Bom, apesar do péssimo nome eu garanto que a receita é boa e diferentíssima!!!
Peguei no programa Dia Dia (coisa de dona de casa... rs) a bastante tempo... É uma mistura de bacalhau com creme de milho. Adooooro!
Lógico que fiz algumas adaptações como usar bacalhau em lascas, trocar a batata palha por batata cozida em pedaços e eliminar o queijo.
Vou passar a receita original, aí cada um decide o que trocar... hehhehe
INGREDIENTES
1 lata de milho verde
2 copos (americano) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
200g de requeijão
1 cebola
1 alho
2 tomates picados sem sementes
sal, pimenta, azeitona e cheiro-verde a gosto
1/2 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
200g de batata palha
100g de mussarela ralada
100g de queijo parmesão ralado
limão a gosto
PREPARO
Bata no liquidificador o milho, o leite e a farinha. Transfira para uma panela e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Desligue o fogo, junte o requeijão, misture e reserve.
Em outra panela, doure a cebola, o alho e os tomates. Acrescente o bacalhau e mexa. Junte o sal, a pimenta, a azeitona e o cheiro-verde.
Em um refratário untado, coloque uma camada de creme, uma de batata palha, uma de bacalhau e uma de mussarela. Coloque outra camada de creme e salpique o parmesão ralado.
Leve ao forno por 15 minutos. E Feliz Páscoa!!!!
