As festas juninas deixam tantas lembranças por conta, também, das comidas típicas que as caracterizam. O delicioso sabor da mesa nordestina nessa época é muito esperado durante todo o ano. Por isso mesmo, achei por bem, publicar uma receita simples, rápida e deliciosa.

BOLO DE MILHARINA

1 copo de milharina ( quase cheio), completando com 2 dedos de farinha de trigo

2 copos de leite de vaca

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 copo de açúcar

2 colheres de sopa de queijo parmesão

1 colher de sobremesa de pó Royal

Colocar de molho juntos:

A milharina com a farinha de trigo e o leite. Deixar assim até ficar macia. Passar tudo no liquidificador e levar a assar em assadeira untada e polvilhada, em forno preaquecido.

As "doces" Argolinhas de manteiga

Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo

3 colheres de sopa de manteiga

3 colheres de açúcar

3 colheres de sopa de leite

1 colher de chá de fermento

Modo de fazer

Mistura tudo amassando bem e abre a massa com o rolo e faz as argolinhas colocando-as em açúcar cristal e assa em forno.

Biscoitos amanteigados

Ingredientes: 


3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de manteiga


Modo de fazer:


Misture, amassando, todos os ingredientes, até soltar da mão e tornar-se uma massa homogênea. Depois corte com os moldes à sua escolha ou faça bolas afundando o dedo no meio delas e colocando um pouco de goiabada.