Karamel Soslu Hurmalı Nemli Kek - Moist Date Cake with Butterscotch Sauce

Uzun zamandır yediğim en iyi kek desem abartmış olmam. Kekin tadı, yumuşaklığı, nemli olması harika. Bundan önceki yediğiniz kekleri unutun, bu bambaşka birşey! Herkes denemeli.

Malzeme listesi

180 gram hurma

300 ml su

1/2 çay kaşığı karbonat

160 gram esmer şeker

60 gram tereyağ

2 yumurta

150 gram un

2 çay kaşığı kabartma tozu

Sos için

50 gram tereyağ

220 gram esmer şeker (daha az şekerli olsun diyorsanız bu miktari biraz azaltabilirsiniz)

250ml sıvı krema

1 paket vanilin

*20 cm lik pasta kalıbı kullandım

*Sosu kısık ateşte 15 dakika pişirin. Kıvamı videodaki gibi olduysa kıvamı tamamdır

*bu tarifte 20 adet hurma kullandım

Kekin kaliba yapismamasi icin ne yapmali?

https://www.youtube.com/watch?v=sY2LG...​

ENGLISH

I wouldn't be exaggerating if I say it's the best cake I've eaten in a long time. The taste, softness, moistness of the cake is great. Forget the cakes you ate before, this is something else! Everyone should try.

A list of materials

180 grams of dates

300 ml water

1/2 teaspoon of baking soda

160 grams of brown sugar

60 grams of butter

2 eggs

150 grams of flour

2 teaspoons of baking powder

For sauce

50 grams of butter

220 grams of brown sugar (if you want less sugar, you can reduce this amount a little)

250ml heavy cream

1 sachet of vanillin

* I used a 20 cm cake mold

* Cook the sauce over low heat for 15 minutes after started boiling. If the consistency is as in the video, the consistency is okay.

* I used 20 dates in this recipe

I'd appreciate it if you'd subscribe to my YouTube channel to support and be informed of new videos.

www.dusbahcesi.blogspot.com 

Instagram : http://instagram.com/dusbahcesiblog​​​

Facebook : https://www.facebook.com/dusbahcesiblog​​ 

Youtube : https://www.youtube.com/dusbahcesiblog​

#date​ #hurma​ #ramadan​

Home made cooking - Date Cake - Hurmali Kek - Kek nasil yapilir?