lauantai 16. toukokuuta 2015

Pojan ristiäiskakku

Pitkästä aikaa pääsin tekemään kermapursotuksia! Tosi vähän toivotaan nykyisin enää näitä kermakakkuja, niin on kivaa vaihtelua kun niitä saa tehdä =)

Täytteenä oli vadelmamousse ja kinuskimousse!


Tytön ristiäiskakku

Tähän kakkuun toivottiin pehmeää vaaleanpunaista ja jotain pientä purjehdukseen liittyvää. Tein sitten kenkien ympäri sellainen köysi joka voisi ajatella että on merihenkinen =)

Täytteenä oli kinuskimousse ja kuningatarmousse

Vaahtokarkki-Aprikoosi macarons

Tein tällaiset macaronsit mun kolmekymppisiin! Halusin tehdä jotain erikoista, ja päädyin tähän kombinaatioon. Lopputulos oli erittäin hyvää...vaahtokarkki-voikreemi on tosi makea ja hillo vähän kirpeä, niin ne täydensi toiseensa tosi hyvin =)

Gjorde de här macaronsen till min 30-årsfest. Ville hitta på något lite extra så kombinerade marschmallow-smörkräm med aprikossylt. Slutresultatet va lyckat med den söta smörkrämen och den lite syrliga sylten!



Vaahtokarkki-voikreemi:

125 g voi - huoneenlämpöinen
5 iso rkl Marschmallow fluff
1 dl tomusokeri

Vatkaa voi pehmeäksi, lisää sokeri ja fluff ja vatkaa tasaiseksi. Pursota macaronsien päälle!

Tähän sopii ihan mikä hillo tahansa, itse olen kokeillut myös mangohillolla, vadelmahillolla ja viikunahillolla!




tiistai 4. marraskuuta 2014

HINNASTO / PRISLISTA

Kakuista veloitan 4 €/pala.

Hintaan sisältyy peruskoristeet, esim. vauvan, kukkia, tekstiä, perhosia, reunakoristeet ym. Lisähinta veloitetaan vaativista koristeista kuten esim. hahmot ja kengät. Pienin kakku mitä teen on 10 hengen (poikkeuksena erikoisruokavaliokakut).
Täytekakun lähtöhinta on kuitenkin 50 €.

Kakku voi olla peitetty sokerimassalla/marsipaanilla, kermalla tai voikreemillä. Valuva suklaaganachereuna myös saatavilla.
(Kesäkuukausina kesä-elokuu en tee kermalla päällystettyjä kakkuja)


Muotokakuista veloitan 4,50 €/pala.
Voileipäkakuista veloitan 4 €/pala.

Hääkakuista veloitan 4,50 €/pala (sisältää yhden 6 hengen maistiais-kakun)
(mahd. aidot kukat eivät sisälly hintaan)

Juustokakut ovat 30 €/kpl (24 cm vuokaan tehty - n. 12 palaa)
(Juustokakut suklaalla 35€/kpl)

Macaron-leivokset 1 €/kpl = 30 € kokonaishinta. (Yhdestä satsista tulee 30 kpl -1 väri ja maku per satsi). Tilaukset satsittain.

Koristeltuja pikkuleipiä (esim. vauvan jalanjälki) 1 €/kpl (minimitilaus 20 kpl)

Cupcakes 2,50 €/kpl (minimitilaus 10 kpl)

Tilaukset pitää vahvistaa 2 viikkoa ennen noutopäivämäärä! Silloin minulla pitää olla tiedossa minkä kokoinen ja näköinen kakku toivossa ja mitkä täytteet tulevat kakkuun.


Täytevaihtoehtoja

10 hengen kakkuun saa valita 1 täyte. 15 hengen kakkuun ja isompaan niin saa valita 2 täytettä. Täytteet eivät välttämättä tarvitse olla erilaisia, vaan saa myös olla 2 väliä samaa täytettä.
Mahdolliset erikoisruokavaliot mainittava tilauksen yhteydessä!

Mansikkamousse
Mustikkamousse
Vadelmamousse
Puolukkamousse
Kuningatarmousse

Sitruunamousse
Mangomousse
Apelsiinimousse
Banaanimousse
Päärynämousse
Kookosmousse

Vaniljamousse
Valkosuklaamousse (Hyla ei mahd.)
Suklaamousse
Valkosuklaa-Daim-mousse (Hyla ei mahd.)
Valkosuklaa-lime-mousse (Hyla ei mahd.)
Minttusuklaamousse (Hyla ei mahd.)
Kinuskimousse
Oreomousse

Hillot saatavana: Mansikka, vadelma, mango, aprikoosi, omena, mustikka, puolukka ja lemon curd. 

Jos toiveena joku muu täyte, niin saa tiedustella vapaasti!

Koristekurssi / Dekorationskurs

Kakkukoriste Kurssi |

4.12 klo 16.00
TEEMANA JOULUKORISTEET

Opimme tekemään:
·       Tonttuja
·       Lumiukon
·       Rusetin
·       Röyhelökukat
·       Erilaiset lehdet

Kurssi toteutuu jos tulee 5 osallistujia. Toinen kurssi järjestetään jos kiinnostus löytyy (siihen myös minimi 5 osallistujia).

Kurssi kestää n. 1,5 tuntia, ja jokainen saa pienen leivontaväline-setin.
Omat tekemät koristeet saa mukaan kotiin!

KURSSIN HINTA 20 €

] Tule tekemään koristeet joulukakkua varten ]




Ilmoitukset viim. 20.11 Bodilille 0407230997 tai bodil.sjoblom@gmail.com

maanantai 3. marraskuuta 2014

Ristiäiskakku pojalle / Doptårta till pojke


Pieni kerroskakku ristiäisiin, eli 20 hengen kakku!
Kakku oli suklaapohjainen ja täytteenä valkosuklaa-daim-mousse ja mansikkahillo.

En liten 20 personers våningstårta önskades till en dopfest.
Den var gjord på chokladbottnar och fylld med vitchoklad-daim-mousse och jordgubbssylt.

lauantai 1. marraskuuta 2014

Tissikakku / Boob cake


Tissikakku 40-vuotisjuhlaan! kakku oli n. 30 hengelle mitoitettu.
Täytteenä oli kinuskimousse ja vadelmamousse.

Denna tårta for till en 40-årsfest! 
Den var fylld med kinuskimousse och hallonmousse.