Pudim de Abacaxi

 

INGREDIENTES

 

2 pacotes de gelatina de abacaxi  

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de açúcar

MODE DE PREPARO

1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
2. Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos
3. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido
4. Junte a gelatina e torne a bater
5. A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar
6. Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme

Foto e Receitas retiradas de http://www.tudogostoso.com.br/

Achei na net um vinho com meu sobrenome.

http://nossovinho.com/archives/8948

Viajando

Onion Rings

Ingredientes:

2 cebolas grandes

500 g de farinha de trigo

700 ml de leite

sal a gosto

Modo de Preparo:
Cortar a cebola em rodelas de aproximadamente 0,5 cm de espessura.

Deixar as rodelas de cebola imersas no leite durante 10 minutos

Escorrer as rodelas de cebola e empaná-las na farinha de trigo

Fritar as rodelas de cebola em óleo quente até ficarem douradas

Tirar o excesso de óleo com papel toalha

Colocar sal a gosto e servir.

Fonte

Pissa de Liquidificador

Ingredientes
1 copo de leite
1 e 1/2copo de farinha de trigo
1 ovo inteiro
1/2 colher de cha de fermento royal
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Fazer
•bate todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por 1/2 hora
•Untar a forma ou tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha de trigo
•Despeje a massa e coloque fatias de queijo e presunto
•Fazer um molho á parte, com tomates, cebola e manteiga e despejar em cima
•Assar em forno brando por uns 30 a 35 minutos

Fonte

PICADINHO

Ingredientes:
500 g. de filé mignon cortado em cubinhos
4 colheres (de sopa) de azeite de oliva
1 cebola grande bem picada
Meia colher (de sopa) de sal
Meia xícara (de chá) de cerveja
2 batatas médias, pré-cozidas “al dente” e picadas
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
1 xícara (de chá) de palmitos picados
Meia xícara (de chá) de azeitonas verdes descaroçadas e picadas
1 colher (de chá) de “Aji-no-moto”

Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer. Junte a cebola e refoque, em fogo alto, até começar a dourar. Acrescente a carne, previamente temperada com o sal e o “Aji-no-moto”, e frite até que esteja dourada. Despeje a cerveja, espere abrir fervura, abaixe o fogo e cozinhe, por três minutos, em fogo médio. Adicione as batatas, os palmitos e as azeitonas, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte o cheiro verde, misture e retire do fogo. Sirva em seguida.
Dicas:
Rendimento de 4 a 6 porções.
Sirva acompanhado de arroz e salada verde.
Se utilizar outro tipo de carne, como alcatra, por exemplo, deixe cozinhar por mais tempo, adicionando mais cerveja ou água.
“Aji-no-moto” é um tempero que realça o sabor natural dos alimentos. Ao contrário do que muitos pensam, o “Aji-no-moto” não é sal e, portanto, não salga os alimentos. Por não salgar, não deve ser utilizado em substituição ao sal, mas sim, junto com os temperos habituais e o sal.

Retirada do http://fofisonline.blogspot.com/

BOLINHO DE CHUVA

Ingredientes:
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
180 gr de açúcar
2 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 colher(es) (chá) de sal
1 xícara(s) (chá) de leite
quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar

Mode de fazer:
Bata o açúcar com a margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.

Rendimento: 20 porções

Retirada do http://cybercook.terra.com.br/

CALDO VERDE 2

INGREDIENTES:

* 2 batatas médias
* 1 tablete de caldo de galinha
* 1 colher (sopa) de óleo
* 1 colher ( sopa ) rasa de sal ou a gosto
* 5 xícaras (chá) de água
* 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
* 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas

MODO DE PREPARO:

. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.
. Cozinhe por cerca de 10 minutos, começar a contar o tempo depois que a panela
começar a chiar, até a batata desmanchar.
. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
. Volte para a panela, acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.
. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons
Retirada do: http://receitasdiaria.blogspot.com/

CALDO VERDE

Ingredientes

1 kg de Batatas
2 maços de couve picadas bem fininha
4 gomos de linguiça Payo Defumada
6 dentes de Alho amassado e picadinho
1/2 Cebola cortada fininha
Azeite
Bacon
Sal a gosto
Uma pitada de Pimenta do Reino
1 tablete de Caldo sabor Legumes ou Louro
500 ml de água

Modo de preparar

Em uma panela de pressão, cozinhe as batatas até elas ficarem bem
dissolvidas... enquanto elas cozinham, ir cortando a cebola, o
alho, a linguiça, a couve, o bacon... separando os ingredientes.
Depois de cozidas as batatas, retirar do fogo e amassar bem. Numa
panela à parte, colocar o Azeite, refogar o alho, a cebola, o
bacon, a linguiça, até dourar.
Depois de dourados os ingredientes, acrescentar a couve até
"murchar" na panela, e, aos poucos, ir acrescentando os
ingredientes finais e a água.
Em vinte minutos está pronto pra saborear um delicioso Caldo
Verde!!!

Retirada do: http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas

OMELETE DE QUEIJO E ESPINAFRES

Ingredientes para 2 pessoas:

2 ovos + 2 clara
1 mão cheia de espinafres
50gr de queijo ralado
sal e pimenta q.b.
azeite

Preparação:

Leve uma frigideira anti aderente ao lume com um fio de azeite, salteie os espinafres previamente lavados até murchar.
Entretanto bata os ovos com a clara e tempere de sal e pimenta. Junte à mistura de espinafres e deixe coagular. Antes de começar a enrolar a omelete, espalhe o queijo por toda a superfície e depois, com a ajuda de uma espátula de madeira ou plástico, enrole cuidadosamente a omelete sem a deixar cozinhar demasiado para os ovos não ficarem secos e duros.
Sirva de imediato com fatias de pão de cereais.

Retida do: http://paracozinhar.blogspot.com/