Começou o curso, menos tempo e horarios loucos!!!

Olá queridas companheiras de luta, como vocês estão indo nessa caminhada? Espero que vocês estejam conseguindo vence-la todos os dias e se caso o final de semana foi fatal, nada de deixar o desanimo te abraçar, levanta e vamos em frente!
Eu em relação a minha manutenção está indo mais ou menos pelo fato do curso de francês haver começado novamente semana passada e ter horários loucos de aula, mas fazer o que nem tudo é como gostariamos que fosse, verei se a partir dessa semana para cá consigo equilibrar a alimentação nessa loucura e ver se arranjo mais tempo (algo escasso nesse momento).Quanto ao peso continuo com 58kg.

Bom agora vou indo, tentarei colocar as visitas em dia!

Bisous e desejo uma excelente semana light cheia de luz e alegria!

Onde estou morando de alguns meses para cá?

Olá queridas amigas e companheiras de luta como vocês estão? Espero que estejam conseguindo levar em frente todas as suas metas e conseguindo ótimos resultados com os esforços realizados até agora.

Bom quanto a minha manutenção está indo bem, somente uma semana atrás não sei o que aconteceu a balança mostrou um número que me assustou tinha perdido 1, 500kg em 4 dias comendo muito bem, talvés tenha sido pelo fato de ter ficado muito stressada mas agora está tudo bem já voltei ao peso de antes.

Mas vamos falar do assunto do título onde estou morando de alguns meses para cá, enfim o segredinho guardado desde o início do ano era que mudei de Madri (Espanha) para Antibes (França)uma pequena cidade da região da Cotê d'Azur.
Lingua diferente, costumes diferentes,comida diferente, tudo diferente novamente por esses motivos e outros fiquei ausente deste cantinho que ajudou-me muito no período da R.A., mas agora voltei, estou aqui porém ainda não posso garantir 100% de presença, mas pelo menos um dia ou outro estarei postando e colocando as visitas em dia.

Agora vou indo, aproveitar as últimas horas do domingo, sejam bem vindas as novas companheiras de luta e sintam- se a vontade nesse humilde cantinho e para as que já estão aqui a um tempinho continuem a sentir -se em casa.

Beijos a todas e um ótimo fim de domingo light cheio de luz e alegria!

Vamos ajudar, adote um animal de estimação

Olá queridas amigas e companheiras de luta, vamos ajudar nessa causa.

Ratatouille!!

Essa receita francesa proveniente da regiao provençal da França fez sucesso e ficou mais conhecida pelo mundo depois do filme da disney, de vez enquando faço aqui em casa é super saudável e gostoso.

Vamos a receita rende umas 6 porções bem generosas:

Ingredientes:

4 berinjelas
4 abobrinhas
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
5 tomates
2 cebolas
3 dentes de alho
2 ramos de manjeiricão fresco
1 folha de louro
1 ramo de tomilho
6 cols. (sopa) de azeite
sal e pimenta à gosto

Modo de preparo:

Corte a berinjela em cubos e deixe de molho por 30 minutos em água e sal para tirar o amargo, corte os restantes dos ingedientes em cubos para ficar bonito e proporcional.
Em uma panela coloque o azeite e refogue o alho, a cebola até murcha um pouco em seguida a berinjela escorrida e a abobrinha mexendo sempre com cuidado em fogo médio por 15 minutos em seguida coloque o tomate o sal, pimenta, louro, tomilho e cozinhe por mais 20 minutos à 30 minutos depois de cozido espelhe o majeiricão e sirva quente ou frio e bom apetite.

Frango ao curry!

Olá queridas amigas e companheiras como vocês estão espero que bem e conseguindo vencer todos os dias as dificuldades e os pontos fracos.

Não sei se essa receita foi inventada por alguma outra pessoa, porém não procurei em lugar algum tirei mesmo da cabeça.
Bom vamos a receita.

Ingredientes:

1 Peito de frango sem pele cortado em iscas ou cubos
1 cenoura picada em rodelas nem fina e nem grossa
1 xíc. (chá) de vagem cortada em diagonal (um punhado)
1/2 xíc. (chá) de ervilha
1 cebola pequena picadinha
1 col. (sopa) de gengibre picadinho pequenininho
2 cols. de coentro picadinho (talo e folha)
1 pote de iogurte
2 cols. (sopa) de curry em pó (porém esse é à gosto vai colocando aos poucos e provando)
Sal e pimenta à gosto
4 cols. (sopa) de leite de coco (opicional)
1 col. (sopa) de óleo

Preparo:

Em uma panela aqueça o óleo e em seguida coloque o frango para dourar , em seguida adicione a cebola o gengibre e refogue mais um pouco até a cebola ficar murcinha , feito isso adicione cenoura, vagem e ervilha de uma refogadinha rápidaa e adicione os restantes dos ingredientes e deixe cozinhar em fogo médio mexendo para não queimar e grudar de vez enquando até os legumes estarem ao seu gosto.

Sirva com arroz basmati ou pão nam. Bom apetite e bom proveito!

Pudim de gelatina (maria mole)!

Pode comer? Pode sim é só dosar a quantidade!!

Ingredientes:

Pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (pode ser o normal, ou o que contenha puca gordura e quem quiser pode testar com iogurte)
1 lata de leite (integral, semi- desnatado ou desnatado)
1 caixinha de leite de coco (para quem não tem maria mole)
6 à 7 folhas de gelatina incolor (1 pacotinho)( para quem não tem maria mole)

Calda:
1 xíc. (chá) de açúcar
5 cols. (sopa) de água

Preparo:

Pudim:

Dissolval a gelatina incolor em 2 cols. (sopa) de água. Bata no liquidificador ou com o mixer todos os ingredientes e coloque na forma untada com a calda e leve para a geladeira de um dia para outro.

Calda:

Em uma panela coloque o açúcar e a água misture e deixe ferver em fogo médio até forma uma calda de cor caramelo, em seguida ainda quente coloque na forma de pudim.
ATENÇÃO: depois de colocar no fogo não é necessario mecher, cuida que calda de caramelo queima e arranca pele.

Depois coloco a foto!

Bolinhos de maça e canela!

Olá queridas amigas e companheiras de luta como foi o fim de semana de vocês espero que tenham conseguido aproveitar muito o final de semana e de preferência sem jacadas, mas caso houve alguma deixa pra lá e vamos recomeçar novamente!!!

Final de semana olho para uma maça e penso, mas que frutinha mais sem graça (vou ser sincera não gosto de maça) que eu faço com ela, está solitaria pedindo para ser consumida, pois bem estava com vontade de um doce e acabei inventando esse bolinho, se essa receita existe em algum lugar, bom vou ser sincera não sei, pois inventei na hora, mas vamos ao que interessa.

Ingredientes: 1/2 receita

1 maça descascada e picada em pedacinhos (receita inteira 2 maçãs)
2 ovos (receita inteira 4 ovos)
1 xíc. (chá) de açúcar ( receita inteira coloque 1 1/2 xíc. (chá) de açúcar)( pode usar açúcar mascavo)
2 xíc. (chá) de farinha ( receita inteira 4 xíc. (chá) mais ou menos)
2 cols. (sopa) de margarina (pode ser light, normal e até mesmo a manteiga)
1/4 xíc. (chá) de leite (normal , ou semi- desnatado ou desnatado)
1 col. (café) de canela em pó moida ( depende do gosto de cada um)
1/2 col. (sopa) de fermento quimico em pó (receita inteira 1 col sopa)
1 pitadinha de sal

Modo de preparo:

Bata as claras em neve com o sal e reserve, em seguida bata gemas, margarina e açúcar até aumentar de volume e ficar um amarelo claro, feito isso adicione a canela, o leite, a farinha e os pedacinhos de maçã misture delicadamente e em seguida adicione o fermento mescle novamente e por último as claras mesclando delicadamente. Coloque em forminhas para bolinhos untadas com margarina e farinha ou em uma forma normal e asse em forno pré aquecido 180 graus à aproximandamente 20 minutos depende do forno. retire deixe esfriar e bom proveito.

OBS: esqueci de tirar foto dos bolinhos, quando eu fizer novamente coloco a fotinho deles.

Bjs e desejo a todas uma excelente semana light cheia de luz e alegria!!