Я вот и не знала ))) а детки ее едят лучше чем мороженное ))) А оказывается красная редиска очень богата витамином С, при этом чем ярче
цвет овоща, тем выше концентрация витамина. Небольшим пучком бардовой
редиски можно удовлетворить более 50 % дневной нормы витамина С.
Присутствуют в маленьком корнеплоде и большинство витаминов группы В, а
так же железо и калий.
Благодаря высокому содержанию клетчатки польза редиски проявляется и в
нормализации холестерина в крови, и в выведении из организма шлаков и
токсинов. Кроме того? калорийность редиски всего 14 калорий. Даже самая
строгая диета позволяет включить ее в свой рацион.
Этим полезные свойства редиса не исчерпываются. Благодаря повышенному
содержанию естественных фитонцидов редис - неплохое антибактериальное
средство. Салат из редиски не только поможет избежать простуды, но и
если она уже возникла, ускорит выздоровление.
Кстати, полезные свойства редиски можно извлечь не только из
корнеплода, но и из ботвы. Листья не менее богаты витаминами и
микроэлементами. Из них получаются отличные щи и вкусные салаты. Кроме
того, если вы любите тушеную капусту вам понравится и тушеная ботва
редиса.
Кушайте редиску и будьте здоровы!!!Но нужно помнить, не всем можно налегать весной на редиску. Язвенникам, да и тем, у
кого часто обостряется гастрит, стоит ограничиться редиской один раз в
неделю. Все-таки она достаточно острая и может вызвать обострение.
Источник информации, не сама же я это все придумала, хи-хи-хи ))))