ZA'ATAR.

Zdarza Wam się przyrządzać domowe mieszanki przypraw ? Muszę przyznać że to świetna sprawa nie wymagająca tak naprawdę za dużego nakładu pracy, a przynajmniej mamy pewność co znajduje się w środku. Ja ostatnio przerzuciłam się właśnie na domowe mieszanie, więc pewnie zarzucę Was przepisami w najbliższym czasie. Zacznę od przyprawy która ostatnio podbiła moje serce, a mianowicie za'ataru, który jest świetnym dodatkiem do sera lub pieczywa. Zresztą przekonajcie się sami.

DOMOWA PRZYPRAWA PIERNIKOWA.

Wiem że to trochę wcześnie ale tak, ten czas się powoli zaczyna. Czas migoczących przyjaźnie lampek w oknach, czas wybierania upominków dla najbliższych, czas korzennych zapachów unoszących się z piekarnika, czas świątecznych spotkań z przyjaciółmi przy lampce czegoś rozgrzewającego oraz czas roztapiania się płatków śniegu na naszych policzkach. Tylko gdzie ten śnieg? I niby już powoli myślę o świętach, choć w głowie jeszcze dyniowe przepisy i po domu roznoszą się pierwsze piernikowe zapachy tylko jakoś pogoda za oknem nie pasująca do tego co w duszy gra. Oby tylko w te święta pogoda nas nie zawiodła i było dużo, dużo śniegu :)