Damla Çikolatalı Kek

Hafta sonu; yaparken beni çok yormayacak bir kek denemek istedim. Denenecekler listem oldukca uzun olmasına rağmen tembelliği seçiyorum son zamanlarda. Yaklaşan sınavımın ve işlerimin yoğunluğunun da bunda etkisi olsa gerek.
Kekimiz bildiğimiz kuru keklerden. Margarin ile olması daha yumuşak bir doku kazandırıyor. Aniden gelen kek krizleri için ideal.
Malzemeler:

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 2.5 su bardağı un
• 1 pk vanilya
• 1 pk kabartma tozu
• 1/2 su bardağı damla çikolata
• 1/2 su bardağı ceviz

Yapımı:

• Margarini krema kıvamına gelinceye dek vanilya ile çırpın.
• Yumurtaları tek tek ilave edin.
• Şekeri ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
• Unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yedirin.
• Damla çikolata ve cevizi de ilave ettikten sonra yağladığınız kalıba dökün ve 160-170 derecede pişirin.

Bu haftayı basit bir kekle kapatmak niyetinde değilim. Birkaç gün sonra portakal tatlısı ile buluşmak üzere.
Güzelliklerle dolu bir hafta diliyorum. Sevgiler.