cok lezzetli gözüküyor,ellerinize saglik.Nohutu az kullandigim zamanlarda ben de kabuklarini soyuyorum.resimdeki nohutlarda kabuklarindan ayrilmis gibi gözüküyor,yanilmiyorsam:)
YanıtlaSilYok nohutlar kabuklu öyle zahmetli işlerle uğraşamıyorum. :)) Teşekkür ederim.
SilNohut ve karnıbaharı zaten yakıştırıyorum da , brokoli biraz düşündürdü beni .. Ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilBrokoli de karnıbahar familyasından değil mi? Çok yakıştılar bence deneyin bakın. Teşekkür ederim yorumunuza.
SilKarnabahar yemeğini ben de nohutlu çok severim. Karnabahar brokoli birlikteliği de çok hoş olmuş. Havuçla da renkler iyice güzel geldi gözüme. Ellerinize sağlık ama balık paylaşımlarına da devam :)
YanıtlaSilEvet rengarenk bir sebze yemeği oldu, çok da lezzetliydi. Balık mevsimi nedense çok durgun. Veya ben mi bıktım artık diye de düşünüyorum. Teşekkür ederim yorumunuza.
Silellerinize sağlık.afiyet bal olsun.mutlu akşamlar.
YanıtlaSilSize de iyi akşamlar teşekkür ederim.
SilBu kadar fazla çeşidin bir arada kullanılmasından çıkan tadı merak ettim. Hani içinde birde brokoli ve karanabahar varken. Değişik lezzetlere açığım ve nefis görünüyor İlhan. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilBu kadar çeşit çok uyum gösterdi bu yemekte. Mutlaka denemeni tavsiye ederim. Teşekkür ederim yorumuna.
Silellerine sağlık, nefisti
YanıtlaSil:))
SilSevdiniz siz bu et/sebze yemeklerini. Ben zaten severim. Lezzetini hissedebiliyorum. Yiyenlere afiyet olsun :)
YanıtlaSilBalıksızlıktan mecburen seviyoruz. Yok gerçekten güzel olmuştu. Teşekkür ederim.
SilEllerinize sağlık, oldukça iştah açıcı görünüyor :)
YanıtlaSilLezzeti de güzeldi, teşekkür ederim.
SilBir süre az uğrar oldum sizlere İlhan bey, balıktan sebzelere geçmişsiniz. Ellerinize sağlık. Nohutun girdiği her şeyi bende çok severim. Afiyet olsun, ben kaçırdığım tariflerinize bir gideyim. Bakalım neler kaçırmışım ucundan yakalayayım:)
YanıtlaSilMecburen sebzeye geçtik balık kıtlığından dolayı. :( Ama sebze yemekleri de güzel oluyor biraz değişik malzeme katkısıyla. Teşekkür ederim yorumunuza.
Silelinize sağlık renk cümbüşü pek bir hoş görünüyor:) Brokoliyi görünce aklıma en sevdiğim hali geldi, sadece bir iki dakika kaynatıp fazla yumuşatmadan limon zeytinyağı ve sarımsak üçlüsüyle harmanlayınca koca bir tabak olsa yerim pek severim:)
YanıtlaSilEet brokoli çoğunlıkla öyle tüketiliyor ama bir değişiklik olsun dedim yemeğe de yakıştı bana göre. Ama dediğiniz gibi hatta soslarla çiğ olarak yiyenler de var. Teşekkür ederim yorumunuza.
SilKuzunun hastalığından ancak çevreye bakmaya başladım. Ellerine sağlık arkadaşım. Ben pişmişini çok severim. Benim çocuklara da çiğ olarak ayırıp diple yemelerini tavsiye ederim:) Görüntü, renkler muhteşem. Tadını tahmin ediyorum.:)
YanıtlaSilNe biçim virüs bu ya yapıştı mı gitmiyor. Küçük çocuklar da daha da zor. Tekrar çok geçmiş olsun. Evet çiğ de yiyenler var dip sosla falan güzel oluyor. Teşekkür ederim yorumuna.
YanıtlaSilBen de brokoli ve karnıbahar arasında seviyeli bir ilişki olduğuna inananlardanım :)
YanıtlaSilYemek muhteşem görünüyor...
Ellerine sağlık...
Brokoli ve karnıbaharı zaten salata olarak karışık yapıyordum ve de seviyorduk. Yemeği niye olmasın diye düşündüm. Güzel de oldu. teşekkür ederim yorumuna.
Sil