ENSALADA DE BONITO Y GAMBAS

INGREDIENTES:
Lechuga iceberg
Cebolla tierna
jamon york
gambita pelada
huevos
bonito de buena calidad (ideal los lomos que van en botes de cristal)
Aceitunas rellenas

PREPARACION:
Lavar y escurrir la lechuga.Cortar
Cortar la cebolla en tiritas
Cocer los huevos 10 minutos a partir de que el agua empiece a hervir
Cocer las gambitas dos minutos en agua hirviendo
Cortar el jamon york a daditos
Desmenuzar el atun en trozos grandecitos
Servir procurando que quede bonito
Acompañar de salsa rosa,o salsa coctel

ENSALADA TROPICAL

INGREDIENTES:
Lechuga iceberg
Cebolla tierna
Aceitunas rellenas
Piña natural
Jamon York
Gabitas peladas

PREPARACION:
Pedir en la tienda que nos corten el jamon york en una loncha gruesa.Hacer daditos
Lavar y escurrir bien la lechuga
Picar la cebolla en tiritas
Escaldar las gambas en agua hirviendo dos minutos.Escurrir
Cortar la piña natural en daditos
Disponer todo en una fuente con un poquito de gracia
Servir acompañada de mahonesa, salsa rosa,o salsa coctel

GALLETAS SEXTO ANIVERSARIO DE A.C.A.M.

Y como no,para seguir la tradición galletil este año una réplica perfecta de la tarta de aniversario en versión galleta.
Masa de limón y vainilla,la receta esta puesta varias veces en las etiquetas "galletas" y "fondant" de este blog.

TARTA SEXTO ANIVERSARIO DE A.C.A.M.

Este año el presidente de la asociación tuvo la idea de que la tarta de este año sea la camiseta emblemática de A.C.AM. ,asi que con mucho gusto me puse manos a la obra.
El relleno es de buttercream de oreo y cubierta de ganaché de chocolate con leche.