Яблочный пирог

Ингредиенты:
3 яйца,
1 ст.сметаны,
1 ст. сахара,
1 ч.ложка соды(без горки, погасить),
1 ст. муки, яблоки.

Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с 0,5 ст. сахара, добавляем сметану, соду и муку.Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Противень выстилаем бумагой для выпекания (я использую кальку),смазываем раст. маслом и посыпаем манкой. Тесто выливаем и сверху кладем яблоки, порезанные дольками.Ставим в духовку минут на 20-30. В это время взбиваем белки с оставшимся сахаром (я добавила сахара побольше). За 5-10 минут до готовности, вынимаем пирог и покрываем его взбитыми в крепкую пену белками. Снова ставим в духовку на 5-10 минут. Перед тем как разрезать, желательно пирог остудить.
Получается очень нежный вкус.
Можно добавить грецкие орехи, т.к. они хорошо дополняют вкус яблок.

Идеально подходит для кофе.)))

Семейный просмотр: "Приключения Десперо"

Иногда чутье меня не подводит. Конечно, если я прислушиваюсь к нему. С мультфильмом "Приключения Десперо" получилось именно так. Увидела постер и поняла, ЭТО нужно смотреть. Почти полгода ожидания релиза на DVD и вот...

Надо сказать, что плохих отзывов об этом мульте услышать или прочитать мне не довелось. Это сейчас я знаю, что режиссер "Приключений" Сэм Фелл ("Смывайся"), а тогда даже подозрения появились, ведь обычно находится пара-тройка людей претендующих на звание "ложки дегтя".

Теперь понимаю. В это мультфильм нельзя не влюбиться. Меня не покидало ощущение уюта, несмотря на довольно напряженные моменты.Обычно, на середине картины я начинаю скучать и нахожу повод куда-нибудь улизнуть. "Десперо" заставил сидеть на месте, потому что каждый кадр хочется оформить в рамку и повесить на стену.


Сюжетных линий в "Приключениях Десперо" несколько, что необычно для анимации. Приятно удивило наличие предыстории. Словом, все, как в хорошем полнометражном фильме и, никакой избитости сюжета. 

Периодически следила за мужем и сыном: они тоже не остались равнодушными. Иначе, почему после просмотра мой семилетний мальчик попросил завести мышку, муж злорадно представил, что случилось бы с крысами, запусти мы к ним нашего Персика.

А я... пошла варить суп. Кто смотрел, тот знает "почему".

Начало

В школе я очень любила начинать новые тетради. Казалось, что теперь все будет чисто и красиво. Время школьных тетрадей прошло, а любовь к чистым страницам осталась, и не только бумажным.
Говорю это, потому что создание нового блога дарит похожие эмоции. Хочется все сделать хорошо и интересно.