padlizsan!

na hat mindig is szerettem a padlizsant, de sose gondoltam ra ugy mint vmi csodas kedvencre
ez most valtozott, padlizsantol padlizsanig tartanak a napjaim, csodas vilag!

padlizsankrem
a padlizsankremet ugy csinalom, ahogy mama, csak o tesz bele egy nyers tojassargat is, nekem nem hianyzik belole most mar en is szoktam tenni bele, ugy lesz tenyleg olyan.
vegelenul minimal recept, most sok receptem vegtelenul minimal - rohogok is mert jon hetvegen egy indiai online haverom, ezek be vannak parazva az etelektol, csak a bengali konyha jatszik naluk, nem tudom, a fuszerektol mentes minimal receptjeimhez mit fog szolni, bar eppenseggel annyira nem is erdekel

addig meg nem jutottam el, hogy a gazrozsa langja folott grillezzem a padlizsanokat, addig meg meg annyira se, hogy cs-vel beizzitsuk az erkelyen a tesco minigrillunket, igy csak annyit teszek, hogy fogom a kozepes ikeas remek grill tepsimet, kibelelm alufoliaval, belesorakoztatom a megmosott padlizsanokat, elotte mindegyikbe szurok 2 × 5-6 sorozatot egy villaval, 180 fokra elomelegitett sutobe teszem, aztan amikor mar szep fekete a hejuk, kiszedem oket
amikor mar kihultek, felvagom egy nagy kessel, kilapatolom a belsejuket (a hejakat a komposztomra szorom, gilisztakomposzt ^_^ majd meselek rola ha beindul) egy talba, elkezdem keverni a (hasznaltan vasarolt, izraelbol szarmazo igy egesz fura csatlakozoju) robotgepemmel (amit igy cs csodas barmit barmive atalakitojaval hasznalok, egyebkent mindig leallna, mert a csatlakozo pont olyan mint nalunk csak rovidebb, waa), kozben kis sugarban etolajat ontok bele
egy pont utan le szoktam allni, mert biztos folvenne tobbet is, de engem aztan nem zavar, ha nem nagyon habos, nem nagyon olajos, nem nagyon kremes, ugy ertem, igy is nagyon nagyon finom
miutan lealltam az olajjal, sot es picire vagott feher edes hagymat teszek bele

friss erett paradicsommal a legjobb, foleg piritoson vagy finn crisps kenyeren
ugyanez akkor is csodas, ha meg falafelt is eszunk melle

egyszer a padlizsanok felebol baba ganoush-t csinaltam, nem volt rossz, de labdaba se rugott nalunk emellett, ugyhogy szegyellem de vegul el se fogyott idoben
egy masik alkalommal kb 3 csepp citromlevet is tettem bele, valahogy ugy gondoltam, az olaj akkor biztos mashogy viselkedik majd, nem tudom, mashogy viselkedett-e, de engem vegig zavart a picike savanyusag, tobbet nem csinalok ilyet

sult padlizsanos paradicsomos sugo
ez ottolenghi receptjet olvasva szuletett meg bennem, amit o friss kukoricabol keszult polenta tetejere tesz
konkretan a padlizsan sutese, amit tole neztem el, remekul mukodik, boldog vagyok, hogy vegre sikerul pont olyan padlizsant sutni, amilyet mindig szerettem volna, igazabol nem is olvastam tovabb a receptet, itt lealltam vele

fogom a feszes padlizsanokat, pl 2 nagyobb darabot, 1,5-2 cm-es kockakra vagom, kozepesen forro olajban 15 percen at sutom, az olaj epp lepje el, igy 2-3 adagban csinalom, neha forgatom kozben, a vegere remek aranybarna es vajpuha kockaim lesznek
a sutes vegen kicsit osszenyomom a ket szerecsetlen ikeas muanyag lapat kozott oket, hogy kifolyjon egy keves az olajbol, amit felvett (nincs mese, kell vennem 2 db eros lyukas fem kiszedot ehhez, a muanyag bena, a kinai cuki eszkozom meg gyenge mint a harmat)
miutan kisult az osszes padlizsan, kiontom az olaj nagy reszet (egy uvegbe)
a maradek keves olajon osszemelegitek 2-3 gerezd fokhagymat, 3-4 felvagdosott szardellat, a bo egy eve meg indiaban vasarolt fabindias csilimbol 1-2 darabot es barmi mast amihez kedvem van, ma pl tettem bele 5 zsalyalevelet is felcsikozva (vegul tul sokat nem tett hozza), maskor kiaztatott felvagdosott kapribogyot (ezt csak a legvegen)
amikor ezek mar szep illatosak, beleontok 5-6 paradicsombol keszult puret, legalabb 4 dl-t (en a legjobban a reszelo nagy lyuku reszen szeretem lereszelni a ledus paradicsomokat, pillanatok alatt kesz a friss pure, vmi indiai fozos videon lattam, de nyilvan finom konzerv is tok jo), forralom ugy 20 percen at, vegul beleontom a padlizsanokat is, egyutt is fozom oket legalabb 5 percig

eddig asszem 3-szor csinaltam ilyet, mindannyiszor rajongtunk erte
tesztaval szoktuk enni, van hogy szaraztesztaval, de sokkal jobb, amikor jarunk elotte a 2spaghiban, az o tesztajukkal igazan csodas

melanzane alla parmigiana
na es ma viccesen arra keszultem, hogy a hetvegen vasarolt 4-5 kg padlizsan felebol kremet csinalok, ez oke is, sinen van, a masik felebol pedig melanzane alla parmigianat csinalok, parmezanos paradicsomos rakott padlizsant
ahogy a recepteket neztem, raakadtam egy szimpire - miutan tavaly ektelen sok padlizsanszeletet sutottem meg szimultan 2 serpenyoben sok sok idon keresztul, nem akartam megint ilyet, szoval talaltam egyet, ahol mar a kepek is nagyon vonzottak

a receptet kovetve 2 kg padlizsant folszeleteltem kb 1 cm vastag szeletekre, ezeket besoztam, allni hagytam, lemostam a levet, leitattam konyharuhaval a nedvesseget es bepaniroztam sorra a kovetkezokbe: 1) feketeborssal kevert liszt, 2) tojas kis soval, 3) kenyermorzsa grana padanoval keverve (az en esetemben fel liter kenyermorzsa kb 100 g sajttal), majd amikor ez mind megvolt, egy par ek olajjal kikent tepsibe sorakoztattam oket
220 fokra elomelegitett sutoben 13-15 p-ig sultek, majd megforditottam minden szeletet, ugy meg 10 percet

itt kene jonnie annak, hogy miutan kesz az osszes padlizsanszelet, paradicsomszoszot csinalok, retegzem tepsibe, tetejere mozzarella, sutobe tolom majd jo sokara kesz
ehelyett annyira gyonyoruek voltak a ropogos sajtos bundaju padlizsankarikak, hogy nem foglalkoztunk a tovabbi lepesekkel, megettuk oket vacsorara
mivel orulten utalom a sult olajszagot, egesz ritkan sutok barmit is bo olajban, sztem joideje a fenti padlizsankockak voltak az elsok, amit bo olajban sutottem, igy termeszetesen rantani se szoktam semmit, sajnalom, ez van
pont a mama fele rantott padlizsan kimondottan hianyzik, de most itt a boldogsag, ez sztem meg annal is jobb, mert nem is olajos, megis teljesen kremes belul es szuperjol ropog kivul, orult finom!
friss paradicsommal ettuk, biztos jo lett volna osszesutve, legkozelebb megprobalom megsutni (legalabb egy reszet, haha)

nem tervezek leallni, szeretem hogy padlizsanszezon van es barmennyit lehet venni, probalok meg masokat is kiprobalni, bar eddig kremre utaztunk, a kovetkezo adagot mar feleztuk, hogy sugo is legyen, most meg durvul a helyzet, ha padlizsanvasarlas van, nyilvan lesz ilyen ropogos sutoben sult is, egek egek, mi johet meg
es nyilvan kineztem mar korabban egy japan receptet, hideg grillezett padlizsanleves, kepes leszek-e 4fele osztani mostantol a padlizsanjaimat (amiket eleve olyan cellal veszunk, hogy muszaka is legyen mindenkepp)

ha valaki mostanaban vendegsegbe jon hozzam (szivesen latok sokakat, fifinnet meg szivesebben *_*), szamithat ra, hogy vmi padlizsannal allok elo, szoval meg idoben szoljon ha nem szereti

{ha lenne olyan fenykepezom, amirol almodok, csodaszep kepeket is tettem volna ide, igy persze nem T_T}

teljes beporges / twitter sorozat kibovitve

atmasoltam ide a twitterrol a szaz tweetet amit most odafirkatottam. remelem a kovetoim nem vagtak a foldhoz a telefonjaikat. tettem hozza exkluziv blogos tartalmat is, hehe.

*   *   *
anna uborkat kovaszol, nagy tudasokrol ovasott (hala egnek meg elotte) a tannin szereperol, ide egy tolgyfat feketeteat szololevelet vagy baberlevelet. elotte csinal oszibarackmilkshake-et, elegge hasonlo vonal mint a mangomilkshake, nagyon hianyzik neki bangalore, eszebe jutott, meg is nezte googlemapson a draga jayanagar 3rd blockot, a hires biryanis sztoris nagarjuna chimney ettermet. az uborkat es barackot egy kicsit kamu-szagu nenitol vettuk a hunyadin, de ketsegkivul finomak voltak, csak nem hiszem h az o kiskertjebol ..

mondjuk a barackos pasitol akitol mult heten vettunk finomat, kedden vettem 3 kg meggyet, nagyvonaluan az 1950-et felkerekitette 2000-re es kedvesen elvette a kosaramat h beleontse, vegul itthon szembesultem vele h a fele kuka mert penesz meg nyomodas meg kukac. bosszantott de ez van, kedvenc gyumolcsom es a szezon legvege. probaltam belole rumos nyers meggyet eltenni, de furcsa modon szivarog ki az egesz cukros le, mondjuk nem forrt fel, kostolgatom, de gondolom nem igy kene lennie. sztm kiboritom az egeszet, kicsiratlanitom az uvegeket ahogy kell, aztan visszalapatolom belejuk a tartalmat.

tengap monanal egy CSODAS meg egy cuki ruhat vettem, nagy boldogsag, sok eleterot csopogtetett belem, meg persze cold brew teat is, vanilias feketet, amin ledobbentem, mert valahogy a cold brew nekem mindig zold- vagy feher- vagy arpatea szokott lenni, fekete soha. pedig ver evidens, jonnek talan nalunk is mostantol, sztem szeretnenk (bar vszleg nem a vaniliasat). o meg kavet soha, vicces. a ruhak tenyleg jok, najo a cukit nem vettem volna meg ha nem ugral h milyen jo, cs is tancolt tole, biztos az, hiszek nekik, persze monanak jobban. a fekete viszont elajulas, annyira, tenyleg elajulas. tiszta gyapju vekonyka minimal alom, love love love. meg jo h csak kajamolyunk van vagy ezer db, ruhamoly nincs, rettegnek h megeszik megkostoljak vagy ilyesmi.

vettunk az aldiban 6 paradicsomos uveget merthogy az a celom h teszunk el paradicsomot. en azt meg soha, remelem jo lesz. sajatra persze kicsi az esely, tegnap voltam locsolni este, nyilvan tiszta nedves volt a fold az esotol, remek, vertem a fejem a falba es basszus 2 piros parim volt eddig es mindkettonek peneszes volt az alja, komposzt, majdnem siras. tavaly vagy 20 kg paradicsomot dobtam ki, a kert kb egy tonnat, akkor hideg volt meg eso = gombas betegsegek, elvittek a termest (az egesz orszagban). most ilyen nincs, akkor meg mi a fene ez, hat helo, egyenkent csokolnam meg a termesemet ha lenne, disznosag! direkt san marzano pl hogy befozzem, waa.

a ruhavasarlas utan kerek 50 ft kp-m maradt, igy nem tudtam semmit venni magamnak a gorognel locsolas utan, pedig igen szomjas voltam. mellette grill ami kicsit kocsma is, oda beneztem h szodat adnak-e ennyiert, a no elkepesztoen kedves volt, montda h ki ne fizessem, ebben a melegben hogyne adnanak, tenyleg regen talalkoztam ilyen kedvesseggel, azota is odavagyok tole.

beporges ON, az igazioliva nagyon durva mezeket tolt a szemem ele, pl keseruek csak haladoknak, megol a kivancsisag. meg szappant is, waa, folyekonyat amit evek ota nem hasznaltam, itt meg natur is van meg jazminos is, forog a fejemben, melyik kene vagy netan mindketto-e, hehe. sztem hangamezet nagyon nagyon szeretnem h vegyunk, eleve a hanga az egyik kedvenc novenyem, meeeg vmi keserunek kikialtott dohanyos izvilagut is, odaleszek tole tutira. remes h s-t nem tudom megkinalni vele, azt mondta miota IR azota lenyegeben csak a mez hianyzik neki igazan a fetas kenyere tetejerol, hat meg is ertem. birom az okoskodokat akik egeszseges mezet ajanlanak es nem akarjak felfogni h cukor szempontjabol a mez pontosan azonos a kristalycukorral, glikemias index, hello.

ja es VEGRE a tramezzinit is megcsinalom ma malnaval es mezes mascarponeval (miutan a culinarisban felfedeztuk h lehet kapni), sztem jo lesz a friss malnaszorpom erre pont, meg a cs-tol kapott erdelyi mezkremecske. kicsit azert hutobe elotte de meg ma megkostoljuk, arra is nagy kivancsisag, amilyen minimal, annyira izgat h milyen lesz, gondolom remek.

meg kene rendelni vegre a river cottage meat konyvet, evek ota szeretnem, nem tudom, mire varok meg. foleg h cs lenne aztan a legboldogabb ha megvehetne nekem, mivel tudja h ha a kezembe kerul akkor jonnek a hus-hetek.

hogy a fenebe lehetek ennyire beporogve??? durva! kozben PH kakaos kekszet ennek; hogy akarhatok folyton enni vmit, hogy kivanhatok egyszerre 5-6 fele tok mas jellegu dolgot? hogy letezhetek igy? ja amire meg nagyon vagyok: jo fajta, netan itthoni szarzeller. holnap biopiacon megnezzuk, sztem fel eve nem jartunk arra csak tervezzuk, cs mindig pont pentek este iszok sokat vagy ha nem is rengeteget akkoris tolja a bulit reggelig, sose jon ossze. most vasmarokkal tartom.

viri feladta a tervet h tegnap csutortokon az 5000 fokban latogat meg, attettuk jovo het szerda reggelre, meg jo h csaladot valt londonban igy most nyaron raer igy nem 2 napokra jott most haza hanem kicsit tobbre. vicces lesz reggelivel varni ^_^ micsinaljak majd, persze aki londonbol van itt, annak se scone-t, se eggs benedictet nem csinalok, lehet marad ami van is, padlizsankrem meg baba ganoush, mindketto finom. (a krembe tettem 2 csepp citromlevet, kivancsi voltam, jobban felveszi-e az olajat igy, de fura modon erzem pont azt a 2 cseppet es zavar h savanykas, never ever.)

voltam allasinterjun, joeg tudja hogy sikerult, nyomott a kedvem, legalabb ettem utana reggelit meg hoztam haza is (cs kb akkor ert haza mint en, tokeletes idozites) meg kaveztam is, jo volt. kicsit rajongtam a T&P-os sracnak a casino mocca buena vistajarol, ami eletem egyik legjobb kaveja volt, pedig nem is szeretem annyira a casino moccat, nekem tul gyumolcsosek a kaveik, de ez tokeletesen nekem valo lett, tancoltam mindket alkalommal oromomben, amikor ittam. azota a kedvem mar jobb de vegig azt ereztem h engem aztan biztos nem vesz fel ez a pasi; legalabb nem leszek meglepodve T_T amikor jelentkezik. (a masik alommunkabol meg amire szinten jelentkeztem, meg csak vissza se irtak h felejtsem el, annyira utalom, a szivem is beletettem a jelentkezesbe teljesen, legalabb egy szot irnanak h fck.) (najo meg ket eve is volt egy masik alommunka, tenyleg az lett volna, oda meg vmi hihetetlenul beletettem magam a jelentkezesbe, azota sincs ketsegem felole h nagyon jo lettem volna nekik is, en is imadnam, ok se nyiffantak semmit, nagyon szomoru, nem is tudok orulni a sikerekiknek.) (jo es akkor meg egy utolso, ahol full torzsvendegek voltunk cs-vel, oda is jelentkeztem, szexis csikos papirzacskoban adtam le a fenykepet amit direkt nekik hozzajuk csinalt az ocsem rolam, pedig mivel naponta jartunk oda, eleg lett volna lerajzolnom egy palcika-annat, azt is felismertek volna. meg meg is dicserte peti a csikos zacskot h mennyire meno, aztan csao, soha tobbet egy szo se esett rola pedig parszor mentunk meg, cs mar majdnem beszolt nekik h ekkora kocsogseget.) (nagyon nyomaszto ez a rohadt munkakereses, lassan bevallok inkabb vmi szart csak legyen mar vege.)

jo eg, bezar egy honapra a fricska, mi lesz itt. tegnap is meg ma is ott ebedeltunk, orult jo volt minden, ma pl gyongytyuk meg shrimpecskek. tegnap borsoleves (miutan a fokhagyma elfogyott), ma brokkoli, nagyon jo minimal levesek, teljesen otthonos izek. nem ertem, hogy lehet egy hely ennyire jo, minden ebed utan sokaig nezek magam ele, annyira jo. [nagy nagy almom h egyszer amikor ott eszek akkor beteszik a kedvenc filmem a jackie brown soundtrack-jet, tokeletesen illene is oda, csodas lenne. persze akkor necces h annyira beporognek h az mar nem illendo.]

leallok, megyek inkabb uborkat kovaszolni. tannin!

nyareleji porges

itt vagyok, elek, letezek, hullamzik a vilag

eladta a tulajdonos a varazslatos lakast, amiben eltunk bo masfel evig, szerettem minden percet, lehetett volna persze megjobb, de igy is orult jo volt, nagyon szerettem
3 hete mashol lakunk, oromomre nagyon cuki kis lakas, jo vilagos, kisebb igy sokat latjuk egymast, sok madar csicsereg minden ablak alatt, vidam reggelik az erkelyen, csak a villamos hangja hianyzik, az nagyon (es a kerulet is, ahonnan jottunk)
a konyha mini de kezd osszeallni a kep hogy mit hova hogyan, igy sztem jol fogom tudni hasznalni, bar kisse aggaszt h nincs benne futes, hm hm, majd sokat sutok telen
van viszont mini kamra, eppenseggel nem vmi hideg, a haz csak 50 eves (az elozo 130 korul volt), de kamracska, egyelore nagyon elvezem, hogy csak be kell nyulni a polcra az ecetert, nem egy foldon levo zsakbol, rosszabb esetbe egy dobozbol kihalaszni
van garazs, amibe ugyan nem tudunk beallni a kocsival, viszont kellemes huvos, hutot nem igenylo zoldsegeknek gyumolcsoknek meg sajtoknak szuper lesz (mellettuk sorakoznak majd a kerti cuccaim meg a bicajaink, a heten sztem ki is alakul majd nagyobb vonalakban)
van erkely, keskeny de hosszu, mar itt varnak a zsakjaikra a bazsalikom, thai bazsalikom es menta palantak, meg van is mar kint egy snidling cs anyukajatol, remelem, szeretni fogjak
nagy tervem hogy csinalok komposztot, gilisztakomposztot, egyelore parazok de mar van par dolog, 1-2 nap es allni fog, 2 het mulva jonnek a gilisztak is, izgalmas; az nem tiszta meg nekem, hogy a huvos garazsban, az erkelyen vagy a minikertben a fak alatt ereznek a legjobban magukat, meg kell kerdeznem a kerteszmernokunket majd errol
a konyhaba csinal majd P nekem egy pultocskat, ami nagyon kell, illetve mielobb folszereljuk (vszleg b segitsegevel) a remek sineket a falra, hogy ismet ott loghassanak a leggyakrabban hasznalt dolgok meg a keresek a magnesen, az igazan hianyzik mar
that's it, lehet jonni majd vendegsegbe hozzank, rendszerit nagy szererettel varunk mindenkit

a koltozes kapcsan volt tobb ikeas kor, nyilvan nem csak koltozesspecifikusan vasaroltunk, van azota 2 fakanalam amik nagyon kellettek mar a vasserpenyomhoz, van vegre egy mozsaram (miutan belattam h a kis kedves feher gyogyszertari nem jo konyhai hasznalatra, eddig mindig magamat hibaztattam a nagy eszemmel, most elkezdtem felismerni a valosagot, gratulalok annacska okos vagy), van egy kedves kis deszkam, vannak szuperjo uj poharaink mindenfele celra, van egy igazan szeretnivalo sutoformacskank ami tokeletesen jo lesz pl gyonyoru crumble-t csinalni, a szeretett teaskannamnak van mar pici verzioja is, van most mar egy olyanom is, nagyon jo lesz zoldteakhoz pl es cs-nek van egy madaras kotenye, ilyesmi remek dolgokat vettunk

varhato meg par kis valtozas, pl nem sikerult megszeretnem az igen olcson vett, egyebkent egyaltalan nem rossz botmixeremet, ugyhogy azt vszleg eladjuk es veszunk egy masikat, illetve kineztem egy csodasnak tuno apritocskat, eselyes h azt is veszunk majd, a mostanit ami nem tud ennyit es kicsit oreg is mar, naponta hasznalom, ezt meg sztem meg tobbet hasznalnam majd, legalapabb gepecskem (a botmixer mellett)
a tuzhelyen is hezitalunk, itt nem volt ugyhogy hoztuk magunkkal a csak mondjaval bevaltatat, lehet azt is eladjuk ha talalunk egy meggyozobbet olcson (bar teny h ezt mar so-so kitanultam, ami hasznos)

erdekes, hogy pont ugy alalkult minden mint az elozo koltozeskor is: egesz keves itt toltott ejszaka utan elutaztunk most is egy hetre walesbe, cs-nek volt buddhista tanitvanyi elvonulasa, most is szivesen lattak a tanitoi engem is, el is mentem, szuperjo volt most is
nem vettunk most tul sok mindent, de azert egy kecsketejszint hoztunk, meg sose lattam olyat pedig milyen jol hangzik, megvettem egy hasznalt konyves boltban a river cottage veg everyday-t, hat annak nagyon orultem, vettunk 4 kedves kis muanyag tanyerkat, 5 tabla green and blacks-t es mondjuk par sajtot
szuper ut volt, bar iszonyu faradt voltam vegig, nagyon szerettem, autoztunk egy napot a  tengerpart kozeleben is, szep volt, sok gyonyoru tovises rekettyevel
nagyon szep kertecskejuk van a haz mogott, egesz hihetetlen vastag rebarbarakat lattam ott, kiderult h a kornyek hires a rebarbarajarol
kaptam ajandekba egy feketeribizlilekvart, shezer csinalta a sajat gyumolcseikbol

kedd ejjel jottunk haza
szerdan egy elkepesztoen finomat ebedeltunk a fricskaban (cs eleg beteg volt, nem dolgozott), talan meg sose ettem ilyen jol elkeszitett majat, azota is a fejemben jar, tokeletsen elegedett voltam az ebeddel
ebed utan vettunk cseresznyet, meggyet, rokagombat a piacon, csutortokon elmentunk a zoldsegkosarert, penteken elmentem masik piacra meg boltba hogy vegyek hust es egyeb hasznos dolgokat, szombat este elmentunk a metroba hogy legyen halunk es nyulmajunk, ma delben elmentunk a szimplapiacra es ugyan nem sok dolgot terveztem, vegul 100-at is vettunk, vegre sutes fozes jon nagy nagy intenzitassal

leirom a terveim, miert is ne:
- kicsi cheesecake rebarbaraval es eperrel (lehetne nagy is, de biztosabb a kisebb, az egesz a hasunkban fog landolni),
- kiisseli az osszes gyumolcsbol egy-egy marekkal, ami van itthon, ezert is vettem krumplikemenyitot, illetve itt a helye a kecsketejszinnek, nagyon szuper lesz,
- tegnap hogy talaltunk lazacot, be is ugrott hogy milyen jol esne egy tal finn lazacleves, ugyhogy kaprot is vettunk, nagyon szeretem a lazaclevest, boldogan fogom kanalazni a vajaskenyerem melle,
- vettunk nyulmajat, abbol elobb vagy utobb hummusz feltet lesz, egyik legkedvesebb etelunk,
- a lazacbol marad is ket kisebb szelet a leves mellett, ahhoz ma vettunk kaptunk spenotot a csoszaektol a szimplapiacon, mindig csak pirulok hogy ilyen kedvesek, csinalok hozza ujkrumplit is, trallala,
- vettem tegnap kis darab hatszint (asszem 270 g volt), abbol fozok koreai szojaszoszos hust hegyes eros paprikaval meg cukorral, egyszer mar csinaltam ilyet es nagyon nagyon szerettuk, fozok melle majd megfelelo rizst vagy csinalunk egy reszebol gimbapot, barhogy is esszuk, nagyon fogjuk szeretni [bar kozben az is felvetodott igy kezemben a thai bazsalikomunkkal es mentankkal, hogy akar phot is csinalhatnek, de asszem marad az eredeti terv],
- 4 oriasi kigyouborkat kaptunk a zoldsegkosarban, nem volt erom mar nagyon modositgatni a kosar tartalmat, bevallaltam, azota egyet megettunk (tzatzikikent halloumival) de meg mindig van 3, kerestem egy friss uborka kimcsi receptet, nem nagyon fermentalt cucc, azt fogom megcsinalni, vettunk is ma zoldhagymat meg repat hozza, a terveim szt finom lesz, talan ma ossze is rakom,
- a kertemben sok es nagy a pak choi, valamit surgosen tenni kell vele, gyorsan nekiallunk megenni oket, sztem nagyreszt parolva szezamolajjal, nem nagyon szoktuk megunni ugy, annyira egyszeru es finom,
- ja es van 3 pici szelet serteskaraj is, azzal meg nincs semmi konkret tervem, hogy mivel mi melle de nem felek kulonosebben, sztem vidaman megesszuk azt is,
- az uj sutoforma meg szinte sir h csinaljam mar a crumble-t, fogom is, milyen jo lesz!

jonnek a heti menu-tervek is, mindig errol almodok de eddig arra vartam h majd cs-vel kozosen kitalaljuk, most belattam h nem erdekli es csinaljak barmit, 10 percet se hajlando a gondolkozasra szanni, ugyhogy sajat tervek, ez van, igy talan megjobb lesz, nem fognak beszivarokni a csulkok pekne modrahosszutavu tervem is sok van, jo lesz rendszerezni az egeszet a fejemben is es nekiallni, nagyon nagyon elvezem, amikor dolgozok es az lesz belole, amit szeretnek, szinte minden egyes alkalommal ugyanugy tudok orulni neki, mint eloszor

teljesen lelkes vagyok, a koltozes mar nagyon nagyon nyomasztott es igy h vege lett, hihetetlenul megkonnyebbultem; jo hogy itt a sutes + fozes ideje

szimplakert = -10 ezer

gyakran megyünk a szimpla piacra vásárolni, pár hete az egyik vasárnap is elmentünk. fizetni szerettünk volna egy helyen, de csak egy húszezres volt nálunk, nyilván nem tudott az árus visszaadni, így elment a barátom, hogy igyon egy kávét. [az indcidenstől teljesen függetlenül már jóideje nem szoktam ott kávézni, mivel nagyon rossz kávét csinálnak - ez nyilván irreleváns, de elég mérges vagyok ahhoz, hogy ne hallgassam el.] később utánamentem, pont akkor kapta meg a kávéját, megitta a pultnál, aztán mentünk vissza a piacra.
úgy fél órával később vette észre, hogy jóval kevesebb pénz van a pénztárcájában, mint kéne, hogy legyen. végiggondoltuk: mivel csak a kávéért fizetett nagy címlettel és kb 10 ezer ft hiányzott, reálisnak tűnt, hogy egy tizessel kevesebbet adtak vissza véletlenül úgy 20 perccel korábban.

a pultnál csak egy színtiszta lepöccintésnyit foglalkoztak velünk: nem emlékeztek ránk és a kasszában egyáltalán nincs húszezres.
mivel nem volt ott, később felhívtuk az üzletvezetőt, aki azt mondta, megkérdezi a pultban levőket, illetve a biztonság kedvéért azonnal leellenőrzött minket egy remek kérdéssel, jelesül, hogy milyen színű felső volt a lányon, akinél fizettünk. mondtuk, hogy a pultos kört már lefutottuk, ne törje magát fölöslegesen és amúgy mentazöld.

nyilván lenyúlta vki a tizest, ugyanis még ha mi is rontottuk volna el (pl kihullott volna a barátom zsebéből a hiányzó pénz, vagy a pulton felejti, vagy bármi más), a huszasnak akkor is ott kellett volna lennie a kasszában. azt hiszem, bátran feltételezhetem, hogy a pultosok tették el, vagy más, aki a kasszához hozzáfér.

meglepően sokan tudták volna bizonyítani, hogy valóban 1 db húszezresünk volt, semmi más kp (ugyanis tipikusan a piacon elbeszélgetős fajta vásárló vagyok):
- a nyitott kertes zöldésgeket akartuk kifizetni vele, ott derült ki, mondta is a barátom, hogy egy kávét vesz és jövünk vissza fizetni,
- a bajszos nagykőrösi árusnál, aki a szuper szilvalekvárjáról ismert, félretetettem 10 tojást, mondtam neki, hogy ha fel lesz váltva a pénz, jövök érte,
- a csaj, aki a gyümölcsleveket árulja, kérdezte, hogyhogy egyedül vagyok, mondtam, hogy itt a barátom is, csak fel kell váltania a pénzét,
- a nyitott részhez közelebbi pultnál, amire hittem, hogy a barátom odament lévén az volt közelebb hozzánk, megkérdeztem, fizetett-e itt egy srác egy 20 ezressel, mert nem találom, miközben már egy ideje elváltunk,
- végül a másik pult, ahol valóban ott volt, és mielőtt odaértem, a pultos csajtól fizetés közben megkérdezte, hogy lehet, hogy UHT tejet használnak, a csaj válaszolt is, tehát beszélgettek néhány mondatot.

ezek mind nem érdekelték az üzletvezetőt, csak a pultos felsőjének a színe, illetve megígérte, hogy megnézik majd a biztonsági felvételeket és jelentkezik. nyilván azóta se.

az se érdekelte, hogy mivel eltűnt a pultból a huszas, vélhetően az alkalmazottjai nyúlták le.

tudom, nyilván meg kellett volna néznünk, hogy jól adnak-e vissza. másrészt nyilván nem kéne feltételeznem, hogy úgy vernek át, ahogy csak tudnak. pedig de.