Hidangan 29 Ramadan 1430H

Di rumah MIL, Batu Gajah Perak...

Insyaallah hari ni hari terakhir kita berpuasa....sedih pulak nak tinggalkan Ramadan...

Semoga Allah panjangkan umur, dapat kita bertemu dengan Ramadan tahun depan dan seterusnya....

Disebabkan hari ni hari paling busy...nak buat ketupat, rendang dan lain2...

SIL cadangkan we all masak mee udang je untuk berbuka....dgn nasi goreng...

And kuih2 tu beli je le...

Kak Ton macam biasa, pagi2 dah start 'buka' daun palas..

Lepas tu mula la operasi membungkus ketupat...

Kak Ton buat 2 kg je...tapi dalm 2 jam gak la nak siapkan balut tu...

SIL pergi pasar....beli bahan2 untuk masak....ayam, udang, sayur2....dan macam2 lagi la...

so petang tu we all beramai2 masak kat dapur tu....

Ada yg buat rendang, kuah kacang....kari ayam....dan macam2 ada...

Meriah!!!!!

SELAMAT HARI RAYA BUAT SEMUA !!!!!

Hidangan 28 Ramadan 1430H

Hari ni plan nak balik kampung dah...

so pepagi kton pergi cari daun palas dan beras pulut....untuk buat ketupat kat rumah MIl nanti...Kalau esok baru nak cari...takut tak de pulak...

Pastu balik, dok buat kek coklat 2 biji...1 untuk bawa balik umah MIL dan satu untuk bawa balik rumah mak kat Alor Setar...

Sambil2 kek tu dok bakar, Kak Ton packing apa yg patut...baju2...biskut raya....

Bertolak dari rumah dalam pukul 5.15 ptg...selepas solat asar.

Mula2 singgah 7-Eleven beli air dan roti, kut2 tak sempat sampai Batu Gajah..berbuka la dulu dgn roti dan air kan...

Dari Ampang jalan dah start jammed...dengan hujan renyai2...

Masa lalu depan Restoren Aladdin depan ampang point tu...

We all decided untuk singgah beli nasi beriyani bungkus...

Melihatkan keadaan jalan raya yg sesak, rasanya memang tak sempat kalau nak berbuka kat Batu Gajah...ditambah pulak dengan hujan renyai2...

Kalau nak berhenti beli makanan kat R&R pun belum tentu dapat...

ermmmm.....

Every year camni le...R&R penuh....tak de parking...tempat makan sesak...

So daripada tak de makanan nak makan...baik la bersedia awal...

Kami sampai di Rawang R&R dalam pukul 7pm.

Parking penuh....park tepi2 jalan dlm kawasan R&R tu je...

Hujan masih lagi lebat....so we all makan kat dalam kereta ka...

Bukan selalu boleh mkn dalm kereta ni....anyway we are having fun...

passing kuah, sayur ,ayam dan air....hehehe

bayangkan dalam Naza Ria tu dok bau nasi beriyani...

hahaha...lapar punya pasal...anak2 makan dengan lahapnya...

We spent dalam 1 hour makan, cuci tangan, nasib baik dekat dgn petronas parking tu...boleh la g toilet dan cuci tangan..tp kena berpayung la..hujan kan....memang adventures betul...

Dalam sibuk2 makan tu, nasi Irsyad tertumpah dlm kereta...

ermmm....Jenuh gak Kak Ton dok payungkan Abg Megat cuci nasi tu dulu...

Dan bermula la perjalanan ke Batu Gajah...

kejap sangkut kejap laju...tapi paling slow dari slim river to sungkai...

Anak2 tdor keletihan...dan kekenyangan...

Alhamdulillah akhirnya we all selamat sampai di rumah MIL, Batu Gajah pada pukul 11 malam...

Angkut beg, mandi, tukar baju dan ZZZZZ....

Hidangan 27 Ramadan 1430H

27 Ramadan....buat nasi daging...

Dah tak byk stok dlm fridge tu...

so rebus je tulang ngan daging

ambil air rebusan tu masak nasi daging...

1. Kari tulang ngan kentang dan tomato

2. Acar timun

3. air asam

4. Daging rebus

5. And of cause ada nasi daging kan...tapi tak sempat laks nak posing...

Hidangan 25 Ramadan 1430H

Hari ke 25 Ramadan...

Buat nasi lemak je le hari ni...

1. set telur rebus, ikan bilis, kacang goreng dan timun.  Gambar nasi tak sempat nak posing pulak...

2. Sambal untuk nasi lemak...

3. Ayam golek...

Takkan nak mkn nasi lemak biasa je kan..so nak spesel kena la ada ayam goreng ke...

tapi dlm fridge tak de ayam...

Dipendekkan cerita, disenangkan kerja...pi beli ja la ayam golek...

hehehe

4. Kuih Buah Melaka...seperti biasa la..

lepas solat terawih baru buat...

Kak Ton bancuh tepung dan potongkan gula kabung je...

pastu gaulkan kelapa dgn garam...

Nadia yg dok gentel dan masakkan buah melaka ni...

Hidangan 24 Ramadan 1430H

Biasa la kan..dah hujung-hujung ramadan ni...

stok dalam peti ais pun..apa yg ada je..nak kena abiskan before balik kampung...

so hari ni Kakton masak dan beli lauk untuk berbuka...

1. Tomyam...beli kat gerai belakang rumah je...

sebabnya anak2 request nak makan tomyam..nak buat tomyam tapi tegok macam tak cukup bahan je dalm fridge tu...

so pendekkan cerita, senangkan keje, pukul; 6.30 pm suruh Imrna pi beli tomyam...

2. sambal tumis udang dan ikan kembong bakar cicah sambal kicap...

sorry la mangkuk comot sikit..sebab dah lepas makan baru teringat nak amik gambar...

tu pun sib baik ada baki untuk sahur...

3. Sayur kailan goreng ikan masin...dah licin masa nak amik gambar ..hehehe

4. Roti Jala ni buat lepas terawih...makan ngan kari ayam.

Kak Ton menjala, Nadia tolong gulungkan...

so, begitula rupe jala yg tak berapa cun...

apa2 pun nak masuk mulut, kunyah gak kan...

hehehe

Hidangan 23 Ramadan 1430H

Anak2 nak makan pizza...

Mula2 cadang nak wat sendiri...

tapi dah penat...

tepon je le 1-300-88-2525

hehehe

1. Pizza

2. Chickecn wing dan garlic bread dan mushroom soup

3. Ayam percik....beli dari gerai

4. Mee goreng simple...Kak Ton masak

5. Anak2 tengah enjoy buka hamper hari raya...

Hidangan 22 Ramadan 1430H

Hari ni anak2 request nak makan mihun sup...

Tapi ibu ngan ayah ni..biasa la tekak org tua...nak kena mkn nasi gak...

lagipun memang kena masak gak untuk sahur

Bila dah azan...tak sempat nak posing dah mihun sup yg dah siap untuk dimakan...

hehehe

Ni je le yg sempapt posing sebelum azan...

1. Set untuk mihun sup kedah...

resepi mihun sup ada kat sini...

2. Untuk makan nasi...kakton buat daging goreng kunyit je...campur sayur semua dalam ni...all in 1

3. Makan dengan sup tulang dan kari ayam semalam...

Hidangan 21 Ramadan 1430H

Alhamdulillah...dah 21 hari kita semua berpuasa...

Hidangan untuk berbuka hari ni ialah...

1. Ayam goreng berempah

2. Kari Ayam

3. Sambal belacan...mesti ada...

Hidangan 20 Ramadan 1430H

Dah 20 Ramadan hari ni...

Insyaallah lagi 10 hari akan berakhirlah Ramadan...

Ustaz ada cakap, kalau nak kejar LailatulQadar...Insyaallah pada 10 malam terakhir Ramadan...

Wallahuallam...

Sama2 la kita berdoa agar kita semua mendapat ganjaran LailatulQadar...

Malam terbaik daripada seribu malam

1. Terubuk bakar lagi...

masa ni tgh dok bakar lagi...

2. Air asam dan sambal kicap sebagai pencicah

3. Sayur tumis kobis je...

4. Gulai tempoyak udang dengan timun

Special request dari Abg Megat

Hidangan 19 Ramadan 1430H

Semalam maska asam pedas ikan senangin je untuk berbuka...

Abg Megat ada majlis berbuka puasa lagi...

1. Asam pedas

2. Ikan goreng

3. sayur campur

4. sambal belacan

5. cucur badak

Hidangan 18 Ramadan 1430H

Hari ke 18 berpuasa...

terfikir pulak nak buat nasi beriyani...

sebenarnya dah lama dok plan nak buat tapi tak jadi2...

Guna rempah beriyani Shan yg anak sedara belikan dari Singapore.

Kebetulan, ada udang besar2 dalam fridge...so...jadi la juga buat nasi beriyani udang hari ni untuk berbuka...

Anak2 bukan main selera makan nasi beriyani ni...

Tapi Abg Megat tak berbuka kat rumah hari ni..Dia ada majlis berbuka puas adengan klien kat restoren.

Tak pe la...nanti balik dari berbuka tu suruh dia jamah sikit...kalau tak pun, masa sahur nanti boleh la abg megat makan nasi beriyani ni...

Memang masak banyak, untuk sahur sekali....

Hidangan 17 Ramadan 1430H

17 Ramadan...

masak simple je...

1. sayur campur

2. Ikan siakap sweet sour

3. cucur udang

Hidangan 16 Ramadan 1430H

16 Ramadan...

Anak sulung Kak Cik ...Khairul datang berbuka kat rumah...bawa isteri dan anak dia...

Anak Kak Cik yg no 3, Azhar pun masih ada kat rumah...

1st time tengok baby Rayyan ni...cucu sulung Kak Cik dan cucu sedara Kak ton yg ke 6.

Ni gambar dia...tembam nye!!!! pipinya asyik kena cubit je...

Pagi2, pergi pasar, beli ikan dll...maklum stok dlm fridge dah abis...

So dlm dok fikir nak masak apa...

Ini la hidangan berbuka hari ni...

1. Sambal tumis ikan selar

2. Kailan ikan masin

3. masak lemak cili padi ketam

4. Seri Muka

Abg Megat request ni...dia kata dah lama tak buat kuih ni...

resepi....

rasanya dah  tulis sebelum ni...

kat sini

5. murtabak, popia basah dan tepung pelita yg dibawa oleh Khairul dan Aju (wife Khairul)

Hidangan 15 Ramadan 1430H

Dah 15 Ramadan...

Sekejap je rasa...Insyaallah lagi 15 hari, kita nak sambut Hari Raya.

Hari ni 5 September 2009 pula kebetulan hari ulang tahun kelahiran anak sulung, Imran yg ke 15 tahun

ermm macam kebetulan pula kan?????

15 Ramadan, 15 tahun...

So hari ni tanya birthday boy, apa dia nak makan for his special day...

Imran request nak nasi ayam...

so, hidangan berbuka 15 Ramadan ialah

1. Nasi ayam

Sebab kan hari ni nak pergi celebrate birthday sambil makan kek kat secret recipe...favourite place anak2 kalau nak celebrate birthday diaorg...

so... Kak Ton tak buat kuih pun untuk berbuka...nanti je pergi makan kek kat secret recipe...lepas solat terawih...

Hidangan 14 Ramadan 1430H

Ermmm hari ke 14 berbuka puasa...

Dah pening dok fikir apa nak di masak ni....

Pajeri semalam ada lagi...

Kalau masak lauk lain karang sure pajeri tu kena bagi cik tong...

so, Kak Ton cuma masak

1. sayur campur

2. Ikan Kerapu masak kicap...

hahaha...sorry la...ikan tu macam malu sikti nak posing..dok sembunyi di sebalik sayur2an...

3. pajeri semalam dan sambal belacan

Hidangan 13 Ramadan 1430H

13 Ramadan...

menu hari ni....

1. Pajeri Terung

hihihi berasap-asap lagi...

2. Bawal goreng bawang + kentang

3. Sambal belacan dan Ikan masin...

ermmm kalau buat pajeri, mesti kena match dengan smabal belacan dan ikan masin..baru la ngam...

4. Buat agar2 cocktail lagi...tapi tak sempat nak posingkan...

Dan 2 kali buat agar2 tu bulan posa ni...

Hidangan 12 Ramadan 1430H

Hari ke 12 berpuasa...

Pagi2 Kak Ton pergi pasar.

Maklum la, last week end dok pi shopping kat KL, so stock dlm fridge tu pun dah tinggal sotong je sebungkus...hehehe

Hidangan berbuka 12 Ramadan ...

1. Ikan Terubuk Bakar...

Sorry la rupa ikan tu dah tak handsome...

Ikan ni dibakar oleh Imran dan Abg Megat...

menggunakan BBQ set electric...

2. Sup Bayam campur cendawan dan fish ball.... Peberet anak2...

3. Sambal kicap untuk cicah ikan terubuk bakar

4. air asam pun ada untuk cicah ikan terubuk

5. Dessert...cum starter....pengat keledek.

Makan ni dulu....solat maghrib, baru makan nasi...

Hidangan 11 Ramadan 1430H

Hari ke 11 berpuasa...

Hari pertama anak2 bersekolah  masa bulan puasa tahun ni selepas 1 minggu bercuti...

Dan bermula la semula tugas Kak Ton mengambil dan menghantar mereka pergi dan balik sekolah.

Balik je dari sekolah, lepas solat Zohor, Imran dan Irsyad tidur...

Pukul 6 ptg, baru kejutkan diaorg bangun untuk mandi dan bersolat Asar...

ermmm letih sungguh...

Tanya diaorg, nak makan apa untuk berbuka...

Diaorg cakap...ape2 je le ibu...

aduh!!! nak fikir apa nak masak ni bukan kerja mudah sebenarnya...

so ini la hidangan berbuka hari ni

1. Kangkung goreng belacan

2. Kari Ikan Jenahak putih...

Jenahak jenis kecil...kalau jenahak biasa tu dia ada kaler pink2 sikit... Yg ini putih semua...

2. Udang Supreme 

Resepi AnaWahid tapi tak ikut 100%...Guna bahan2 apa yg ada je...

And of cause ada sambal belacan dan ikan goreng sebagai pelengkap hidangan...

Selamat menjamu selera..Jangan lupa baca doa...amin