黃豆粉脆杯

黃豆粉脆杯


使用烤盤：脆餅烤盤
烘烤時間：2分鐘
份量：12片

材料：

低筋粉60g
黃豆粉10g
泡打粉3g
全蛋液55g
鹽1g
黃砂糖35
無鹽牛油50g(坐熱水至融化)




做法：

1)全蛋、黃砂糖拌勻至糖融化。

2)加入牛油溶液拌勻。

3)加入已過篩的低筋粉、黃豆粉與泡打粉拌勻。

4)將麵糊裝入擠花袋中。

5)擠適量麵糊入烤盤中，蓋上蓋子。

6)烘烤約2分鐘後，打開蓋子，快手取出脆餅放在小碗內定型。




*脆餅必須趁熱馬上造型，擱置太久會導致失敗。

*剛烤起的成品非常燙手，建議戴上綿布手套。

*完成後的脆杯，放涼後密封保存。










趁熱把脆餅造型成脆杯，加兩球雪糕，
我係咪好識嘆！嘻～:P
































這兩天...
雖然發生了一些事令我很不開心，
都過去了，不好耿耿於懷...
希望往後會有更好的溝通吧。

我不知道什麼叫太執著，
只知道堅守自己的原則不該叫太執著的...
有些事情不許混淆不可隨便，
我認為是這樣的。

很固執？或者是的，但...
這個才是我...XD