Joulusortteja

Meillä on menossa tiivistä kaupanpitoo, niinku monella muullaki kauppiasperheellä näin joulunalus aikaan. Ollaan oltu auki joka päivä sit 7.12 jälkeen. Vähä olen koittanu ahertaa jouluruokien parissa. Ainaski pakolliset silakat on hoidossa ja förskottijouluherkkuja olen harjotellu. Jälkimmäisestä voisin mainita elämäni ekan jouluhalon. Ei se niin vaikeeta ollu, mitä oon kuvitellu...
- en tiä kuin oon kuvitellukki?!?

JOULUHALKO

4 munaa

reilu 1dl sokerii

reilu 1dl perunajauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 tl vanilijasokerii

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoks ja lisää kuivat aineet varovasti vaahtoon. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista uunis 200 astees n. 10 minuuttii. Kumoo torttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyy.

Lakkatäyte:

250 g mascarponejuustoo

1 dl tomusikerii

2 dl kermaa

n. 200 g lakkahilloo

1/2 dl sitruunamehuu

2 tl liivatejauhetta

Sekota juusto, tomusokeri ja hillo. Lisää valmistamas liivate-sitruunamehu vähä jäähtyneenä. Lopuiks vaahottamas kerma.

Levitä täyte kääretorttulevylle ja kääri rullalle. Anna maustua seuraavaan päivään kylmäs. 

Päällinen:

2 dl kermaa

50 g tummaa suklaata

2 dl vanilijasokerii

1 rkl siirappii

jos kaapistas löytyy lakkalikööriä, ni lorauta sitä 1 rkl

Elikä vatkaa kerma vaahdoks ja sulata suklaa, lisää se vaahtoon. Lisää muutki aineet ja sekota tasaseks. Leikkaa kääretortun päistä siivut niinku oksia varten. Viritä ne rungon sivuille. Päällystä torttu ja vedä haarukalla viirut pintaan. ja siinä se!

Tässä kuvia mun tekemisestäni:

Komiaa oli!

Koitan täs viritellä joulutunnelmaa ja kuuntelen raskasta joulua...

- ehkä se tästä...

Kuunteles...

Terkuin mie!

Juhlintaa

Meidän paikallinen Yrittäjäyhdistys on perinteisesti pitäny pikkujouluja Itsenäisyyspäivän aattona, 5.12. Tänä vuanna ei ollu pikkujouluja vaan yhdistyksen 40-vuotis juhla.

Juhlaan oli ilmottautunu reilut 100 henkee. Väkimäärä oli ihanteellinen juhlapaikkaa ajatellen. Juhlat pidettiin Meislaulajien talolla.

Tilaisuus oli oikeen juhlallinen. Puheita pidettiin siedettävästi ja ruoka oli maittavaa. Tanssiakki saatiin. Ansiomerkkejä ja huomionosotuksia jaettiin.

Menu

Fiorellino Prosecco Extra Dry

Freixenet Legero Rosado Alcohol Free

Saaristolaisleipä

Siikahyytelö salaatin kera

Sommelier Selection

Pinot Grigio Riesling 2014

Graavi lohi

Savulohi

Marmorifile

Lihapyörykät

Keiteyt perunat

Vihersalaatti

Waldorfinsalaatti

Cecarkatkarapusalaatti

Uunijuurekset

Kasvisgratiini

Espiritu de Chile Cabernet Carmenère

Leivät, levite

Kotikalja, maito, vesi

Kahvi, tee

Täytekakku

Lapponia Tyrni / Le Sanglier VSOP

Alkupalat oli katettu valmiiksi pöytiin ja se nautittiin heti onnittelu / tervetulomaljan jälkeen. Pääruokaa saimme odottaa muutaman virallisen osuuden ajan, mutta odotus palkittiin. Ruoka oli hyvää!!!

Ansiomerkkejä jaettiin pitkään yrittäjinä olleille. Oli 40-, 30- ja 20-vuotta yrittäjinä olleita.

Isäntä sai rintaansa  Suomen Yrittäjien Yrittäjäristin Timanttiristin 30:stä vuodesta. Vasta se täytti 50 vuatta ja ny sai ton. Nuarena on yrittäjyyden alottanu :)

Tälläsis bileis me oltiin.

Terkuin mie!

Netti pätkii

Mulla on ollu ongelmia netin kans... oikeen vaan kunnolla.
- eikä yhtään oo ottanu nuppiin, ei.

Tosissaan, hermot on meinannu mennä!

Nyt sain koneen toimiin taas jotenkuten ja nyt isolla vauhdilla postauksen kimpus.

Me nostettiin paatti ylös pari viikkoo takas. Alkaa oleen kaikkee puuhailua töitten merkeissä ja muutenki, ni ei ehdi mökille vaikka sää viä sallis. Viimesellä kerralla mökille mennes yllätyin kovasti sitä joutsenten määrää, jokka viäläki uiskenteli merellä. Poikaset oli jo aikuisten kokosia, mutta höyhenpuku viä niin harmaa. Niitä oli paattirannan läheisyydes monta pesuetta.

Onneks ei oo ollu pakkasia. 

Myrskyä luvattiin viikonvaihteelle (sillon kaks viikkoo takas) ja me sidottiin paatti kunnolla kii, ettei myrsky sitä riapota...

Ei sillon mitää myrskyä sit kuiteskaan tullu. Ivy-koiraki ihmetteli laiturilla tyyntä meren pintaa, vai vahtiko se ettei joutsenet rantaudu ;)

Seuraavat kuvat mökiltä tulee talvikuvina tai sit ei... se jääpi nähtäväks, pääseekö saareen jäisin. 

Viikko takas käytiin Viros, joulunavaukses. Majotuttiin kahdeks yöks jälleen Oldhouse Apartments:n huoneistossa. Asunto oli aivan Nigulistikirkon kupeessa. Sijainti oli aivan mahtava, mutta huoneisto lievä pettymys, edellisiin kohteisiin nähden. En ottanut yhtää kuvaa sieltä esiteltäväks teille...

Töissä tosiaan on alkanu joulutohinat. Meillä joulunavausta vietettiin viime perjantaina kaffitarjoilun merkeissä. Ainoo haitta päivälle oli, kun paikallislehtee ei postilakon takia jaettu kaikille ja meillä oli etusivun ilmotus jossa aiheesta kerrottiin hyvien tarjousten kera. Onneks kaffit yllätti monet asiakkaat positiivisesti :)

Viikon päästä juhlimme paikallisen Yrittäjäyhdistyksen 40-vuotisjuhlaa. Niistä laitan jonkinmoisen postauksen, jos saan nettini toimiin...

Hyvää ekaa adventtia kaikille tasapuolisesti ja alkavaa joulukuuta.

Terkuin mie!

Kosmetiikka-asiaa

Mä en kovasti paljoo oo kirjotellu kosmetiikasta, mutta nyt on aivan pakko vähä jakaa aheesta.

Tutustuin kyseisiin tuotteisiin n. 10 vuatta takas, Intian matkalla. Olin niistä vähä kuullu ja vissiin lukenukki jostain, mut sit Intiassa "silmät" aukes oikeen kunnolla. Piänessä kyläkaupassa tuotteita oli tarjolla vaikka ja mitä erilaista ja hinta ei päätä huimannu...

Nyt sit viimein näitä tuotteita saa suamalaisista kaupoista, eikä ne edellenkä maksa maltaita.

Kyseessä on Himalaya Herbals-tuotteet:

Voisin vähä avata näitä:

Himalaya Herbals Refreshing Cleansing Milk:

- Yrtttiseos, joka hellävaraisesti poistaa lian, meikin ja epäpuhtaudet säilyttäen samalla ihon luonnollisen kosteustasapainon. Luonnollisesti puhdistava ja supistava sitruuna kirkastaa ja virkistää. Viinirypäleen siemenet elvyttävät ja minttu raikastaa ihoa, pitäen sen kirkkaana, terveenä ja hehkuvana.

Himalaya Herbals Refreshing & Clarifying Toner:

- Alkoholiton kasvovesi, joka syväpuhdistaa ihohuokoset, virkistää ja hillitsee rasvoittumista kuivattamatta ihoa. Linssi syväpuhdistaa, sitruuna supistaa ihohuokosia ja raikastaa, boerhaviajuuren vähentäessä ihon rasvoittumista. Ihostasi tulee kirkas, pehmeä ja raikas. 

Himalaya Herbals Anti-Wrinkle Cream:

- Häivyttää ryppyjä, juonteita ja maksaläiskiä. Ennaltaehkäisee ihon ennenaikaista vanhenemista.

Sisältää voimakkaasti antioksidanttista linssiä ja lakritsia, jotka estävät vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita ja jättävät ihon silkkisen pehmeäksi. Viinirypäleen sisältämät AHA- hedelmähapot stimuloivat kollageenin ja elastiinin tuotantoa ja yhdessä aloe veran kanssa ne auttavat häivyttämään juonteita, ryppyjä ja maksaläiskiä sekä parantavat ihon kimmoisuutta ja kiinteyttä. 

Yövoiteesta en enää saanu otettua tietoja... ehkä sit ku hommaan uuden ;)

Himalaya Herbals Under Eye Cream:

- Kasvikunnan tehoaineet Cipadessa baccifera ja Belgenia ligulata vähentävät silmänympärysihon tummuutta ja suojaavat herkkää silmänympärysihoa auringonvalolta. Kosteuttaa tehokkaasti tasoittaen ryppyjä ja juonteita. 

Tuotteet on hypoallergeenisiä, Dermatologisesti testattuja. Kliinisesti todettu vaikutus. Alkuperämaa... kuinkas muuten... Intia :)

Mulla on yleisesti herkästi allergisoiva iho, mutta nämä ei ole aiheuttanu mitään ongelmia. Luotan tuotteisiin ja hinta ja laatu on kohdillaan. 

- esimerkki: kasvovesi, päivävoide ja silmänympärysvoide oli n. 25€ yhteensä.

Tää kuva ei oo siältäpäinkään, mistä tuotteet, mutta haittaakse ;)

Terkuin mie!

Jk: bloggeri on kuisannu mua sunnuntaista asti... ei tallentanu kirjotusta, ei sitte millään. Ei antanu avata esikatselua ja nyt jouduin tekeen koko homman uusiks... En tykkää...

Askareita ja vähä muutaki

Kuinkas muuta ku mökkeilyä.

Viä säät helli, mutta miten on viikon päästä?
- se jää nähtäväks.

Mutta mennääs ensin torstaihin.

Me otettiin alku viikonvaihteeseen Tampereen kautta. Isäntä sai kevällä synttärilahjaks yrittäjäystäviltä lahjakortin Elämyslahjojen järjestämään tilaisuuteen "Illallinen pimeässä". Me valittiin paikkakunnaks Tampere, ku oli suunniteltu ostopäivää niille kulmille.
Tampereella tilaisuus järjestetään Ravintola Tiiliholvissa. Illallinen pimeässä oli sanan mukaan pimeässä. Voit tutustua aiheeseen Täällä.

Mentiin siis nauttimaan...
Tilaisuudessa oli kuus pariskuntaa ja ohjaaja, sekä tietysti tarjoilija. Meidät vietiin silmät "sidottuna" pimeeseen huoneeseen pöydän viereen istumaan. Siä sai ottaa liinat pois silmiltä jos halus. Ohjajan opastamana tutustuttiin pöydän asetteluun ja ekaks saatiin kaataa itellemme vettä juomalasiin pullosta.
Sitten seuras ohjelmaa ja ruokailua. Syöntitapa oli vapaa. Mä söin haarukalla ja avitin vasemman käden sormilla :D

Ruoka-annokset oli mahtavia. Kyseessä oli viiden ruokalajin illallinen. Tarjoilija toi ruokia eteemme ja samalla kerto, millasessa astiassa ruoka on tarjolla. Ruokalajien välillä pöydässä, tarkemmin sanoen käsissämme, kiersi erilaisia asioita, joita piti tutkia ja arvailla mitä ne on ja myös mausteita kiersi. Saatiin haistella ja maistella. Mitään vaarallista ja pahaa saatika myrkyllistä ei luonnollisestikaan ollut kierroksessa.

Ohjaajamme oli syntymästään asti näkövammainen ja siitä saatiin "näkemys" hänen ja muiden näkövammaisten elämästä.

Vasta kun olimme syöneet, saatiin kuulla mitä herkkuja oli keittiö meille taikonut. Vaikka ei nähny mitä söi, sai kuiteski käsityksen ruokien mahtavasta esillelaitosta... sormin...

Kuvaa ei ole tilaisuudesta, kun siitä olis tullu pimee ;)

Suosittelen lämpimästi kokeileen, jos mahdollista!!!

Yä paleltiin Hotelli Ilveksessä upeissa näkymissä kerroksessa 17. Perjantaina sit lähettiin enskesän kenkiä tilaamaan.

Mökille ehdittiin jo hyvissä ajoin, ennen viittä ja siä sai nauttia tosiaan hyvästä säästä.
Lauantaina mentiin isännän veljen mökille talkoisiin:

Etuseinän purkua, ikkunoitten uusimista ja uusien villojen ja ulkovuaren laittoo. 

Saunomista ja uimista useeseen otteeseen ja illan hämärtyessä mahtavista kuvajaisista nauttien:

Koiraki nautti auringon lämmöstä rantakalliolla:

NIIN VIISAAN NÄKÖSENÄ KATTOO MERELLE, KU KYSYTTIIN ETTÄ: MISSÄ KISSA?

 Näihin tunnelmiin ja kuviin...

Terkuin mie!

Syksyn väreissä

Niin se syksy vaan tulee...
- kohinalla.

Tai oikeestaan pakkasilla. Täälä länsirannikolla oli aikamoiset pakkaset menneellä viikolla. Aamulämpötilat oli tiistaina -5, keskiviikkona -6 ja torstaina -7. Siitä se sit alko... lehdet kellastuu, kukat kualee, illat pimenee entisestään ja joo... revontulia on kans nähty näillä leveysasteilla.

Mökille painuttiin taas perjantain ja perille päästyämme totesin isännälle, että oli sit viimenen kerta tulla ilman toppavaatteita. Sen verran oli rapsakka paattimatka. Valiomyrsky oli vähä heitelly tavaroita, muttei mitään isompaa. Nyt neki on siivottu pois vastaavalta myteriltä.

Säät suasi meitä jälleen. Meri oli peilityven. Asteet oli tippunu 8:n, mutta meres tuli käytyä saunasta päin muutamaan otteeseen ehtoisin. Aikas pistelevää se oli... pohjaan asti.

Tikkapeijooni on muuttamassa meitin tontille. Se hakkas tässä jo loppukesästä yhtä kuallutta männyn oksaa ja mä sille juttelin, ettei siitä kyllä evästä löydy. Se vaan jatko hakkaamistas. No nyt tiädän, mitä se hakkas...
- se teki siihen oksaan kolon käpyjä vaten. Se laahaa jostain pitempää kuusen käpyjä ja  hakkaa niistä simenet siä oksankolos suuhunsa. Sit se pudottaa käpyraadon alas. Niitä oli tullu melkonen keko jo männyn juureen. 
Ja sit toiseks... se peijooni tekee ny oikeen pesää meidän tontille...
- perjantaina huamasin, että se oli hakanni lintupöntön aukkoo isommaks ja eilen se oliki sit jo tikan mentävä reikä :(

En tykkää!!!

Syksyisiä kuvia:

Tikan tekeles:

TÄÄ OLI PERJANTAINA...

TÄÄ LAUANTAINA :(

Lauantaiehtoona koettiin sellanen auringonlasku, ettei ihan muistu mieleen vastaavaa. Pilvet leikki väriloistolla taivaalla ja merenpinnalla. Otin varmaan sata kuvaa, halusin tallettaa kaikki!
Laitan ny kuiteski tähän vaan pari otosta:

Viä kuvaa mökiltä:

Johan tuli kuvia :)

Hyvää alkavaa viikkoa kaikille :)

Terkuin mie!

Lähiruokaa

Jälleen vietettiin mahtava viikonvaihde mökillä...
- ainaski kelien pualesta.

Perjantaina mökille päästyämme aurinko paisteli, lämmintä oli 13 astetta.

Isäntä laski verkot mereen veljensä kans ja toiveessa oli saada jokunen affen. Meressä tuli saunasta päin käytyä muutamaan otteeseen ja ehtoota nautittiin "telkkarin" ääres:

Tätä "kuvaruutua" jaksaa katella melkein säällä ku säällä ;)

Lauantaiaamuna miähet meni kokeen pyynnin ja meikäläinen kävi heräämäs meressä. Hyvä oli herätys:

Ei aallot haitannu ja aurinkoki paisteli jo rantaveteen.
Affenia tuli 18, kuhaa 2 ja pari haukee. Siinä päivällistä varten jo alkua. Siäniä lähettiin katteleen höysteeks. Jouduttiin kyllä kiärtään melkolailla, kunnes löyty:

Viitisen litraa suppiksia ja noi muutama kanttarelli on omasta pihasta :)
- muuten on siänet hukas. Ei tatin tattia, ei kärpässienen sientä... ei kertakaikkiaan mitään ollu missään. Ei aivaten ainutta lampaankääpää vakipaikois, mistä aina on tullu kassikaupalla. Eli meillä on ollu liian kuivaa... vaikkei ihan heti uskois.

Mettäreisus tuli niin hiki, että oli aivan pakko pulahtaa mereen vilvotteleen. On se vaan niin komiaa ku voi viä sen tehdä. Ehkä ens kerralla ei enää, nimittäin siihen meneeki ny kaks viikko ennenku päästään. Viikon päästä meillä on tyttären muuttopuuhat Hesaan...

Isännän veli vaimonsa kans tuli päivällisviaraiks. Isäntä oli niin vauhdis kokailuissaan:

Nuatio ja grilli kävi kuumana.

Sää helli meitä oikeen kunnolla:

Ja ruaka valmistu ajallaan:

Lähitilan luamulammasta ja juureksia

Omat pyytämät affenet ja tiätysti ne suppikset

Tiätysti persiljat, tillit ja sipulit omasta kasvilavasta.

Kyllä maistu ja vattat tuli täyteen :)

Esikoistytär valmistu siis Turun yliopistosta oikeustieteen maisteriks ja sai töitä Hesasta. Siks toi muuttohommeli. Ehkä tulee kulkua meikäläiselleki niille kulmille vähä useemmin ;)
- ku vaan töiltäs kerkeis... Heh...

Terkuin mie!