Esküvői torta rendelés

Ha esküvői tortát szeretne rendelni, hívjon a 06307491546 számon, vagy írjon a farkasvilmos78@gmail.com címre.
Üdvözlettel!
Farkas Vilmos

Kék fehér esküvői torta

Lila esküvői torta

Grillázshajó

Nagyon ritkán van alkalmam grillázzsal dolgozni. Úgy 2-3 évente. Fénykép alapján reprodukáltam a hajót. Mindenkinek bátran merem ajánlani, hogy vágjon bele. Érdemes alaposan végiggondolni, hogy mit készítünk, és az ehhez szükséges sablonokat előre legyártani. Gondoljuk át, hogy milyen formákban pihentetjük az esetleges hajlított elemeket. Ne akkor keljen keresgélnünk, amikor már ott a forró grillázs. Túl sok szakmai tanácsot nem szeretnék adni ezzel kapcsolatban, hiszen vannak, akik sokkal tapasztaltabbak nálam ezen a területen. Csak jó szórakozást, és sok türelmet szeretnék kívánni annak aki belevág.

Legyező burkolás

Ezt a stílusú esküvői tortát úgy két éve készítettem először. Azóta bekerült az albumba és már sokszor megrendelték. A mostani rendeléshez, az ifjú pár mellékelte a saját fényképüket is, hogy minél jobban hasonlítson rájuk a marcipán nászpár. A torta burkolása egyszerű. Nyújtsuk ki a marcipánt, és szeleteljük fel, mint egy pizzát, majd a kapott szeleteket, fedésben pakoljuk a tortára. Az oldalára piros szalmát kellet ragasztanom glazúrral. A karamell virágok viszont Rózsa Krisztina keze munkáját dícsérik. 

Rózsaszín

Masnis torta

Ez a munkám megtekinthető. A Millenáris parkban, a Kézműves Magyar Ízek Vásárán.

Kék

Marcipán torta

A főnököm tortája

Nem árt átgondolnunk, a torta szállítását és tárolását. Győződjünk meg róla, hogy a lakodalom helyszínén rendelkezésre áll-e megfelelő méretű hűtőkamra. A szállítást legjobb, ha profikra bízzuk, akik rendelkeznek megfelelő hűtőkocsival, a legtöbb cukrászda ezt meg tudja oldani. Ha szükséges, kössünk kompromisszumot, ha kedvenc cukrászdánk túl messze van a lakodalom helyszínétől, ne kockáztassuk egy másfél méter magas tortaépítmény leszállítását. Ilyenkor válasszunk közelebbi cukrászdát, vagy rendeljünk strapabíróbb tortát. A képen látható tortatornyot a XVI.-kerületből szállították Balatonra. Mire odaértek a tortaállvány csavarjai a rázkódástól meglazultak. Amikor kinyitották a szállítóautó ajtaját a torta előreborult, de szerencsére elkapták.

Műtorta

Az esküvői tortákról regényeket lehet írni. Kezdjük az alapoknál. Vegyük figyelembe a meghívott vendégek számát. Természetesen lesznek, akik nem fognak kérni, viszont néhányan repetázni is szeretnének. Készüljünk úgy, hogy elég legyen, legfeljebb a maradékot kis csomagokban szétosztjuk az esküvő végén. Amikor az ízeket kiválasztjuk, tudnunk kell, hogy a torta felvágása mindig a legfelső emelettel kezdődik. Ebből kínálják az ifjú párt, az örömszülőket és a tanukat, tehát vegyük figyelembe az ízlésüket. Természetesen az egész násznép szájízének nem kedvezhetünk, ezért az alsóbb szintekhez válaszunk alap ízeket, mint csokoládé, oroszkrém, feketeerdő, trüffel …stb.  

A képen látható torta ízei felülről lefelé haladva: műanyagvödör, fa, hungarocell, ugyanis ezt a „tortát” egy esküvő kiállításra készítettem.  

Kék orchidea

Esküvői torták