Jó pap

"...mivel bilokálni még csak 50%-os teljesítménnyel tudok..."

:D

Az éjféli misén...

...tette fel a kérdést Gyuri atya, hogy vajon észre vesszük-e a kisgyermek mosolyában az Istent..?

Vegyük észre, amikor a Kisded a nyakunk köré fonja a karját és egy cuppanós csókot nyom a homlokunkra...mert ezt jelenti a karácsony.

Kiskarácsony

Csomagot hozott a futár...izgatottan bontottam ki, mintha már karácsony lenne ;)

 Árnikától jött, csupa tündérholmi!

És nem bírtam ki, muszáj volt azonnal hozzákezdenem! Anyukám egyik karkötője adta az ötletet a karácsonyi szerelésem első darabjához.

És alig várom, hogy a többi tervbe is belefogjak!

Mézes

Idén nem sütöttünk mézeskalácsot...nem olyan itthon a közhangulat. Viszont nem maradhatunk mézes nélkül, így elhatároztam, hogy kipróbálom Via gyors mézeskalácsát. Inkább mézeskalács ízű keksz ez, de elképesztően finom...és amúgy is keksz-párti vagyok ;)

A recept tehát:

Hozzávalók:

1 kg liszt
3 csapott tk sütőpor
1 zacskó mézeskalács fűszer
20 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor
30 dkg puha vaj
2 dl méz (1 dl méz kb 14 dkg, csak mondom)
3 tojás
kevés tej

A száraz hozzávalókhoz adjuk a vajat, a mézet és a tojásokat. Ha nagyon morzsálódós, egy kis tejjel javíthatunk a helyzeten (bár nekem nem kellett).
3-4 mm vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk és 10-12 percig sütjük 180°C-on.

Nagyon jól lehet díszíteni sütipecséttel. :)

Ez egy őrülten nagy adag (összesen kb 4 kekszes doboz!!) , nekem a fele tészta egy hetet várt a hűtőben, mire megsütöttem.

Fura idők...

Exodus

"Szeretem azt, amit tudok rólad és bízom abban, amit nem tudok."

(Exodus: Istenek és királyok)

A történeti hűségről ne beszéljünk... :)

Kép innen.

Oszd meg az Ajándékot!

Ő az ajándék...

Csillagfény

Tegnap este a városi könyvtárban énekeltünk Gödöllőn. Adventi, karácsonyi dalokat, sok olyan művet, amik közel állnak a szívemhez...mégis, a leginkább John Rutter - Csillagfény című darabja fogott meg...

" Az ékes karácsonyfát körülállva lehullunk Betlehem jászla előtt,
és újból megcsodáljuk, amit Isten az emberért vállalt, hogy megváltsa őt.
Csillagfény, égi fény, soha el nem múló, vonj közel minket a jászol felé!
Glória, glória, dicsőség az Úrnak! A szívünk tesszük a gyermek elé.
Pásztorok mentek egykor Betlehembe, hogy lássák a világ Messiását,
kit Isten szeretetből ideküldött, hogy kegyelmet nyerjen a bűnös világ.
Csillagfény, égi fény, soha el nem múló, vonj közel minket a jászol felé!
Glória, glória, dicsőség az Úrnak! A szívünk tesszük a gyermek elé. "

Virrasszatok!

"Vigyázzatok tehát, legyetek éberek és imádkozzatok, mert nem tudjátok, mikor jön el az idő." (Mt 13,33)

A "virrasszatok" nem azt jelenti, hogy mostantól karácsonyig nem alszunk, inkább azt, hogy járjunk nyitott szemmel a világban és vegyük észre magunk körül az Istent...mert "Velünk az Isten"...

Készüljünk, várakozzunk egész adventben, ne csak karácsony este. Béküljünk meg azzal, akire haragszunk, ne arra gyűjtsük az erőnket, hogy majd el tudjuk őt viselni karácsony este. Ha úgy gondoltuk, hogy majd segítünk valakin, azt tegyük meg most, nem karácsony este. Szeressük a családunkat, szeressük egymást most...ne csak karácsony este...

János atya

A Pizza

Így, nagy betűvel. Nagyon szeretjük, főleg a vékony tésztásat. Sokáig kerestem a tökéletes receptet, és most úgy tűnik, megvan :D

Ma sütöttem, dupla adagot. De mi sokan vagyunk és így a jó munkásemberek is tudnak mit csomagolni holnap... :P

A recept a Nem vagyok mesterszakács blogról származik, és nem ez lesz az utolsó, amit ki fogok próbálni tőle...az English muffinjai például úgy néznek ki, hogy az valami csuda!

"Hozzávalók 5 db 30 cm-es pizzaformához, vagy 4 db tepsiben sült lepényformához, vagy 4 db sajttal töltött szélű változathoz.

350 g finomliszt (BL 55)
250 g kenyérliszt (BL 80)
20 g friss élesztő
4 dl víz (hideg csapvíz)
65 g olívaolaj
15 g finom só
1 evőkanál porcukor

A vízben elkeverem és feloldom az élesztőt és a porcukrot. Nem futtatom meg, hanem azonnal elkeverem a többi alapanyaggal, de még nem dagasztom, csak összeállítom a tésztát. Kelesztő tálban 10 percig lefedve hagyom pihenni.

Egy evőkanál olajat elkenek a munkalapon és könnyedén megdagasztom a tésztát. A tálban letakarva pihentetem 10 percig, majd olajos felületen újra, könnyedén megdagasztom.

- A tészta egyre ruganyosabb, egyre bársonyosabb lesz, illetve a dagasztások folyamán egyre jobban engedelmeskedik. Addig szoktam dagasztani, amíg a tészta fel nem veszi az olajat és el nem kezd ragadni a munkalaphoz.

A több, könnyed dagasztás olajos felületen nagyon jót tesz a pizza tésztának. Az olajat beissza, egyre könnyebb, levegősebb és bársonyosabb lesz a tészta.

Ha nagyon sietünk, akkor az első dagasztás utáni 10 percet hagyjuk ki, így majdnem 15 percet nyerünk. Többet nem érdemes, mert a tészta minőségének rovására megy. -

Most 20 percig pihentetem, majd ugyanúgy – olajos felületen - dagasztom, mint az előzőekben.

Ez után a dagasztás után 30 percig pihentetem, és könnyedén megdagasztom újra.

Most is 30 percet pihenjen a tészta, ekkor készen áll a formázásra, vagy kiporciózom, fóliába csomagolom és megy pihenni a hűtőbe felhasználásig.

3 napig fel tudom használni a frissen gyúrt pizza tésztát, ha csak simán hűtőbe teszem.
Ekkor a felhasználásnak megfelelő részre osztom a tésztát, cipókat formázok belőle, meghintem kevés liszttel. Ezt követően formára igazítom, vagy pizza formába, vagy tepsire, lepényformára.

Lehet nyújtófával nyújtani is, és lehet a saját súlyával nyújtani a tésztát, majd az ujjainkkal a végső formára és vastagságra nyomkodni, igazítani.

Nem kell erőszakolni a tésztát, néhány perces pihentetésekkel erőszak nélkül is csodaszép vékonyra ki tudjuk nyújtani a tésztát. "

Update: ma még az is csomagolt ebédet, aki nem szokott...de azért rendesek voltak, nekem is hagytak két szeletet... :D

Remény?

"Akinek van, annak még adnak, hogy bővelkedjék, de akinek nincs, attól még azt is elveszik, amije van." (Mt 13,12)

Sokáig nem értettem ezt az igét...most se nagyon...de ma eszembe jutott, mert most ez történik velem...pontosan ez...

És mi marad nekem? Semmi más, egyedül csak a remény...

Kép innen.

Csak Poirot...

"...fess kis barátom tojásdad fejét félrebillentve, odaadóan pomádézta a bajszát..."

(Agatha Christie: A győzelmi bál esete)

Kép innen.

Végeztem

Tegnap letudtam az utolsó vizsgákat is. Még bizit is kaptam. Mostantól végzett gyógymasszőr vagyok ám...!

Bár van egy olyan érzésem, hogy szegény őrangyalom gyakran nézett ki így az elmúlt napokban... :D

Kép innen.

Kórus

Nem is olyan rég csatlakoztam egy énekkarhoz...mindig is szerettem énekelni, de az itthoni kórusból egy idő után kikoptam...a következő legfiatalabb is 20 évvel volt idősebb nálam :D

No szóval, újra énekelek. A Gödöllői Városi Vegyeskarban. És egyszerűen odáig vagyok. Teljesen felszabadít, annyira jó érzés...egy olyan karnaggyal, aki nem akad fenn icipici hibákon, aki a próba elejétől végéig énekeltet...olyan kórustársakkal, akik tudnak és szeretnek énekelni...és ahol nem pletykálással megy el az idő...szárnyalok :)

Ma vendégségben voltunk az Újpalotai Boldog Salkaházi Sára templomban, ahol mi végeztük a zenei szolgálatot a szentmisén. Egyszerűen csak ♥

Énekeltük például ezt...csodás darab.

Köszönöm neked, Marcsikám, hogy magaddal cipeltél :) Igaz, a blogot nem olvasod, de azért tudod te ezt ;)

Jó kis jegyzet...

"Az enthesitis ín vagy szalag tapadási helyének túlerőltetése következtében fellépő fájdalmas gyulladása, ami tulajdonképpen tendoperiostitis, mert a folyamatban a csonthártya gyulladása is részt vesz. A két leggyakoribb enthesitis az epicondylitis lateralis humeri (teniszkönyök) és az epicondylitis medialis humeri (golfkönyök)."

Tehát, ha jobban meggondolom, akkor az enthesitis tulajdonképpen tendoperiostitis, de lehet, hogy mégis inkább epicondylitis... :D

Kell egy kávé...

Kép innen.

Telítődés

Azt hiszem, van olyan, hogy too much information...és én most jutottam ide... :D

...aki egy gyógymasszőrtől elvárja, hogy a 38 féle szívbetegséget, működési elégtelenséget meg anyámkínját fel tudja sorolni magyarul, latinul, a kialakulás okaival, tünetekkel és terápiával együtt, annak azt kívánom, hogy ezeket mondogassa naphosszat... kamrai paroxysmusos tachycardia... mi jöhet még...?

Kép innen.

Ha ilyen egyszerű volna...

Kép innen.

Önbizalom 2.0

Haladok ;)

Kép innen.

Szívem!

Pucolnál egy kis krumplit? :D

Csak a baj

...nem tudom, mi van velem az elmúlt kb egy hétben...mindenkivel morgok, veszekszem, egy igazi kis genyó lettem...

Ma olvastam egy bejegyzést Maimoninál, és el is merengtem kicsit...

Tegnap gondolkoztam, hogy jelentkezzek-e egy kardigán tesztkötésére. Na nem azért, mert mi van, ha nem válogat be a tervező...nem. Azért, mert majd inkább akkor kötném meg, ha lefogyok kicsit. És akkor itt eldurrant az agyam :) Rájöttem, hogy nem majd valamikor akarok jól kinézni, nem majd egyszer akarok kardigánt kötni, hanem most.

Így, miközben a kelkáposztafőzelékemet majszoltam, létrehoztam egy táblát a pinteresten, ahová csak is ilyen gyönyörű képeket gyűjtök, gyönyörű nőkről...

Kép innen.

Persze az is igaz, hogy azért nem maradhatok mindig ilyen, mert nem egészséges :) de attól még jól kéne éreznem magam a bőrömben, nem?

Ha pedig a tervező nem válogat be, hát megkötök egyet az öt másik kardigán/pulóver/mellény kívánságom közül ;)

Újabb vizsga...

...van már a hátam mögött. Mostantól nyirokmasszázst és cellulitmasszázst is tudok , bibííí! :)

Meglepetééés!

Ezzel a komoly fenyegetéssel indult minden...

Muszáj volt beadnom a derekam, mert a kakaós csigák után a túrós táskák is veszélybe kerültek. Ezért csütörtökön -minden bátorságunkat összeszedve- útra keltünk, hogy kiderítsük, ki is az a titokzatos Netuddki...

Hogy mi is történt, azt Kamilla itt részletesen elmeséli. :D

Hogy mit hoztam haza magammal?

Azt, hogy csodálatos embereket ismerek, akik időt és energiát nem kímélve, sok-sok fantáziával, egy olyan meglepetést szerveztek, aminek láttán majdnem elbőgtem magam.

♥

Azt, hogy nem is tudtam, mennyi ember törődik velem...

♥

Azt, hogy a tervezésben-szervezésben olyan barátok is részt vettek, akik személyesen később nem tudtak ott lenni.

♥

Azt, hogy saját határaimon túllépve, a figyelem középpontjában (micsoda kínok ☺) örülhettem a pillanatnak és a sok-sok szeretetnek, amit kaptam.

♥

Azt a sok kedves gondolatot, amik mindig velem lesznek és megmelegítik a szívemet ebben a szomorú évszakban.

♥

Kati horgolt girlandja azóta minden reggel mosolyra hangol...

...a másik girland is felkerült az ajtóra, igaz, kicsit újragondolva ;) ...

...a gyönyörű kálám rendületlenül virágzik...

...a dedikálós tollamon pedig szikrázik a napfény :D

Köszönöm Nektek! ♥

Kalácska

Mindig is imádtam a kelt tésztákat...de mióta masszírozok, sokkal jobbak...nem tudom, miért... ;)

Ezt a kalácsreceptet egy kedves barátunktól kunyeráltuk el, miután egy óra alatt elpusztítottunk belőle két darabot. Kb.

Hozzávalók 2 kalácshoz

A krémhez

25 dkg Ráma
20 dkg cukor
3 ek kakaópor
3 cs vaníliás cukor
1 tojás

A tésztához

0,5 kg liszt
1 tojás
2,5 dl tej
1 élesztő
2 ek olaj
6 dkg cukor

1 tojás a kenéshez

A krémet érdemes még előző este elkészíteni, hogy ne legyen folyós, könnyen rákenhessük majd a tésztára.
A hozzávalókat -a tojás kivételével- gőz fölött megolvasztjuk. Ha a massza kissé kihűlt, belekeverünk egy tojást. (egyébiránt én soha nem csináltam gőz fölött...mindent bele a gyorsforralóba, oszt' hadd szóljon...)

A tésztához az élesztőt felfuttatjuk kb 1 dl tejben 1 ek cukorral. A lisztet összekeverjük a maradék tejjel és cukorral, a tojással és az olajjal. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt és addig dagasztjuk, míg a tészta elválik az edény falától. Ilyenkor nem kell keleszteni.
Ha ez megvan, 6 cipót készítünk a tésztából. A cipókat egyesével vékonyra nyújtjuk, megkenjük a kakaós krémmel és feltekerjük. 3-3 hengert összefonunk.
A fonatokat olajozott tepsibe tesszük, letakarjuk és legalább egy fél órát kelesztjük.
Megkenjük egy egész tojással, majd 180°-on kb. 45 percig sütjük.
Ha a teteje túl gyorsan pirulna, tegyünk rá egy darab sütőpapírt, hogy ne égjen meg.

A krémből néha nem fogy el az összes a kenéshez. De kukába nyilván nem megy...rákenjük a még langyos kalácsszeletekre és egy bögre tej kíséretében elfogyasztjuk :)

Szentírás vasárnapjára

Dorottya

"A végén nem az fog számítani, hogy mennyi év volt az életünkben, hanem az, hogy mennyi élet volt az éveinkben...neki csak 40 év jutott, de az tele volt élettel..."


Kép innen.

Wot

Azt hiszem, ezért jó hagyni a fiúkat a játékaikkal játszani...tegnap este hallottam:

"halaliteso": Hát ez meg rám lőtt, he...mi ez az ellenséges hozzáállás??
Kisfia a háttérből: Na gyeje, te johadék..!

Nobel díj

J: Mi a neve?

B: Balázs, természetesen...Nobel Balázs :)

Katitól kaptam.

Ez + az

Horgoltam egy kis ezt, meg egy kis azt...aztán kicsit nem figyeltem oda és lett belőle ez. Meg az. :D

És persze, ha valaki nem bír magával, akkor itt megtudhat róla ezt+azt.

Bók

Engem nem szoktak megdicsérni az emberek csak úgy. Főleg nem a férfiak. Tegnap a villamoson mégis megszólított egy úriember, mondhat-e valamit?

Azt mondta, hogy szép a hajam...és nagyon jó ízlésem van, csinos vagyok.

Én meg vigyorogtam és megköszöntem szépen.

Jól esett.

Bina és Bino

Egy nagyon kedves párnak készültek nászajándékképpen. Rohamtempóban, mert azt hittem, csak egy hét múlva lesz az esküvő. Leláncoltam a második sálat és már indultunk is...mondtam is Jánosnak, hogy segíthetne...de azt mondta, ha én időben elkezdek tankozni, akkor ő már rég kötne... :)

A minta: BINA

A fonal: Drops Safran

A tű: 2 mm

Nagyon zöld

Végre sikerült szereznem egy kanapét...így viszont szükségessé vált egy dohányzóasztal-féleség. Ami adott volt, mivel drága papa évek óta őrizgette nekem a padláson azt a padot, ami a kedvencem volt gyerekkoromban...azt, aminek hatalmas tárolója van az ülés alatt. Az igaz, hogy ő már rég lefűrészelte róla a háttámlát, de ezt most nem is nagyon sajnáltam..legalább nem nekünk kellett.

Végül Jánosom áldásos munkájának köszönhetően elnyerhette új formáját a láda, ami elképesztő mennyiségű folyamatban levő projektet tud magában elrejteni...azt inkább nem mutatom meg :)

A szívecskék leírásáért pedig Annást illeti a köszönet. ♥

Nyelvújítás

A nyelvtanórák legjobb része az volt, amikor arról tanultunk, hogy milyen szavakat alkottak nagy nyelvújítóink. Tegnap belefutottam a Napi nyelvtan blogba, és visszarepültem az időben... :D

Szerintetek mit jelent a gőzpöfögészeti tovalöködönc?
Az egyen-billengészeti körduplány?
Az orrfuvolászati négyzetrongy?
Na és a megkönnyebbülészeti körguggolda??

Na jó, azért elárulom, hogy gőzmozdony, kerékpár, zsebkendő és árnyékszék :)

Pink?

Amikor úgy érzem, semmi sem sikerül...akkor kell igazán rózsaszínben látni a világot :D

Lego movie

"...vigyázat, lesz itt egy 1x1-es, aminek sérült az egyik bütyke..."

Öcsém, ez a film... :D

Kép innen.

Ugrálós

Palacsintát sütni elég vicces, mikor erre a számra ugrálok...

Ombre

Nem tudom, papa mivel eteti a tyúkokat...de nagyon szép színátmeneteseket tojnak. :D

Ajtók...

Visegrádon kirándultunk...de én csak ajtókat fotóztam...pedig mennyi mindent láttunk :)

Gyakorlat

A végére értem hát a kötelező gyakorlatomnak... 200 óra helyett 237 :D Kicsit túl is teljesítettem ;)

The Phantom of the Opera

Gaston Leroux fantasztikus regényt írt az Operaház Fantomjáról...mindig is szerettem ezt a történetet, mert valahogy együtt tudtam érezni "szegény, szerencsétlen Erik"-kel... 

Jó, persze elég horror a történet itt-ott, de hát na...

Viszont bolondulok a musicalekért, bevallom...bár ez már szinte a nyálas-romantikus kategóriába tartozik, nem nagyon hasonlít a könyvre, a maga műfajában szerintem ez is zseniális. És pont ezért szeretem néha megnézni, meghallgatni, mert a látvány és a zene mindig elvarázsol...na és persze Gerard Butler sem utolsó ;)

Kedvenc dalt nem is igen tudnék választani, de ezt például nagyon szeretem...

Gyönyörű dal, ami kimaradt a filmből...amit nem csodálok, mert ezután még jobban haragudnék, hogy Christine Raoult választotta :D

És egy meglepetés, amire keresgélés közben bukkantam...nem is tudtam, hogy Antonio Banderas ilyen jól énekel... :D

Loland?

Loland egy kedves balátunk születésnapi ajándéka lesz...halminchálom éves lesz szombaton, és mint komoly félfiembel, mindenképp egy ilyen jószágla van szüksége.

De ha a padlóla dobja az a londa gazembel...

Roland mintája Annástól, a fonal az 1001fonaltól.

A fránya cseresznyefa

Papám pénteken leesett a cseresznyefáról...mondanom se kell, a csütörtökön begyűjtött friss információk a combcsonttörésről utat találtak az agyamba...de nem lett semmi komplikáció...

Sőt...

Papa közölte a nővérrel a kórházban, hogy le ne vágja róla a vadonatúj nadrágját...inkább tűrte, hogy fáj...

Tegnap mondta, hogy nehogy vizet öntsünk a kutya száraztápjára, valamint hogy a csirkáknek adjunk tojótápot is...

Ma pedig lecseszte a húgomat, hogy nem lefőzött kávét vitt neki, hanem háromazegybent...illetve azt is tudta fejből, hogy le kell szedni a tököt meg a zöldbabot...

Reggel a nővérkének azt mondta, hogy meg akar borotválkozni..de tükör nem kell neki, hát volt ő katona :)

És ha nem lenne elég... mondta, hogy van egy vödör piros festék, amivel meg kéne jelölni, melyik fákra nem mászhat fel...szerintem a létrára se, de mindegy... :)

Jó, hogy ő örök optimistaként úgy gondolja, hogy idén még kimehet a kertbe :D

Kép innen.

100 boldog nap

Lehet, hogy nem mindig voltam kész időben...még az is lehet, hogy nem mindig volt jó napom...de boldog pillanatot mindig találtam...még ha a legboldogabbakat nem is lehet lefotózni :D