Tarif sevgili Yemekbahane Mügeye ait. Yaz sofraları için , içinde mayonez olmasına rağmen hafif ve çok pratik.
Malzemeler:
2 tane tavuk göhüs eti
1 kutu konserve mısır ( ben taze haşlanmış bir mısırı taneleyip kullandım)
3-4 tane kornişon turşu
1 su bardağı yoğurt
3 kaşık mayonez
1 tane göbbek salata
tuz
zeytinyağı
Tavukları haşlayıp soğuduktan sonra ince ince didikleyin didikleyin. Kornişonları doğrayın , göbek salatayı incecik kıyın.
Derin bir salata kasesine tavukları, kornişonu ve göbek salatayı alın.
Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve zeytinyağını karıştırın, bu karışımı tavukların üzerine boşaltın, iyice harmanlayın.
Servis tabağını bir kaç göbek yaprağı ile kapatın, üzerine salatayı boşaltın, en üste mısırları serpin.
Afiyet olsun...
