El principito

Estos días pasados he releído el libro, El principito" me parece  precioso, cada vez me gusta más y le encuentro cosas diferentes.
Empieza el libro: Pido perdón a los niños por haber dedicado este libro a una persona grande. Tengo una seria excusa; esta persona grande es el mejor amigo que tengo en el mundo. Tengo otra excusa, esta persona grande puede comprender todo; hasta libros para niños. ....
Las aventuras que cuenta el autor, me parecen muy ingeniosas, y que tienen una interpretación que sirven para aplicarlas a la realidad de la vida diaria.
Veo la soledad  del principito y la búsqueda de amigos que tiene.
Me transmite mucha ternura.

Otro libro

Una historia de las que te dejan huella  "Contra el viento" de Ángeles Caso.


Conmovedora historia de amistad entre dos mujeres que viven en mundos opuestos contada con la belleza de la realidad. Es una novela llena de sensibilidad para lector@s llenos de aventura y emoción.  Es una historia que vuelve a cautivar y que gusta compartir.
La recomiendo, me ha gustado mucho.

sentimientos

Después de unos días de himpas vuelvo otra vez a intentar escribir algo, aunque no se muy bien por donde empezar.

Alicia ya casi hace una semana que se fue con Carmen, así que, otra vez más se queda la casa vacía, y es que lo llenan todo. Ahora Carmen ya hace más cosicas, se ríe mucho y siempre o casi siempre está contenta.

Estos días que han estado aquí hemos hecho muchas cosas, no hemos parado nada en casa, todos los días hacíamos algo, un  día nos fuimos a Valencia a ver la mascleta, otro a la fería alternativa, otro a ver pasacalles y así todos los días de fiestas, Alicia creo que se lo ha pasado muy bien. Por eso, después de tanta actividad aun noto más la ausencia de mis dos chicas. Ahora a esperar la próxima visita, esperemos que no sea muy tarde, mientras me conformo con la web cam, que remedio, Carmen mira al monitor y a veces si que fija la vista y me ve, otras va perdida buscándome, a la pobre la mareo, pero bueno ya crecerá y entonces espero el momento para poder contarle cuentos a distancia, no sé pero me hace ilusión contarle cuentos a través de este medio a falta de poder hacerlo de cerca.

También celebramos el cumpleaños de Alicia y le hice una tarta para rememorar viejos tiempos.
Esta tarta la hago siempre así pues es como le gustaba Alicia

Ingredientes:

Fresones
Una base para hacer tartas, estaba cortada ya en tres partes 

Tres huevos, con los que hice una crema pastelera, separando las claras

Un frasco de mermelada de higo, otras veces la hacía con otra mermelada, esta vez es que la tenía de la que hice el año pasado

Las claras que he dejado de la crema pastelera, las he montado, les he puesto azúcar y las he guardado para después de rellenarla cubrir la tarta

El montaje muy sencillo, una capa de mermelada de higo, otra de bizcocho, otra capa de la crema pastelera, luego la otra de bizcocho. Después se cubre con el merengue y luego se adorna con las fresas, ah también le ralle un poco de chocolate, muy poco, sólo para que tuviera un poco de color.

Tablao flamenco

Ayer tuve una experiencia estupenda,  hace mucho tiempo que quería ver un cuadro flamenco y como digo, ayer fue el día. En el teatro del raval, actuaba un cuadro flamenco, la bailadora es de Castellón, luego iba un guitarrista que tocaba estupendamente, dos cantaores que también lo hacían muy bien, y la bailaora ya ni os cuento. Me gustó muchísimo, si con razón tenía ganas de ver un espectáculo de estos. Seguro que repito.
La recaudación fue para la  ONG, "Safane". El teatro estaba lleno, en la primera sesión de las ocho que es en la que estuve, después por la noche había otra. También tenían un pequeño mercadito con cosas africanas, mi amiga, compró una escultura de bronce muy bonita.
Pd. Por cierto el teatro esta precioso después de la restauración, no lo había visto aun, pero lo han dejado muy bien. Aunque la restauración ha salido cara.

de flores y frutos

Como se acerca la primavera, están las flores de los almendros preciosas, las nadaletas ya casi se están pasando, las margaritas empiezan también abrirse, la lavanda tiene sus flores moradas en plenitud, en fin que el campo se está poniendo muy bonito.

Aunque para que se esté poniendo bonito, antes se ha tenido que hacer un mantenimiento, podar

(este año en casa la poda se ha quedado a mitad, pues J. Luis está con aciatica y  no puede seguir) y hacer limpieza de hojas secas y un poco de limpieza, pero bueno luego se ve la recompensa con las flores y también frutos, pues los limoneros ahora están preciosos con sus limones.

Os dejo con unas fotos que hice ayer.

Cocina

La semana pasada, una amiga me insistió en que mandara una receta a Radio Nacional de España a un programa que se llama Comer y cantar, pues nada allí me ves escribiendo la receta (arroz al horno) y luego coger el teléfono y leérsela a un contestador, pues bien, el lunes me llaman de la radio que les había gustado mucho la receta y que el sábado sobre la una y cuarto la van a publicar con mi propia voz, le dije a la que me llamaba que si no la entendían la podía mandar por email., pero me dijo que se entendía , que se notaba muy espontáneo. Me llamaba para pedirme la dirección para mandarme un regalito, ya diré cuando llegue que es. Pues eso que sin pensarlo tengo una anécdota que contar en una entrada.

La receta del arroz.
Ingredientes:
- Garbanzos, que nos hayan sibrdo del cocido de otro día.
-Costilla de cerdo
- Una patata
- Una cabeza de ajos
- Un tomate
- Una morcilla de arroz
- Arroz
- Caldo
- Pimiento rojo dulce
- Sal

 Lo primero decir que este arroz se hace en cazuela de barro
Primero se hierve la costilla de cerdo un poco, para que después esté melosa, el caldo se reserva,
lo pondremos después.
 Después se sofríe la patata cortada a rodajas no muy finas, se pone también la morcilla, (ésta con cuidado para que no se rompa, se sofríe también el arroz y por último se pone el pimentón, también con cuidado, para que no se queme, cuando esta se pone todo en la cazuela de barro, se añade el caldo de cocer la costilla la sal el tomate cortado por la mitad y en el centro se pone la cabeza de ajos entera. Si falta caldo se pone un poco de agua. La proporción de agua es dos medidas por una de arroz. Tiene que quedar seco, la temperatura 180º y unos veinte minutos. por encima ya sabéis tiene que quedar tostadico, o como dicen los valencianos "arroz con costra"

Esta es mi receta, seguro que no es la manera más ortodoxa que diría algún purista valenciano, aunque tengo que decir, que la persona que me dió la receta también es valenciano de xoca.

¡¡¡¡Que aproveche!!!.

Un libro

Últimamente estoy leyendo poco, no se si os pasa a vosotras, pero me siento mal, pensando que debería leer más, a veces leo otras cosas que no sean libros y no doy a basto, bueno a lo que voy.

Os quiero recomendar un libro que acabo de terminar y me ha gustado mucho, el título "Lo que esconde tu nombre" de Clara Sánchez, no tenía no tenía ni idea de este libro y resulta que fue Premio Nadal en 2010. Es un relato que engancha, (por lo menos para mi) una chica conoce en la playa a un matrimonio noruego de ochenta años, ella está embarazada, estos señores le ayudaran y la tratan como si fuera su nieta, ella no tiene ni idea donde se ha metido hasta que conoce a Julián que estaba exiliado en  Argentina y, le desvela la vida anterior del matrimonio, y empieza la aventura. Tiene intriga y mucho suspense. En los últimos tiempos intento comprar los libros de bolsillo, por el precio claro, pues se leen rápido y vuelta  comprar. También compré otro de Ángeles Caso, que ya os diré cuando lo acabe de leer, de momento está interesante, es un tema completamente distinto al que he comentado del libro anterior.