Yeni yılda çok istememe rağmen girip sizlere yeni yıl mesajı bırakamadım.Üstelik 29 Aralık bloğumun doğum günüymüş ve onu da biraz gecikmeli kutlamak zorunda kaldım. İlk postumu bundan 2 yıl önce yazmışım.Geçen sene kutalamayı unutmuştum bu sene yine unutmuşum ama geç de olsa kutlayayım dedim.İyi ki de bu bloğu kurmuşum.Bu blog sayesinde birçok arkadaşım oldu hatta senelerdir görüşemediğim en sevdiğim arkadaşım da (Aybike) bu blog sayesinde bana ulaştı.Bloğum için bir pasta yapacaktım aslında ama ben tatlısever biri olarak bu marshmallowları daha uygun gördüm.Artık marshmallowlara para vermeyin evde kendiniz yapın.Üstelik çok da kolay.Tarife uymanız yeterli.
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yaprak jelatin
- 3/4 su bardağı sıcak su ;(ekmek makinesinin cup ölçeği ile ölçtüm ben)
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- istenirse renkli şekerler
Yapılışı:
- Yaklaşık 19 cm.eninde derin bir kabı yağlayın.
- Jelatinleri kırıp sıcak suda eritin.Daha sonra şekerle birlikte küçük bir tencereye koyup 5 dk. kadar kısık ateşte karıştırın.
- Yine kısık ateşte 5 dk. daha karıştırmadan pişirin.
- Ateşi açın.Yüksek ateşte 5 dk. daha karıştırmadan kaynatın.
- Tencereyi ateşten alın.5 dk. bekletin.Daha sonra 5 dk. da mikseri en yüksek devire ayarlayarak çırpın.
- Hazırladığınız bu karışımı yağladığınız kaba dökün.Katılaşana dek 1 saat kadar bekleyin.
- Hindistan cevizini bir tencereye alın.Kısık ateşte hindistan cevizi altın rengini alana dek ısıtın.Ocaktan alıp soğutun.
- Hazırladığınız yumuşak şekeri küçük kareler şeklinde kesin.Hindistan cevizine bulayın.
- İsterseniz renkli şekerlere veya çikolata rendesine de bulayabilirsiniz.
- Afiyet Olsun!
