Zutaten:
1 Becher Soja Joghurt (alpso)
4 Eßlöffel Seidentofu (Reformhaus oder Bioladen)
1 mittelgroße Essiggurke
1 kleine Zwiebel
1 Eßlöffel (frische)Kräuter
Ursalz (Reformhaus oder Bioladen)
Pfeffer
Zubereitung:
Gurkerl und Zwiebel klein schneiden. Seidentofu und Joghurt im Mixstab verquirlen. Essiggurkerl,Zwiebel,Kräuter,Salz,Pfeffer zugeben und nochmal verquirlen. Schmeckt echt lecker...sogar den Kindern....und ist 100% vegan.