Сегодня у меня для Вас не обычный пост, он не совсем о скрапе ... Он о вкусных пироженках, которые с легкой руки Pastila Ольги Знаменской стали именоваться Шебби-пироженками!
Ну а теперь все по-порядку...
В конце апреля Ольга Pastila Знаменская проводила в городе Ярославль свои мастер-классы и я участвовала в МК по созданию Шебби альбома результат можно оценить заглянув сюда
Готовясь к мастер-классу я обратила внимание на его длительность и подумала, что всем нам захочется перекусить и немного отвлечься. Моя свекровь готовит очень вкусные пирожные, которые в классическом рецепте именуются "Печенье Нива", их то я и попросила приготовить мне с собой для угощения.
Мастер-класс проходил в очень дружественной, теплой и душевной атмосфере. Ольга нам показывала приемы создания страничек, а мы старались все "впитать" и выложить на своих страничках. Начали мы с создания обложки альбома, и когда большинство девочек завершили свои обложки был объявлен кофе break и тут солировали пироженки моей свекрови! Когда я предложила перекусить Ольге пироженками, она сослалась на диету и отказалась, но узнав, что они самодельные решила, что надо попробовать, а увидев их сразу родилось новое название "Шебби-пироженки"!
1. 200г сливочного масла
2. 5 вареных желтков (от отборных яиц)
3. 4 столовые ложки сметаны 20% жирности
4. 1/4 чайной ложки соды
5. 2 стакана муки
6. 100г грецких орехов
для помадки
1. 100г сливочного масла
2. 1 стакан сахарного песка
3. 2 столовые ложки молока
4. 2 столовые ложки какао порошка
для посыпки
400г вафель (лучше всего подходят сливочные)
Приготовление:
Вафли для посыпки натереть на терке и поставить в холодильник.
Орехи обжарить на сухой сковородке, остудить.
Тесто
Холодное масло натереть на терке, смешать с натертыми желтками, добавить сметану, соду и муку, вымесить хорошенько тесто. Далее отщипывать кусочки теста и скатывать шарики, внутрь которых закладывать орешек.
Выложить на смазанный противень, запекать до золотистой корочки (около 20минут при 220-240 градусах)
Помадка:
Сливочное масло растопить с сахаром, молоком и какао, до кипения не доводить!
Каждый испеченный шарик обмакнуть в помадку и обвалять в вафлях, убрать в холодильник не меньше чем на 2 часа.
Теперь можно наслаждаться Шебби-пироженками!
За фотографии большое спасибо организатору мастер-класса Марии Спиридоновой.
1. Попробовать приготовить пироженки,
2. Сфотографировать их на фоне своих шебби работ, новые делать не обязательно, но если вы захотите, то нам будет приятно на них посмотреть!
3. Выложить эти фотографии в отдельный пост с обязательной ссылкой на задание
4. Если вы приготовили пироженки по своему рецепту, то обязательно поделитесь рецептом
5. На приготовление и пробы шебби-пироженок мы отводим Вам целый месяц
Если у вас возникли вопросы по приготовлению пироженок, не стесняйтесь задавать их в комментариях к этому посту!
Ну а теперь все по-порядку...
В конце апреля Ольга Pastila Знаменская проводила в городе Ярославль свои мастер-классы и я участвовала в МК по созданию Шебби альбома результат можно оценить заглянув сюда
Готовясь к мастер-классу я обратила внимание на его длительность и подумала, что всем нам захочется перекусить и немного отвлечься. Моя свекровь готовит очень вкусные пирожные, которые в классическом рецепте именуются "Печенье Нива", их то я и попросила приготовить мне с собой для угощения.
Мастер-класс проходил в очень дружественной, теплой и душевной атмосфере. Ольга нам показывала приемы создания страничек, а мы старались все "впитать" и выложить на своих страничках. Начали мы с создания обложки альбома, и когда большинство девочек завершили свои обложки был объявлен кофе break и тут солировали пироженки моей свекрови! Когда я предложила перекусить Ольге пироженками, она сослалась на диету и отказалась, но узнав, что они самодельные решила, что надо попробовать, а увидев их сразу родилось новое название "Шебби-пироженки"!
А вот и рецепт!
Нам понадобится:
для теста1. 200г сливочного масла
2. 5 вареных желтков (от отборных яиц)
3. 4 столовые ложки сметаны 20% жирности
4. 1/4 чайной ложки соды
5. 2 стакана муки
6. 100г грецких орехов
для помадки
1. 100г сливочного масла
2. 1 стакан сахарного песка
3. 2 столовые ложки молока
4. 2 столовые ложки какао порошка
для посыпки
400г вафель (лучше всего подходят сливочные)
Приготовление:
Вафли для посыпки натереть на терке и поставить в холодильник.
Орехи обжарить на сухой сковородке, остудить.
Тесто
Холодное масло натереть на терке, смешать с натертыми желтками, добавить сметану, соду и муку, вымесить хорошенько тесто. Далее отщипывать кусочки теста и скатывать шарики, внутрь которых закладывать орешек.
Выложить на смазанный противень, запекать до золотистой корочки (около 20минут при 220-240 градусах)
Помадка:
Сливочное масло растопить с сахаром, молоком и какао, до кипения не доводить!
Каждый испеченный шарик обмакнуть в помадку и обвалять в вафлях, убрать в холодильник не меньше чем на 2 часа.
Теперь можно наслаждаться Шебби-пироженками!
За фотографии большое спасибо организатору мастер-класса Марии Спиридоновой.
А теперь мы хотим представить вашему вниманию пилотное задание нашей новой рубрики: "Кулинария со СкрапПуговкой!"
Мы предлагаем Вам присоединится к нам в блоге "СкрапПуговка":1. Попробовать приготовить пироженки,
2. Сфотографировать их на фоне своих шебби работ, новые делать не обязательно, но если вы захотите, то нам будет приятно на них посмотреть!
3. Выложить эти фотографии в отдельный пост с обязательной ссылкой на задание
4. Если вы приготовили пироженки по своему рецепту, то обязательно поделитесь рецептом
5. На приготовление и пробы шебби-пироженок мы отводим Вам целый месяц
Если у вас возникли вопросы по приготовлению пироженок, не стесняйтесь задавать их в комментариях к этому посту!
Да! И не забудьте вставить в пост банер задания
P.S. надеюсь Вам и Вашим домочадцам понравятся проженки))) А впереди у меня еще много рецептов для Вас!!!
