As courgettes ou aboborinhas, são membros da família Cucurbitaceae, oriundas dos Estados Unidos, sendo, todo o legume, incluindo a flor comestível. Rica em minerais e vitaminas, com poucas calorias, recomendada, portanto nas dietas para perder peso, desde que não seja frita. Efeito laxante e tem, ainda, propriedades emolientes (suavizantes da digestão).
Brown Eyes
Montanha
4 comentários:
Que bom te ver e tanto a abobrinha quanto a sua flor são ótimas. Na Itália se come muito a flor dela, recheada com anchovas.Um delírio de tão bom! Como estás? bjs, tudo de bom,chica
Chica estou bem, como já te disse, embora não tenha andado por aqui. Infelizmente estamos constantemente, na vida, a ter que fazer opções e quando gostamos de muita coisa acabamos deixando alguma de lado e, de momento, está a blogsfera à espera. Este ano tem sido bom em muita coisa mas tenho estado afastada dos blogues que como sabes adoro. Vamos esperar que as coisas voltem ao normal. Beijinhos
Amiga, aprecio bastante courgettes no forno e fritas também :)
Desconhecia que se podia comer a flor. e as propriedades laxantes.
beijinho
Fê
Fê em Agosto comi bastantes no forno e fritas, nunca provei a flor nem nunca fiz bolo mas para o ano vou experimentar e vou até congelar para ter durante o ano. Eu não gosto delas é na sopa mas acredito que este bolo deve ser muito bom:http://anasbageri.wordpress.com/2011/01/13/bolo-de-courgette-passo-a-passo/
Beijinhos
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