Marianne Cupcake med Cream Cheese Frosting
söndag 26 april 2009
lördag 25 april 2009
Chocolate Orange Cupcakes 2
Eftersom jag tyckte så mycket om dom förraChocolate Orange Cupcakesen
så var jag helt enkelt tvungen att prova göra frosting
med choklad i också!
Det blev ännu bättre, men det finns ju inte mycket
som inte blir bättre av lite choklad. :-)
torsdag 23 april 2009
Chocolate Orange Cupcakes
Chocolate Cupcakes med Apelsin-färskost frosting.
Tyvärr blev frostingen lite lös så den sjönk ihop lite men supersmarrig var den i alla fall! :-)
lördag 18 april 2009
American Apple Pie
American Apple Pie enligt Leila Lindholms recept, som du hittar här.
Äkta amerikansk äppelpaj är något som jag längtat efter sedan mitt år
som au-pair och den här är det närmaste "the real thing" som jag har kommit!
Supersmarrigt med vaniljglass till!
Äkta amerikansk äppelpaj är något som jag längtat efter sedan mitt år
som au-pair och den här är det närmaste "the real thing" som jag har kommit!
Supersmarrigt med vaniljglass till!
fredag 10 april 2009
torsdag 9 april 2009
Carrot Ginger Cupcakes
Påskdekorerade Carrot Ginger Cupcakes
Receptet är från Leila Lindholms bok "A Piece of cake".
Jag skippade nötterna eftersom jag är allergisk och lät dom stå kvar i ugnen åtminstone 20-25 minuter, minns inte exakt!
Carrot ginger walnut cupcakes
ca 12 cupcakes
3ekologiska ägg
3dl strösocker
3dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
1nypa salt
1½tsk malen kanel
1tsk kardemumma
2tsk malen ingefära
1½dl solrosolja
4½dl rårivna morötter
100g valnötter
Cream cheese lime frosting
60g mjukt smör
5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
skal av 1 lime
100g philadelphiaost
valnötter till garnering
1. Sätt ugnen på 175grader
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner
i äggsmeten
4. Tillsätt solrosolja, rårivna morötter och
mycket grovt hackade valnötter
5. Placera ut pappersformar i en muffinsform
och fyll formarna tll 2/3 med smet
6. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 min, låt svalna.
Frosting
1. Rör smör, florsocker, vaniljssocker, rivet limeskal
och philadelphiaost krämigt.
2. Bred frostingen över cupcakesen och garnera med valnöt.
Receptet är från Leila Lindholms bok "A Piece of cake".
Jag skippade nötterna eftersom jag är allergisk och lät dom stå kvar i ugnen åtminstone 20-25 minuter, minns inte exakt!
Carrot ginger walnut cupcakes
ca 12 cupcakes
3ekologiska ägg
3dl strösocker
3dl vetemjöl
1tsk vaniljsocker
3tsk bakpulver
1nypa salt
1½tsk malen kanel
1tsk kardemumma
2tsk malen ingefära
1½dl solrosolja
4½dl rårivna morötter
100g valnötter
Cream cheese lime frosting
60g mjukt smör
5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
skal av 1 lime
100g philadelphiaost
valnötter till garnering
1. Sätt ugnen på 175grader
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt
3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner
i äggsmeten
4. Tillsätt solrosolja, rårivna morötter och
mycket grovt hackade valnötter
5. Placera ut pappersformar i en muffinsform
och fyll formarna tll 2/3 med smet
6. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 min, låt svalna.
Frosting
1. Rör smör, florsocker, vaniljssocker, rivet limeskal
och philadelphiaost krämigt.
2. Bred frostingen över cupcakesen och garnera med valnöt.
onsdag 8 april 2009
måndag 6 april 2009
Mormors 80-årstårta
Mormor ville helst inte ha något kalas på sin 80-årsdag men det är ju inte alla dagar man fyller 80 så jag bakade den här tårtan till henne som överraskning. :-)
Ljusa bottnar
Vispgrädde
Jordgubbssylt
Banan
Täckt och dekorerad i mmf.
Spidermantårta
Spidermantårta till syrrans pojke Lucas på hans 5-årsdag.
Ljusa bottnar
Vispgrädde
Jordgubbssylt
Banan
Daimkross
Täckt och dekorerad i sp.
Ljusa bottnar
Vispgrädde
Jordgubbssylt
Banan
Daimkross
Täckt och dekorerad i sp.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)