Bocuruk

TÜYAP 12. İzmir Kitap Fuarı bu yıl 21-29 Nisan tarihleri arasında İzmir Fuar Alanında idi. Cumartesi günü prensesim "anne kitap fuarına gidemezmiyiz ?" diye sorunca ailecek düştük fuar yoluna. Miniğim olduğu için tadına varacak şekilde gezemeyeceğimizi biliyordum ama onun da şimdiden bu havayı teneffüs etmesini istedim. Kalabalık salonlarda, miniğim kimi zaman benim kimi zaman Şef in kucağında gezdi standları. Prensesim ise son zamanlarda artan kitap okuma sevgisi nedeniyle kitaplara dikkat ederek ve oldukça ilgili bir şekilde mutlu mutlu gezindi. İzmir' de özellikle gündüz hava sıcaklıkları arttığı için salonlarda klima çalıştırılsaydı daha rahat dolaşılabilirdi diye düşünmeden edemedim. Özellikle de miniğim benim kucağımdayken :) Her gece minik beter böceğimi uyutmadan önce kitap okuyoruz. Prensesimde de bu okul yıllarına kadar böyle devam etmişti. Onun için ilk kitap alışverişimizi miniğime yaptık fuarda. Meslekleri tanıtan 6 kitaplık bir set aldık. Prensesim küçükken

Kek tarifi haftasonu için uygun olur diye düşündüm. Malzemeler oldukça çok olduğu için kek hamuru da normalden daha fazla oluyor. Ben bu tarifi yaptığımda ortası delikli bir kek kalıbına ve ayrıca küçük dikdörtgen bir kek kalıbına döküyorum. Böylelikle özellikle de birisine götüreceksem evdekilere de mutlaka kalıyor:) Malzemeler : 4 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 1 portakalın suyu 1 portakal kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 çay bardağı damla çikolata 1 avuç kuru üzüm 1 avuç ceviz Yapılışı : Yumurta ve şekeri iyice çırpıp, önce sıvı malzemeleri sonra eleyerek un ve kabartma tozunu ekledikten sonra üzüm, ceviz ve damla çikolatayı da ilave edip, 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişiriyoruz. Bol dinlenmeli, sağlıklı ve huzurlu bir haftasonu ve de iyi bir hafta diliyorum...

Tarif anneciğime ait. İtiraf ediyorum daha tek başıma içli köfte denemem olmadı hiç. Ama annem özellikle köfteleri ince açmamı çok beğenir. Bu defakinde ise hiçbir şekilde katkım olmadı onu da söyleyeyim. Kızkardeşim ve annem birlikte yapmışlar. Size sürpriz bir yemek yaptık dediler. Ben de içli köfte olamaz çünkü en güzel ben açıyorum ben yokken onu yapmamışsınızdır dedim ama yaptıkları sürpriz yemek içli köfte çıktı :) İçli köftelerin bir tanesinin içerisine iç malzemesi ile birlikte bir tane de zeytin koyarız biz. Herkes bir dilek tutar yemeden önce ve zeytin kime çıkarsa onun dileğinin olacağına inanırız. Tabii geçmiş yıllarda güzel prensesim için, şimdi de minik beter böceğim için yalancıktan koyduğumuz zeytinler de var:)) Anneme ve kızkardeşime buradan da ellerinize sağlık diyor ve tarife geçiyorum. Malzemeler : Yarım kg ince bulgur 1 adet yumurta 1 avuç irmik 1 avuç un 300 gr yağsız kıyma (iki kere çekilecek) İçi için : 500 gr orta yağlı kıyma 5 adet orta boy kuru soğan 1 su bar

Her konuda duyarlı arkadaşlarımızdan Sevgili Gül ' ün hatırlatması üzerine ben de sayfama bayrağımızı astım. Onun sayfasında bilgiler ve güzel de bir şiir var. Okumanızı tavsiye ederim. Bir tane Türkiye var ve onun başında da Cumhuriyetimize yakışır birini görmek istiyoruz. Hepimize mutlu, huzurlu, sağlıklı ve neşeli bir haftasonu diliyorum:)

Yoğunluğum devam ediyor. Ne sayfama istediğim kadar vakit ayırabiliyorum ne de sevgili arkadaşlarımı ziyaret edebiliyorum. Ben sayfa açmadan çok daha öncesinden beri seviyorum bu blog dünyasını. Sayfamı açtığımdan beri de biraz uzak kalsam birşeyleri kaçırıyormuşum hissine kapılıyorum. Neyse sağlık olsun da. Sevgili arkadaşlarım Hande , Safran , Kamiş , Butterfly (Aslı) , Nanelimon (Münevver) , Mutfak Robotu ve R e n k l e r c i m yeni bir oyuna dahil etmişler beni. O kadar mutlu oldum ki anlatamam. Oyunun kuralı olarak ikram edilen yada bana ithaf edilen mi demeliyim tarifleri de çok beğendiğimi söylemeliyim. Hepsinin ellerine sağlık. Çoookkkk çoookkkk teşekkür ederim canım arkadaşlarıma:) Ben de önceden verdiğim tariflerden ithaf edeceğim arkadaşlarıma. Hem vakitsizlikten hem de yazının içinde yeni tarifleri verirsem post çok uzun olacağı için okunması zor olacağından. Ve bir hatırlatma oyunun kuralı gereği sobelenenlerin 3 gün içinde oyuna katılmaları gerekiyor. Tiramisu'yu

Arkadaşlar aşağıda okuyacaklarınız bana mail ile geldi. Yazarı küçük bir erkek çocuğu imiş. Benim çok hoşuma gitti. Sizlerle de paylaşmak istedim. ANNE KİMDİR / NEDİR? Bir erkek çocuğun kaleminden çıkmış bu kadar olur yani, tam tarif !!! ANNE, dünyada karşılık beklemeden börek yapan tek insandır. Karşılıksız sevginin ete kemiğe bürünmüş halidir! Ne kadar üzsen de 10 Dakika sonra seni affeden zarif bir memeli türüdür, yağlı bile olsa tiksinmeden saçını okşayan, kucağına yatıran, öpüp koklayan tek varlıktır,meleğin süt verebilenidir. Yarasın diye muhallebinin içine ciğer katarak çocuğuna yediren manyaklık derecesinde yaratıcıdır. Yemek yemeyen çocuğun dikkatini çekmek için elindeki tencere ve tavalarla maymunluk yapabilen kişidir, kafayı çocuklarıyla bozmuş, göbek bağı kopsa da yürek bağı asla kopmayan, sevgi dolu fedakar insan dişisidir, bulaşık, ütü, vb. yaparken bile otomatik olarak çene çalan, kendi kendine konuşan, kadın dırdırı denen mereti erkeklere daha küçükten belletendir . Yem

Bir mevsimde 40 tane enginar yenmesi gerektiğini söylüyorlar. Karaciğerin dostu bir sebze de deniyor. Bence sebzelerin hepsi vücudumuz için çok faydalı ve gerekli. Mevsiminde 40 ar tane enginar yiyemesek de mümkün olduğunca çok yapmaya biraz da derin dondurucuya koymaya gayret ediyorum. Annem enginarın dolmasını çok güzel yapıyor. Ben genelde zeytinyağlı yemeğini yapıyorum. Aslında iç baklalı ve bezelyeli yapardım. Ama o gün iç baklam yoktu sadece bezelye kullandım. Enginarın dolmasına da yemeğine de yeşil soğanı çok yakıştırdığımı ama fotoğrafta göreceğiniz gibi kuru soğanla yapmak zorunda kaldığımı ancak bunun da çok güzel olduğunu da belirtmeliyim. Güzel prensesim küçüklüğünden beri annanesinin yaptığı enginar dolmasını çok sever ve yapraklar ağızda sıyrılarak yendiği için "yalama yemeği" der :) BEZELYELİ ENGİNAR YEMEĞİ Malzemeler : 3 adet taze yemeklik enginar (satıcıya özellikle yemeklik yada dolmalık diye ayırarak belirtin) 1 su bardağı kadar az haşlanmış taze bezelye