Bolo de Cenoura

Sabem que eu nuca tinha feito bolo de cenoura , não sei porque ninguém em casa gosta...mas como o Rafa , meu amorzinho adora , lá fui eu na internet procurar uma receita. Vi tantas e tantas que nem me lembro de onde tirei esta . , mas a maioria das receitas são iguais , básicas e D-E-L-I-C-I-O-S-A-S



Bolo de Cenoura
Ingredientes para a massa:
04 ovos
03 cenouras
02 xícaras de chá de farinha de trigo
02 xícaras de chá de açúcar
01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer: Bata na processador ou liquidificador a cenoura e os ovos até formar um creme. Coloque em uma vasilha e junte os outros ingredientes , por último o fermento. Asse em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo , em forno médio , até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
Ingredientes para cobertura:
01 colher de sopa de manteiga sem sal
04 colheres de sopa de achocolatado em pó
01 xícara de chá de açúcar
02 colheres de sopa de leite
Modo de fazer: Coloque tudo em uma panela e espere ferver. Desligue e cubra o bolo ainda quente.

Creme de Alho

Bom vocês sabem que vivo de dieta mas este creme de alho me fez sair da linha! Uma receita simples e maravilhosa.Para comer com torradinhas , batatas fritas ou mesmo como fizemos outro dia com kibe assado. O gosto de alho é muito suave , pois na receita tem um truque muito bom .... Esta receita original você pode conferir aqui no site do Mais Você
Eu fiz assim...

Creme de alho
Ingredientes:
06 cabeças de alho
400ml de creme de leite fresco
50ml de água
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal
Modo de fazer: Coloque os dentes de alho em um potinho com água durante 1hora para que a casca saia com mais facilidade. Descasque os dentes e parta-os ao meio. Retire com o auxilio de uma faca o fio que fica no meio do alho , pois é ele que dá o cheiro e gosto forte. No começo parece que será dificil de tirar , mas com o tempo a gente pega o jeitinho e fica até divertido puxar o fiozinho :0) . Coloque o alho e o creme de leite em uma panela tampada e ligue em fogo médio até ferver. Destampe um pouco a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Vá juntando os 50ml de água se necessário. Deixe esfriar , coloque o sal e bata no processador ou liquidificador até triturar todo o alho e formar uma pasta. Coloque na panela ,junte a manteiga e leve ao fogo batendo bem com a colher de pau por uns 05 minutos , até incorporar bem a manteiga e formar um creme. Se o creme depois de frio ficar muito grosso junte um pouco de água.
A torradinha da foto fiz com pão francês regado à azeite sal orégano e queijo parmesão ralado.

Forminhas de Papel decoradas

Pessoal não sei vocês mas eu sempre que via nos blogs as forminhas de muffins decoradas eu ficava doidinha. Quando estive na Flórida ano passado procurei mas não encontrei as ditas. Aqui no Brasil não encontrava em loja alguma.

Bom um dia navegando pela internet achei o site da Celebrate , que importa produtos da Wilton , uma loja norte-americana que é cheia de coisas maravilhosas para culinária e afins. A primeira vez que entrei no site da Celebrate não achei os produtos que estava procurando que eram variedades de forminhas decoradas (só tinha um tipo para mini-muffin) e um cortador de bolo (pois os meus bolos ficam sempre super tortos). Escvrevi um e-mail para eles explicando que eu tinha visto no site da Wilton e para minha surpresa eles foram super rápidos na resposta e me disseram que dali alguns dias iam ter os produtos no site. Uma semana depois recebi novo e-mail me inforemando que os produtos já podiam ser comprados...Comprei (compra mínima é de R$ 50.00) e dias depois recebi tudo , perfeitinho! As forminhas são lindas mas no site da Wilton tem mais modelos que vou pedir para a Celebrate incluir. Para acessar o site da Wilton clique aqui e da Celebrate clique aqui