Vi bjöd hit gamla vänner och avslutade middagen med äppelpaj med mandelmjöl och kokos på riktigt LCHF-vis. Den här pajen passar även diabetiker eftersom det är sötningsmedel i stället för socker.
Kopia av Kalmar Nyckel, ett holländskt skepp byggt omkring 1625, i svensk ägo från 1628.
Kalmar Nyckel var ett av de två fartyg som 1638 fraktade
huvudparten av de svenska kolonisterna till Nya Sverige i USA.
Skeppet kom seglande till Provincetown, Cape Cod, när vi var där i somras.
Jag skriver om allt, inget är för litet eller för stort. Dessutom har jag börjat mobilblogga, så ibland blir det lite kortare inlägg.
Jag älskar också att fotografera och vill gärna visa en del av mina bilder. Jag tittar ofta på omvärlden ur ett konstnärligt perspektiv och eftersom jag inte kan måla så får kameran bli mitt redskap.