椰子酱油焗伪饭 Coconut Aminos Bake cauliflower

那天看了燥咔的酱油焗饭，我也用了花椰菜来搞一搞，哈哈哈哈，一伙朋友建议加油，我也加了， 虽然做出来卖相不一样，嘿嘿还真的不错吃， 就新的一道菜吧 哈哈哈哈哈哈

看看材料：

花椰菜100-150g

鸡蛋 1粒

猪油 2汤匙

椰子酱油Coconut Aminos 2汤匙 （可以用普通的酱油）

Mozzarella Cheese 适量 

工具：

耐高温的碗

烤炉

做法：

1.首先把花椰菜切碎，只是取花朵的部分

2.取出花朵部分了，在稍微的用刀切碎些

3.放入耐高温的碗，盖上保鲜纸，微波2min

*也可以用水煮，过滤 或 蒸熟

我懒惰就用微波炉

4.这样就可以了

5.淋上量汤匙的猪油

6.再淋上量汤匙的coconut aminos 

7.打入一粒鸡蛋

8.上面铺上适量的cheese

9.拿去气炸锅 

**如果用烤炉是200度  10min

10.调200度，5-6min

好了上面可以撒上适量的紫菜芝麻

很香哦  好好吃呢

低碳 东坡肉

无意中看见了东坡肉的食谱，我懂东坡肉需要比较甜，因为我是低碳饮食者，就来搞个无糖的吧 也是一样好吃哦哈哈哈哈哈

材料：

三层肉  1条

青葱 1把

姜 1寸 （切片）

调味料：

Coconut Aminos 2汤匙

Liquid Aminos 1 汤匙 

香菇黑酱油 1汤匙

绍兴酒 6汤匙

自制鸡精粉 1汤匙

水 一杯

做法：

1.首先放一锅的水，放入切好的三层肉，放进去煮2min,让那起来洗干净，备用

2.把青葱切两段， 放进去SKG养生壶底部 

2.然后把姜片铺上

3.把三层肉皮向下铺在姜片上。

4.放入1汤匙的黑酱油

5.放入2汤匙的Coconut Aminos

6.放入1汤匙的Liquid Aminos

这个是绍兴酒

7. 放入6汤匙的绍兴酒

8. 倒入一杯清水

9.这样就可以咯

10. 开启功能slow cooker 即可

没糖也不错吃哦 \(^o^)/~

白斩L鸡腿 + 伪鸡饭

这个是 24号三月做的 哈哈哈哈 因为加了伪饭，不想另外开一页，就直接贴这里  方便一次过看。

白斩鸡做法一样，今天家里伪鸡饭，辣椒酱 稍微改了一点。

伪鸡饭材料：（一人份）
花椰菜 150g，剁碎

蒜米 1瓣，剁碎

姜 1cm，去皮剁碎

奶油  适量

鸡汤 适量（煮白斩鸡的）

做法：

1.首先融化奶油，放入蒜跟姜碎去炒香。

2.放入剁碎了的花椰菜炒一炒。

3.加入鸡汤，盖上盖子，给他焖煮到汤汁干，即可
**我没有放调味料了，是因为鸡汤已经有盐跟鸡汤本身的甜了。

星期五午餐时间打算回来自己煮，哪里懂回到家什么都没有，就只有一个L鸡腿，还好我昨晚就拿下来退冰的，不然真的不懂吃什么。每次都把L鸡腿拿来烤，这次就换换口味吧。啦啦声的丢下葱跟姜煮滚水就把鸡腿丢进去了 哈哈哈哈，就这样急急忙忙的把白斩鸡腿搞定啦 。

材料：

L鸡腿 1个

葱 适量

讲 1寸

盐 适量

辣椒材料：

小辣椒 3条（可以一根红辣椒 加小辣椒）

蒜头 1瓣

酸甘 2粒

海盐 适量
鸡汤 适量

**用小辣椒的目的是，我们没有糖调味，所以咸辣比较好吃

做法：

1.首先取一个锅，放了可以盖过鸡腿的清水，把葱，姜（打烂）盐，放入

2.煮滚了，把鸡腿放进去煮

3.盖好盖子，煮10min,然后熄火给他焖10-15min,即可取出

在等待鸡腿的当儿，我们就来准备辣椒

4.把辣椒跟蒜头剁碎

5.放入小碗种，挤入酸甘汁

6.放入适量的盐，搅拌均匀，备用

7.焖好了，就把鸡腿取出来

8.马上拿了适量的橄榄油（麻油）抹整个鸡腿

（这样才会滑，怕橄榄油的味道的，可以用麻油）

9.抹好了，给鸡腿纳凉，完全凉了才砍件，即可

好好才好滑的鸡腿哦

LCHF 无粉乳酪蛋糕

无意看见Carol老师的食谱，这个食谱很适合我们低碳高油饮食者，所以做了，我把糖换成赤藻糖醇还见量了，因为尽量不要让自己沉迷在甜蜜中，不然我们会无法自拔哦。

蛋黄糊

蛋黄3粒，乳酪 200g ,

蛋白糊

蛋白 3粒，柠檬汁1汤匙，赤藻糖淳 30g 

（不是LCHF 低碳高脂饮食者 用普通的白糖）

工具： 6寸蛋糕模，如果是活动模 下面必须包两层锡纸，防止水进入模粒。

如果不是活动模，就必须放一个大片的蛋糕纸在模内，方便好了取出来。

烘培方法：水浴法 - 用一个烤盘放入水，跟蛋糕糊一起蒸烘

首先把蛋白跟蛋黄分开，cream cheese，糖分量都量好，备用。

做法

1.首先用打蛋器把乳酪打滑，我下面有放一盆热水，这样比较乳酪比较容易融化。

2.乳酪已经打滑了，就逐一加入蛋黄，每一次都要搅拌均匀才加入下一粒。备用

3.预热烤炉， SKG烤炉 上火 130度 下火 150度. 预热10min

4.蛋白打到粗泡泡，加入柠檬汁跟赤藻糖淳，打到湿性发泡，即可。

5.把1/3的蛋白霜加入 蛋黄糊，搅拌均匀。

6.再把混合了的蛋黄糊全部倒入蛋白霜，用从底部搅拌起来的动作把蛋黄糊跟蛋白霜完全搅拌均匀，即可倒入 6寸蛋糕模。

7.烤盘放入大概一寸的水，然后把已经装了蛋糕糊的模 放在水上，烘烤 60min 即可。

**烤炉温度跟时间只供参考。每个人的烤炉热情度不一样

视频做法：

好了，取出纳凉

用小刀刮傍边，松了就可以把蛋糕取出