SOSYETE LOKUMU

Merhaba dostlar . Herkese sıcacık ve kocaman sevgiler gönderiyorum.

Bugün sizlere nefis mi nefis bir sütlü tatlı sunacağım. Sevgili Birsenciğimin tarifini uygulayarak yaptığım sosyete lokumun kelimenin tam manasıyla süperdi....Kesinlikle denenmesi gereken hem hafif hem leziiiz hem de pratik bir tarif . Mutlaka denenecekler listesine ekleyin lütfen....Birsenciğime tekrar teşekkürler ....

Hadi siz tarifi denerken bende gidip işlerimi yapayım.... Allaha emanet olun ve sevgiyle kalın canlar

Malzemeler
1 kilo süt
2 su bardağı un
1,5 su bardağı tozşeker
75 gram margarin
2 paket vanilya
3 su bardağı hindistancevizi
Fındık

Tencereye şekeri ve sütü koyup şeker iyice eriyinceye kadar karıştırıp ardından hemen unumuzu ekleyelim , hiç topak kalmayıncaya kadar önce kısık ateşte karıştırıp topak kal9mayınca ateşin altını açıp kaynatalım. (Sürekli karıştırmamız gerekiyor eksi halde dibine tutabilir )

Muhallebimiz kaynayınca altını kapatıp içine yağı ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpalım.

Fırın tepsisimizi hiç görünmeyecek şekilde hindistanceviziyle kaplayıp üstüne çırpılmış muhallebiyi eşit biçimde yayalım ve soğumaya bırakalım.

3,4 saat dolapta beklettiğimiz muhallebiyi 5x5 cm.lik karelere kesip , bu kareleri elimizle alıp top yapalım.

Lokumlar elimize yapışırsa hindistancevizine bulayıp, ortalarına bir fındık batırıp tekrar 1 saat kadar buzdolabına kaldırıp sonrasında servis edip afiyetle yiyelim ..