Páscoa Feliz!

Desejo a todos uma Páscoa muito Feliz!
Bem recheada de ovinhos e amêndoas bem docinhas!

Almondegas de tomatada com pure

Assim que possa coloco a receita...

Peito de perú com natas e cogumelos

Desta vez trago:
Peito de Perú com natas e cogumelos



Ingredientes

Para a carne
- 4 bifinhos de perú
- 1 lata grande de cogumelos
- 1 pacote de natas
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- alho q.b
- azeite para fritar q.b.

Tempera-se os bifinhos com o sal, pimenta e alho. Frita-se em azeite até ficarem lourinhos. Depois de fritos cortei aos cubos e reservei. Na frigideira com fritei o perú, retirei mais de metade do azeite, deitei as natas e os cogumelos e rectifiquei os temperos, de seguida juntei o peru aos cubos e envolvi.

Para o arroz de cenoura
costumo medir o arroz, ou seja, coloco sempre o dobro de água
- 500 ml de água
- 250 de arroz agulha
- sal q.b
- alho q.b
- um fio de azeite
- 1 cenoura pequena ralada
Junto tudo a ferver por um bocado, sem o arroz. Quando a água começar a ficar alaranjada coloco o arroz. Desligo assim que a água não se veja ao destapar, para acabar de cozer e ficar soltinho.

Para acompanhar
- alface
- agrião
- couve roxa
- cenoura
- cebola

Arranjar e lavar todos os legumes e temperar com molho vinagrete.

Bom Apetite!

Pr

Massa com carne picada

Quantas vezes nós fazemos comer e depois vai sobrando, sobrando, até que ninguém mais come?! Pois é carradas de vezes! Como não estamos e nunca devemos estar em época de desperdiçar, aqui está um aproveitamento!
Tinha sobras de lombo de porco estufado com cogumelos, meti tudo na trituradora (tudo mesmo, carne, molho e cogumelos)e foi só carregar no botão: tudo picadinho!
Voltei a por no tacho, juntei um pacote de natas e rectifiquei os temperos, deixei cozinhar um pouco.
Coloquei a massa a cozer com alho em pó e sal.
No final dispus a massa num tabuleiro de ir ao forno e a carne picada por cima, levei ao forno para alourar um pouco. Acompanha com um boa salada de alface!

Bom Apetite!

Massada do Bisavô

Desde pequena que a minha mãe de falava e fazia esta espécie de sopa...É que no tempo em que o avô dela a fazia era quase um manjar e tinham muita sorte da poder comer...isto à cerca de 50 anos atrás...
Bem fica a receita e a foto. Espero que gostem!



Ingredientes:

1 posta pequena de Bacalhau
2 Batatas
1 cebola média
2 dentes de alho
alho em pó q.b.
polpa de tomate q.b.
água q.b
pimentão doce q.b
1 folha de louro
3 ovos
sal q.b
massa cotovelinho pequena q.b

Receita:

Colocar a água a ferver com o sal, o alho em pó, pimentão doce e a polpa de tomate. Descascar as batatas e cortá-las aos cubos pequeninos, picar finhinho a cebola e o alho, juntar à panela. Deixar cozer a a batata muito bem até ficar quase derretida. Juntar o bacalhau deixar cozinhar um pouco. Depois é só juntar a massa e os ovos para escalfar. Servir quentinho!

Bom Apetite!

Bolo Winxs - 5 anos

Olá!
Estou de volta...
Desta vez com o bolo que fiz para o 5º aniversário da minha filhota que é "VICIADA" em Winxs. As bonecas foram caritas mas valeu a pena...
Este foi para a festa em casa...


E este para a festa na escola...