ARROZ A BANDA CON CALAMAR

Quiero enseñaros lo fácil que resulta preparar un arroz a banda con calamar de JUST MARRIED, vienen ya listos para verter a la paellera y calentar.

Como ves es muy fácil de hacer, únicamente abres la lata donde el caldo ya esta listo para calentar 

Cuando este hirviendo añades el arroz.

Yeste es el resultado final, un arroz sabroso.

Os dejo su link:    http://www.justgourmetgroup.com/

Tostas de jamon york y queso a la esencia de mandarina

Esta rica merienda que he preparado con la colaboración de la Chinata no hay mas que probarla.
Su rico aceite esencial de mandarina da un toque distinto a cualquier plato, su aroma y sabor lo hacen único.
Todos sus productos son muy interesantes e innovadores.

Este aceite se elabora con aceitunas y mandarinas prensadas juntas. El resultado es 13% zumo de mandarina y el resto aceite de oliva virgen extra. El aceite de oliva Esencial Mandarina La Chinata tiene excelentes aromas a mandarina recién exprimida, lo que lo hace ideal para condimentar pescados, salsas o, también, como aliño de ensaladas

Aquí os dejo su link: http://www.lachinata.es/

INGREDIENTES:

-2 rebanadas de pan casero
-1 loncha de jamón york
-2 lonchas de queso
-aceite la chinata con esencia de mandarina

ELABORACIÓN:

Poner sobre el pan  aceite aromático la chinata, añadir jamón york y queso , poner otra rebanada de pan y otra loncha de queso  y gratinar al horno para que se derrita.

Y listo para comer.

ENSALADA CON NUECES

Rica y sana ensalada con nueces de california

Hay pocos alimentos tan completos nutricionalmente y buenos para el cuerpo humano como las nueces.

Consumir nueces es una de las maneras más fáciles que tenemos para ayudar a mejorar nuestra salud. Un puñado de nueces al día es una buena fuente  de vitamina B6, ácido fólico, fósforo, magnesio y cobre. Las nueces también contienen antioxidantes, como la melatonina o el selenio, que están asociados con la reducción del riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas.

Las nueces son además ricas en proteínas y no  contienen colesterol. Una ración de 42,5 gramos aporta 6,5 gramos de proteínas.

Ingredientes
-1 paquete de nueces de california
-1 paquete de tiras de bacon
-50 g de queso fresco
-100 g de canónigos
-1/2 tomate triturado
-1/2 aguacate


ELABORACIÓN:

Freír el bacon en una sartén.
Poner en un bol los canónigos, el queso fresco cortado a dados, las nueces y el aguacate
Añadir el bacon.
Rallar medio tomate y añadirlo por encima o si queremos simplemente aceite y sal.

                                     

PURE DE PATATA

Acompaña tus platos con un autentico puré de patata casero y sus exquisitas combinaciones. Indekove ha reinventado el clásico puré de patata, dando una vuelta a lo tradicional y con un poco de creatividad, logrando un producto único en el mundo. Muy fácil de preparar, abrir, verter, calentar y servir.

Elaborado de forma natural con un punto de cocción optimo para la conservación de los valores nutricionales.

Esterilizado y con una caducidad superior a 16 meses, su almacenamiento es a temperatura ambiente. El envasado con recubrimiento cerámico, realza los matices y sabores naturales, garantizando la conservación.

En este caso hemos preparado :

Pure de patata de hortalizas

                                     

                                                                                                             

Pure de 3 quesos

                                                    

Pure de pimientos del piquillo

HABICHUELAS CON ESPINACAS Y ARROZ

Este guiso de toda la vida viene muy bien para esos días de invierno que hace tanto frío

INGREDIENTES:
-150 G de alubias blancas
-100 g espinacas 
-100g arroz 
-Pimentón dulce MURCIA
-2 dientes de ajo
- morcilla
-1/2 cebolla
- tomate frito
- Aceite y sal


ELABORACIÓN

Poner una olla con un poco de aceite y los dientes de ajo pelados a calentar.
Cortar la cebolla y la morcilla y  añadirla.
Cuando este dorado añadir tres cucharas soperas de tomate frito y un poco de sal y pimentón de murcia
Añadir las espinacas para que cojan todo el sabor.
Añadir las alubias que en mi caso eran en bote por lo que ya están blandas, si no hubieran tenido que estar un día en remojo para que hablanden.
Salpimentar.
Añadir 1 litro de agua y dejar que cueza a fuego medio.
Por ultimo añadir el arroz  los últimos 10 min para que se termine de hacer

En mi receta he utilizado PIMENTÓN DE MURCIA

El Pimentón de Murcia es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad "bola", recolectados maduros, sanos, limpios y secos. La calidad del Pimentón de Murcia está avalada por la experiencia de los huertanos tradicionales
Como el Pimentón de Murcia no hay otro. Un pimentón que llena de color, aroma y sabor todo lo que toca. Un pimentón que diferencia sus productos de los demás, para que sean los preferidos. El Pimentón de Murcia destaca por su poder colorante, graso y sabroso con unas propiedades organolépticas inalcanzables para otros pimentones. Un ingrediente capaz de mejorar aún más su producto o su plato

PAELLA DE MARISCO PREPARADA

Quiero hablaros de COCINOYO, una marca que lleva cinco años preparando y sirviendo platos preparados caseros a muchos puntos de España y a otros países.
Comidas caseras, naturales, hechas de forma tradicional y con total seguridad
Trabajan para que puedas emplear tu tiempo en otras cosas y no en todas las tareas que atañen a la hora de la comida y cena. Por eso, te ofrecen platos rápidos y caseros hechos de la forma más tradicional pero con esa naturalidad y frescura que a ti y a nosotros nos gusta.

En este caso vamos a preparar una paella de marisco que solo hay que calentarla y poco mas.

ELABORACIÓN:

Abrimos la lata y vertemos el contenido en una paella o cazuela(dentro va todo el sofrito)

Cuando empiece a hervir el caldo añadir el arroz que va incluido en la lata, es para 2 personas.

Esperar a que el arroz absorba todo el caldo

Y ya tenemos nuestra paella preparada.

Que os parece, muy fácil verdad

                                                

BALTOS TINTO DOMINIO DOS TARES

Vino del Bierzo elaborado con Mencía de viñas viejas (25 a 40 años) procedentes de la finca Las Cabanelas situada en Valtuille de Abajo.

Una vez despalillada la uva y ligeramente rota, comienza la maceración con las pieles que durará unas 2 semanas. Después de realizar las fermentaciones, el vino pasa a las barricas de roble francés (Allier y Nevers) y de roble americano (Missouri y Virginia), todas ellas de entre 1 y 3 años. La crianza dura entre 5 y 7 meses.