I början av februari fyllde min styvfar år och jag ville självklart göra tårtan till honom. En moussetårta fick det bli då jag vet att han tycker mycket om det. Efter lite sökande efter goda recept på nätet bestämde jag mig för en mangomussetårta med browniebotten. Receptet på moussen hittade jag hos Tove, men jag fick ändra lite i receptet. Istället för citronkvarg tog jag vaniljkesella. Jag hittade ingen inlagd mango i affären så det fick bli 2 st färska mangos istället. Botten använde jag mig av samma recept som till den här tårtan.
