La receta no puede ser más sencilla, en primer lugar se hornean las tartaletas unos 5 minutos a 200 grados, mientras tanto vamos salteando las espinacas en una sartén y las reservamos. Cocinamos una bechamel y le añadimos las espinacas y un poco de queso rallado, rellenamos las tartaletas y cubrimos con un poco de queso y las acabamos de hornear. Y listo!
INGREDIENTES:
100 gr. de queso Parmesano en polvo
150 gr. de Leche
2 hojas de Gelatina
50 gr. de Nata montada
Sal.
100 gr. de galletas saladas (Crackers)
35 gr. de mantequilla
Hojas de Albahaca
100 gr. de aceite
Tomatitos Cherry
PREPARACIÓN:
Con la MyCook o la Thermomix:
Triturar la albahaca con el aceite y una pizca de sal. Reservar .
Poner las hojas de gelatina en agua fría .
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Forrar un molde (de 18 por 18 cm.) con papel film y colocar las galletas en la base aplastándolas bien con el dorso de una cuchara.
Poner en el vaso el queso, la leche y una pizca de sal, programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Añadir la gelatina bien escurrida y programar 10 segundos, velocidad 3. Dejar enfriar. Antes de que cuaje mezclar suavemente con la nata montada y verter la mezcla encima de la base de galletas. Meter en la nevera para que solidifique. Yo lo serví cortado en porciones que simulaban cortes de queso pero también se puede cortar con un cortapastas para darles diferentes formas. Adornar con el aceite de albahaca y los tomatitos.
Es muy fácil de hacer y la receta se puede adaptar si no tenéis MyCook o Thermo, solo hay que hacerlo en un cazo y listo! Espero que os guste :)
La sartén me ha sorprendido porque era super antiadherente aunque yo por si acaso la he pincelado con aceite para que no se pegase nada. Así que nada me alegro de haberla comprado porque era un poco carilla pero me he quedado muy satisfecha con el resultado! Oye y es que aparte del buen resultado es monísima!!!! 
Aquí podéis ver como queda el relleno. También las podéis hacer al horno, de hecho yo normalmente utilizo estas obleas para el horno pero como nunca las había frito decidí probar. Obviamente en el horno salen menos aceitosas y más sanas de cara a la operación bikini!
La preparación no puede ser más sencilla...Se cortan las cortezas del pan o se compra sin corteza directamente (yo las corto) y se tuestan en la tostadora. Una vez tostado el pan lo rellenamos con lo que más nos guste. En este caso hice tres rellenos distintos: sobrasada y queso, mantequilla, jamón dulce y queso y por último fuet y tortilla francesa.
Además como tenía bastantes patatas aproveché para hacer unas bravitas, que en casa nos encantan. La verdad es que la salsa no me la curro demasiado pero tal y como la hago sale riquísima! Simplemente pongo Ketchup, le añado unas gotitas de Tabasco y espolvoreo un poco de pimentón... 
Para darles el toque de gracia les pongo unos palillitos de plástico de colores en forma de espada! Monísimosss!
Son super rápidos y fáciles de hacer así que no hay excusa para no probarlos ehhh!!!! Espero que os hayan gustado y que los probéis! Un saludito a todos!
