Semalam sampai jer kat umah Along me mintak jasa baik Abang Ngah carikan daun kari..terasa nak masak kari ... popadom pun ada tu kat umah... ok la kut... itu aja menu yang rasanya sesuai dengan bahan2 yang ada...
Sampai je kul 7pm kat rumah me terus sediakan bahan2:
- Daun kari + bawang merah hiris + bunga lawang + kayu manis ---> bahan menumis
- Air asam jawa + rempah kari ayam + bawang merah + halia + bawang putih ---> dijadikan pes dan di perap sekejap dengan ayam
- Santan
- Kentang
Lepas solat Maghrib baru me start masak...
Start tumis semua bahan2 menumis...bila dah naik bau..masukkan ayam yang telah diperap bersama2 dengan pes yang digunakan untuk perap...masukkan juga kentang..n dibiarkan ayam & kentang empuk... last sekali masukkan santan... rasakan garamnya..dan bila dah puas hati boleh tutup api dapur.... siap untuk dimakan....Alhamdulillah...
0 comments:
Post a Comment