Arroces y otros cereales
Arroz con pollo y setas shiitake
Risotto ai funghi porcini
Riz Casimir
Risotto con calabaza
Risotto de queso de cabra con zanahoria
Tomates rellenos de quinoa
Risotto de calabacín y puerro
Puré de lentejas rojas con calabaza y zanahoria
Risotto de Boletus al aroma de trufa
Cous cous con guiso de calabaza y lentejas roja
Tabulé (a mi manera)
Risotto de calabaza con langostinos
Risotto de sepia con berenjena
Ensalada de quinoa y fruta
Cous cous con verduras asadas y lentejas
Curry de gambas con arroz integral
Porridge de quinoa con compota de fresas
Bizcochos
Bizcocho de manzana y avena con yogur
Bizcocho integral de zanahoria
Bizcocho de arándanos
Gingerbread
Bizcocho de naranja
Bizcocho aromático con compota de manzana-albaricoque
Bizcocho de chocolate marmolado
Bizcocho de limón y tomillo
Pan de jengibre y calabaza
Bizcochos de chocolate y cola
Bizcocho de puré de manzana con castañas
Bizcocho de plátano con arándanos rojos
Pan de avena y arándanos rojos
Bizcocho de chocolate y calabacín
Bizcocho de plátano
Bizcocho de naranja y pera
Pan de frutas para el té
Bizcocho de calabaza con buttermilk
Pan de especias y frutas
Rosca de miel
Bizcocho de yogur con mermelada de fresa
Ontbijtkoek (pan holandés de especias)
Bizcocho de orejones de albaricoque con buttermilk
Bizcocho integral de cerezas
Bizcocho de calabacín integral
Bizcocho de buttermilk al limón
Bizcocho integral de calabacín y canela con centeno
Bizcocho de cerezas y almendras
Bizcocho aromático de jenjibre con Kamut
Bizcocho de calabaza con dátiles y crujiente de avellana
Pan de frutas Earl Grey con ágave
Pan de jengibre y calabaza
Bizcocho de naranja con arándanos rojos
Bizcocho de cítricos
Pan rápido dulce de avena con castañas
Bizcocho integral de zanahoria
Bocaditos de dátil
Bizcocho sin huevo al azahar
Bizcocho de calabaza y plátano
Pan de especias ligero
Pan de especias con higos glaseado
Pan de especias con centeno y frutas confitadas
Bizcocho de vainilla con aceite suave
Bizcocho de puré de manzana integral sin lácteos
Bizcocho de calabaza con chocolate (sin huevo)
Pan de especias y chocolate integral
Bizcocho integral de manzana y canela
Pan de especias integral con buttermilk ligero
Bizcocho italiano sin gluten (Torta Margherita)
Bizcocho de calabaza, avena y espelta integral con almendras
Bizcocho Lebkuchen de nata con centeno
Bizcocho integral de espelta y almendra con aceite arbequina
Bizcocho de plátano y cerezas con cúrcuma
Pan de especias, frutas y té
Bizcochón de espelta integral con aceite de oliva
Cakes, pasteles y tartas
Pastel húmedo de zanahorias y queso crema
Carrot cake
Roll con queso crema y fresa
Pastel otoñal de manzana
Streusel cake con melocotón
Halloween Pumpkin Pie I
Halloween Pumpkin Pie II
Haloween Pumpkin Pie III
Roll de calabaza
Angel Food Cake
Tarta de pera
Streusel cale de ciruelas
Tarta de cumpleaños con cubierta de merengue
Pastel de fresas
Tarta de cumpleaños de chocolate sencilla
Pastel de fresas con buttermilk
Tarta de fresas
Aprikosen- Tarte
Aargauer Rüeblitorte (pastel de zanahoria suizo)
Upside-down peach cake
Tarta fría de fresas
Cake de jengibre
Masa básica para tartas "pie"
Bundt cake de chocolate con calabaza
Cake de plátano y manzana
Pastel de naranja
Cake de zanahoria
Tarta de chocolate y almendra
Cake de fresas con streusel
Tarta de limón
Tarta de cumpleaños (frosting de buttercream chocolate y relleno de crema)
Tarta de albaricoque
Cuadrados de café
Cake de avellanas y café
Tarta fría de yogur
Tarta de higos
Cake de zanahoria con arándanos rojos
Cuadrados de jengibre y chocolate
Pastelitos de cardamomo
Coulant de chocolate especiado
Cake de ciruelas con buttermilk
Cake con mermelada y buttermilk
Cake de jínjoles con tomillo
Bundt cake de chocolate y naranja bajo en grasas
Cake de manzana y canela
Cake de jengibre al limón
Mi tarta de cumpleaños: fresas y nata
Pastel de reinetas y cardamomo
Cake de espelta con un toque de cacao
Cake de frutas de verano
Cake (chiquitín) de higos y almendras
Pumpkin Pie
Pastel de manzana y queso fresco
Cake integral de fresas con buttermilk
Pastel de ciruelas con streusel de almendras
Victoria Sponge Cake
Tarta de queso apta para intolerantes a la lactosa
Pastelitos de Halloween con royal icing
Bundt Cake de avellana y naranja
Cake de chocolate con harina de castañas (castagnaccio)
Simnel Cake - Pastel británico de Pascua con mazapán
Crostata de fresas con almendra
Tartaleta de albaricoques y cerezas (más o menos ligera)
Cake de melocotones con buttermilk y almendras
Galette de higos y ciruelas claudias con centeno
Tarta de avellana y ciruelas
Pastel de chocolate tenebroso para Halloween
Luzerner Lebkuchen (Pan de especias de Lucerna)
Pastelitos de miel y especias (Honigkuchen)
Pastel enrollado de chocolate con nata y compota de fresas
Cake de avena y espelta con cerezas y almendras
Tarta de cumpleaños de chocolate, nata y cerezas sin lactosa
Cake de higos y coco
Torta tartufata
Tarta de queso y calabaza
Gingerbread Bundt Cake
Tarta de calabaza al oporto con base multicereales
Bundt Cake marmolado de chocolate y cacahuete
Pastel corazón húmedo de chocolate sin gluten
Pastel húmedo de manzana y almendras (cumpleaños)
Tarta de chocolate con sablée de almendra (cumpleaños)
El mejor bizcocho de chocolate para tartas
Bizcocho de calabaza, avena y espelta integral con almendras
Bundt Cake de cacao y especias de Lebkuchen
Bizcocho Lebkuchen de nata con centeno
Pastel húmedo de chocolate y calabaza (sin gluten y sin lactosa)
Tarta de Pascua de zanahoria suiza
Osterfladen o tarta de Pascua suiza
Tarta de limón y queso de cumpleaños
Bundt cake jugoso de manzana, avellana y limón
Tarta de zanahorias, galletas y coco
Tarta de queso a mi estilo con base almendrada
Tarta fina de ciruelas y frutos secos (sin gluten)
Tarta de queso mascarpone y mandarina con tomillo
Tarta de zanahoria enrollada para Pascua
Tarta de queso y yogur griego sin azúcar añadido con fresas (cumpleaños)
Bundt cake de plátano
Galletas
Biscotti
Galletas con mermelada
Galletas bicolores
Pastas de almendra
Galletas de calabaza con especias
Mailänderli
Galletas de San Valentín
Galletas de naranja
Pastas crujientes de almendra
Biscotti de chocolate al ron
Galletas de jengibre
Galletas de naranja y ron con papaya
Galletas de avena y pasas
Gingerbread cookies I
Gingerbread cookies II
Galletas de almendra
Biscotti de frutos secos al cardamomo
Pastas de coco y almendra
Chocolate chip cookies
Walnuss Makrönchen
Pfeffernüsse
Chräbeli
Biscotti de almendras y pasas
Galletas de Halloween
Lebkuchen
Zimtsterne
Biscotti de calabaza y arándanos rojos
Gingersnaps ligeros
Bocaditos de limón y almendra
Galletas de Pascua
Biscotti de avellanas y pacanas
Galletas sencillas de vainilla
Galletitas con semillas de amapola
Botones de frambuesa
Anzac Biscuits
Halloween dulce
Ciambelline al vino
Spitzbuben
Brunsli
Mailänderli II
Figuritas de pan de especias
Makrönchen
Pfeffernüsse
Glühweinschnitten
Gewürzschnitten
Biscotti de chocolate con avellanas
Lenguas de gato (sin mantequilla)
Galletas integrales de avena y jengibre
Espirales de chocolate
Galletas italianas de Pascua
Galletas con mensaje
Galletas de puré de manzana
Merengues de coco
Biscotti de nueces y fresas con naranja
Roscos al brandy
Willisauer Ringli
Hamentaschen (triángulos con mermelada)
Bocaditos de almendra
Biscotti multifrutas
Galletitas de coco y avena
Galletas de zanahoria y nueces
Galletas de almendra y naranja
Crackles de jengibre
Galletas de avena con cubitos de chocolate
Lebkuchen enriquecido
Galletitas navideñas sencillas
Grüschbrötli (galletas aromáticas de de mantequilla y almendra)
Biscotti de arándanos rojos, almendras, nueces y pistachos
Macaroons de avellana y mazapán
Galletas de avena y chocolate negro
Galletas corazones dobles
Galletas de almendra y azahar
Galletas de chips de chocolate con aceite de oliva
Bocaditos de avena y chocolate
Galletas especiadas otoñales y de Halloween
Biscotti de calabaza con jengibre confitado
Galletas sablés mikado
Operación Lebkuchen I - Crujiente
Operación Lebkuchen II - con amonio
Espresso Guetzli
Operación Lebkuchen III - Figuras tiernas para regalar
Tortas de Pascua murcianas
Estrellas de chocolate y praliné de avellanas
Operación Lebkuchen IV - Copo de nieve
Gingerbread cookies 2011
Operación Lebkuchen V - Läckerli I
Haferflockenplätzchen con muesli
Operación Lebkuchen VI - Läckerli II
Corazones integrales
Bocaditos tiernos de calabaza
Galletas de Pascua primaverales
Galletas integrales de espelta y almendra
Cookies con chips de chocolate y un toque de sal
Galletas crujientes de almendra y avena al azahar
Galletas otoñales integrales
Biscotti rústicos de higos y nueces con trigo sarraceno
Galletas de anís y lavanda
Vanillehörnchen
Biscotti Roscón de Reyes
Pfeffernüsse II
Springerle (Anisbrötli)
Biscotti multicereales con almendras y nueces
Fruchtprinten
Navettes - barquitas francesas de azahar
Galletas de avena con cerezas y almendra
Galletitas crujientes sin huevo con avena
Galletas de verbena y limón con sémola
Tarallini al vino tinto - Galletitas saladas italianas
Galletas tiernas de calabaza y miel con jengibre confitado
Mandelprinten (galletas navideñas de miel y almendra)
Galletas de miel sencillas y ligeritas
Biscotti navideños bañados en chocolate blanco con bastones de caramelo
Galletas navideñas de jengibre con harina de centeno (finlandesas)
Coburger Schmätzle
Bocaditos de frutos secos
Bollitos (o galletas) de San Blas con harina de maíz
Zaletti - Galletas italianas de maíz con pasas
Rollicos de naranja
Galletas sanas de plátano y avena
Galletas de jengibre otoñales
Biscotti de calabaza con glaseado de café
Pastelitos de miel y especias (Honigkuchen)
Galletitas navideñas de miel
Gingerbread cookies para decorar
Anisbrötli con rodillo de Springerle
Galletas de chocolate sin gluten y sin lactosa
Biscotti alimonados de frutos variados y cardamomo
Galletas de Pascua con pasas de corinto y naranja (easter garibaldi biscuits)
Galletas de turrón de Jijona
Galletas de almendra con harina de garbanzos y chips de chocolate
Biscotti o cantucci de almendras y naranja con espelta
Bocaditos ligeros de calabaza con jengibre confitado
Galletas decoradas de Halloween y mi masa favorita
Receta de biscotti de almendras, naranja confitada y chocolate
Sablés de chocolate y un toque de café
Schokovanillekipferl, lunas crecientes de chocolate
Galletas checas de miel y especias
Zimtsterne (galletas de canela actualizadas)
Roscos de canela y limón (fritos o al horno)
Pastas de almendra y canela rústicas con aceite
Nussstängeli - Galletas suizas de avellana
Galletas árboles de avellana y miel con espelta integral
Lebkuchen rústico con chocolate negro
Biscotti de avellanas y naranja confitada
Galletas de zanahoria y miel de Pascua
Roscos de vino con manteca y mistela
Corazones de miel y especias de Lebkuchen
Sorbete de mango
Copa Dinamarca
Sorbete de fresas y mango
Helado de ciruela especiado
Helado de fresa bajo en grasas
Helado de vainilla sin lactosa
Helado selva negra (cerezas con chocolate)
Helado de arándanos
Helado de limón con buttermilk y swirl de frutos rojos
Helado de queso al cilantro con toque de fresas
Helado de frutos del bosque estilo Calippo
Helado de cerezas y ciruelas
Helado de vainilla en molde
Helado de melocotón
Helado de vainilla y frutos del bosque con queso fresco
Helado de yogur con melocotón
Helados facilísimos de plátano y chocolate
Helado de frutos del bosque
Polos tropicales de smoothie con col kale
Helado de yogur y frambuesas
Mermelada de albaricoque
Mermelada de tomate y clavo
Mermelada de fresas con vainilla
Mermelada de naranja
Mermelada de ciruelas claudias
Conserva de tomate al natural
Mermelada de naranja sanguina y kumquats
Compota de calabaza y manzana a la canela
Mermelada de melocotón al tomillo
Crêpes de avena y centeno con compota de fresas y chía
Mermelada-compota de mandarinas
Muffins de manzana
Muffins de avena y puré de manzana
Muffins dos sabores
Muffins de calabaza
Cupcakes de chocolate y café
Mufins aromáticos
Muffins de arándanos
Cupcakes de chocolate
Muffins con fresas
Muffins saludables
Muffins de plátano
Heidelbeer muffins
Cupcakes de vainilla para Halloween
Muffins oscuros de calabaza y jengibre
Muffins saludables (calabaza y castañas)
Cupcakes circenses de cumpleaños
Muffins de fresas
Muffins integrales de espelta con zanahoria
Muffins de zanahoria con Kamut y sirope de ágave
Muffins de calabaza con harina de maíz
Cupcakes de Halloween
Muffins de centeno con calabaza
Muffins de naranja y chocolate (bajos en grasa)
Muffins de Pascua de zanahoria y piña
Muffins integrales de calabaza y harina de maíz
Muffins integrales de melocotón con buttermilk
Muffins navideños de mandarina y arándanos rojos
Muffins de calabacín ligeros
Muffins de espelta con picotas y aroma de almendra
Muffins integrales de espelta con calabaza e higos
Cupcakes de Haloween con glaseado de frambuesa y figuritas
Muffins de plátano y yogur con miel
Mini muffins de calabaza
Muffins integrales de espelta con cerezas y semillas de amapola
Mini cupcakes de boniato con cobertura ligera de queso para Halloween
Muffins sanotes de calabaza (sin trigo, sin lactosa, sin azúcar)
Muffins de plátano y pasas con avena integral y avena (sin zúcar añadido)
Muffins de arándanos y albaricoques con plátano y avena
Magdalenas tradicionales
Magdalenas de Estepa (sin levadura, sin lactosa)
Muffins integrales de puré de manzana y avena (aromas navideños)
Muffins de calabaza sin gluten y muchas especias: receta para celebrar el otoño
Pasta, Pizza y tartas saladas
Fideos chinos con pollo y vegetales
Parpadelle alla Norma
Älplermakkaroni mit apfelmus
Pizza con masa de Donna Hay
Penne rigate al farro a la huertana
Pizza con masa de Peter Reinhart
Wok de tallarines de arroz con tofu
Pizza de espelta provenzal
Flammkuchen o tarta fina salada de higos con queso Gruyère sin gluten
Falsa pizza o flatbread crujiente de garbanzos (sin gluten)
Pescado y marisco
Merluza en salsa de perejil con almejas
Rape y patatas con cítricos
Gallo con salsa de piquillos al jengibre
Bacalao con salsa de guisantes
Pescado asado en bolsa
Paquetitos de brick con merluza
Zarzuela de marisco
Sopa marinera griega
Brochetas de langostinos aromáticos
Curry de gambas con arroz integral
Sopa Bullabesa
Snacks, picoteos
Semillas de calabaza especiadas
Cacahuetes tostados
Almendra marcona tostada
Halloween salado
Frutos secos especiados
Garbanzos tostados aromáticos
Tarallini al vino tinto - Galletitas saladas italianas
Tosta de higos con queso y tomillo
Avena con manzana, canela y leche de almendra
Avena de calabaza con semillas y granada
Galletas de avena y semillas sin azúcar (oatcakes escocesas)
Bebidas
Glühwein I
Batido de fresas
Glühwein II
Zumo de pepino y manzana
Limonada de sandía y lima
Zumo o licuado verde
Infusiones frías
Smoothie o batido cremoso de piña y jengibre con yogur y leche de almendra
El mejor café con hielo
Otros dulces y postres
Manzana asada especiada I
Manzana asada II
Postre de manzana
Corona de frutas en gelatina
Clafoutis de fresas
Madeleines
Daifuku mochi
Clafoutis de uva
Apfelstrudel checho
Clafoutis de ciruela
Clafoutis de cerezas
Trufas huevos de Pascua
Clafoutis de albaricoques
Clafoutis de ciruelas rojas
Bombones de chocolate negro con mazapán
Tortas de Pascua murcianas
Casita de jengibre
Gelatinas veganas de vainilla
Whoopies navideños
Brownie de chocolate negro con calabaza
Apple turnovers (empanadillas dulces de manzana)
Gelatinas de fresa y naranja con agar-agar
Arroz con leche de avena y galleta caramelizada
Mini dónuts de calabaza con glaseado de canela
Trufas de cacao veganas sin azúcar
Receta de scones integrales de espelta con almendra y semillas
Crumble de fresas con avena y coco sin azúcar
Pfannkuchen - tarta-tortita al horno con frambuesas
Pan plano dulce de arándanos y cerezas (Heidelbeer Blechkuchen)
Brownies de chocolate con remolino de calabaza y queso
Copa de persimón y yogur con frutos secos a la miel
Mendiants de chocolate negro
Fasnachtschüechli (receta suiza de Carnaval)
Tortitas ligeras de avena y quark
Crumbe ligero de frutos rojos
Fotzelschnitten - Torrijas suizas
Pastelitos de limón de Juego de Tronos
Apfelomeletten - el crêpe que no es un crêpe con manzana
Tortitas o crumpets veganos con masa madre
Crema catalana de otoño con calabaza
Tortitas de calabaza
Dattelecken, triángulos de dátil con chocolate
Trufas caseras con mistela y especias sin lactosa
Schenkeli, dulce tradicional de Carnaval de Suiza
Pots de crème de chocolate
Cenci, dulces fritos italianos de Carnaval
Crema de castañas y chocolate con ganaché, nata y salsa de frambuesas
Madeleines de lavanda y naranja
Crêpes de avena y centeno con compota de fresas y chía
Clafoutis de arándanos sin lactosa
Pastel de queso fresco, yogur, avena y fresas (rico en proteínas)
Vasitos de albaricoques y crema de mascarpone
Mantecaos murcianos de Navidad
Mousse de chocolate, yogur griego y naranja
Galettes de trigo sarraceno
Cocadas, coquitos o Kokos-Makrönli de Navidad
Biberli, pan de especias suizo con mazapán
Roscos de vino con manteca y mistela
Panadería
Pan rústico
Pan rústico con masa madre
Pan casero
Panecillos de leche y mantequilla
Kürbiskernbrot
Vánočka
Bagels
Mini-mini panecillos
Pan cocido al vapor
Bollos checos de Pascua
Pan de Ikea
Pan de espelta integral
Pan de centeno
Butterzopf suizo
Pan de centeno y semillas
Pan de centeno con semillas de calabaza
Christstollen
Rollitos de canela con calabaza
Pan rústico multicereales
Roscón de reyes paso a paso
Pan de té especiado
Pan de remolacha y semillas
Pan multicereales
Pan de frutas para el té
Pan rústico seis semillas
Pan de especias y frutas
Pan de calabaza
Pan de especias y frutas
Pan de centeno y espelta con semillas de lino y calabaza
Pan de jengibre holandés
Pan de té de frutas tropical
Hot Cross Buns
Pan de espelta y avena con arándanos rojos
Ontbijtkoek (pan holandés de especias)
Panecillos de espelta con semillas
Pan con avena
Pan de molde de avena y miel
Lussekatter (bollos de Santa Lucía)
Pan de cerveza negra y avena
Panes integrales de centeno y lino
Panecillos de buttermilk
Pan alsaciano con granos de centeno
Pizza de espelta provenzal
Pan multisemillas con masa madre
Bagels de calabaza especiados
Corona trenzada otoñal de calabaza
Roscón de Reyes con fermentación prolongada
Pan de trigo y centeno con masa madre
Pan grande de espelta con masa madre
Panecillos tiernos de calabaza y vanilla
Trenza (más o menos) griega de Pascua
Pan de nueces con masa madre
Pan de centeno multicereales
Pan de avena y manzana con masa madre
Pan rapídisimo-facílisimo de espelta y trigo sarraceno
Pan integral con harina de maíz
Pan multicereales con masa madre y soaker
Pan de soda
Tosca Bread (pan dulce escandinavo)
Grittibenzen - Panecillos de San Nicolás
Barras de pan de cereales y semillas
King Cake de Mardi Gras
Tea Brack irlandés (pan semidulce de frutas con té)
Colomba Pasquale fácil (a la suiza)
Pan sin amasado con espelta y semillas
Pan plano dulce de arándanos y cerezas (Heidelbeer Blechkuchen)
Panecillos fáciles de queso Quark con espelta y centeno
Luzerner Lebkuchen (Pan de especias de Lucerna)
Pan de trigo y centeno en cocotte sin amasado
Pan de soda con trigo sarraceno, avena y melaza
Paska, pan dulce eslovaco de Pascua
Pan de centeno integral con masa madre
Pan de trigo y centeno integral con masa madre sólida
Joululimppu, pan finlandés de Navidad
Panecillos tiernos de San Nicolás
Pan de molde de melaza y especias
Panecillos de conejo de Pascua
Hot Cross Buns II (receta mejorada)
Aprikosen-Hefekuchen - pan semidulce levado con albaricoques
Pan de molde de espelta semiintegral
Pan de masa madre de larga fermentación
Focaccia de masa madre
Krapfen o berlinesas de Carnaval con mermelada
Pan rústico de masa madre de larga fermentación con harina zamorana
Verduras
Tomates rellenos de quinoa
Calabaza especiada con shiitakes
Pisto en el microondas
Patatas rellenas de crema de tomate
Berenjenas rellenas de pisto
Judías verdes con calabaza y setas en microondas
Crema de coliflor
Pimientos rellenos
Mousse de verduras
Tartaletas de patata aromáticas
Berenjenas caramelizadas
Puré de patatas y calabaza
Mini berenjenas rellenas con queso de cabra
Empanada integral de verduras
Pimiento rojo asado
Ensalada de pimientos marroquí
Verduras de invierno asadas
Patatas asadas con verduras
Calabaza y albaricoques con Ras el Hanout
Sopa fría de tomate y zanahoria
Rollitos de col vegetarianos rellenos
Pinchos caprese
Curry vegetariano de lentejas rojas
Calabaza aromática al vapor
Cous cous con verduras asadas y lentejas
Ensalada de alubias con verduras crujientes
Ensalada de pollo con mango y sésamo
Crema de coliflor y cúrcuma
Calabaza rellena de boletus y castañas
Sopa de calabaza y boniato
Sopa de espinacas con hinojo
Tortitas de calabacín y patata
Ensalada de brócoli con sésamo y piñones
Cazuela de berenjenas con soja
Berenjena asada cremosa especiada
Coles de Bruselas especiadas asadas con frutos secos
Berenjena paciente especiada con tomate
Crema de brócoli y espinacas
Tomates asados a la provenzal
Crema ligera de tomate asado
Hinojo braseado con salsa de tomate y azafrán
Ensalada primaveral con brotes y germinados
Ensalada crujiente de alubias pintas y cerezas
Crema de zanahoria y nabo asados al curry
Albóndigas de soja en salsa de tomate con arroz
Lombarda a la sidra con calabaza
Crema de brócoli y rúcula
Brócoli y calabaza sobre crema de alubias con almendras y gomasio
Crema de zanahoria y tomate con jengibre
Calabaza asada rellena de lentejas con setas shiitake
Espárragos verdes braseados con espinacas y huevo
Ensalada de berenjena a la plancha con espinacas y cerezas
Caponata a mi manera
Falsa pasta de calabacín con tomate
Calabaza con hinojo al pimentón de la Vera
Cebada con chirivía asada
Wellington vegetal de setas y calabaza
Zarangollo murciano ligero a mi manera
Berenjena aromática en salsa llena de especias
Pisto caldoso en olla exprés
Crema de col lombarda con pera al anís estrellado
Espárragos y coles de bruselas asados con sésamo y salsa de yogur y tahini
Ensalada de calabacín a la plancha
Calabaza al ajo negro
Coca integral de verduras
Ensalada de berenjena al zaatar con rúcula
Ensalada de canónigos y cerezas con yogur al pimentón
Ensalada templada de brócoli y aguacate con salsa de yogur
Crema de champiñones y ajo negro
Crepes de centeno con rebozuelos al romero
Curry ligero de calabaza
Berenjena salteada al pimentón con huevo y granada
Ensalada turca/dip de berenjena y yogur
Calabaza y coles de bruselas asadas al zaatar
Lombarda asada con puré de calabaza al miso y nueces
Cuscús de coliflor con frutos secos
Judías verdes braseadas con mandarina y eneldo
Coliflor al horno con granada y avellanas
Otros
Tortilla de germinados y rúcula
Empanada integral de verduras
Hamburguesas de lenteja roja
Ensalada de quinoa y fruta
Semmelknödel
Mezcla de especias para pan de especias
Hamburguesas de quinoa, lentejas y soja
Tortitas de calabacín y patata
Porridge de quinoa con compota de fresas
Yogur casero de leche de cabra
Albóndigas de soja en salsa de tomate con arroz
Cebada con chirivía asada
Fotzelschnitten - Torrijas suizas
Apfelomeletten - el crêpe que no es un crêpe con manzana
Coca integral de verduras
Acelgas amarillas salteadas con tomatitos al limón
Crepes de centeno con rebozuelos al romero
Mini champiñones marinados
Avena o porridge con manzana, canela y leche de almendras
Avena de calabaza con semillas y granad
Ensalada de pimientos asados con anchoas y labneh
Crêpes de avena y centeno con compota de fresas y chía
Krapfen o berlinesas de Carnaval con mermelada
Legumbres
Puré de lentejas rojas con calabaza y zanahoria
Hamburguesas de lenteja roja
Cous cous con guiso de calabaza y lentejas rojas
Curry vegetariano de lentejas rojas
Cous cous con verduras asadas y lentejas
Ensalada de alubias con verduras crujientes
Hamburguesas de quinoa, lentejas y soja
Lentejas rojas con bulgur
Lentejas de Puy con quinoa
Chili vegetariano con calabaza a la cerveza
Ensalada crujiente de alubias pintas y cerezas
Brócoli y calabaza sobre crema de alubias con almendras y gomasio
Calabaza asada rellena de lentejas con setas shiitake
Receta de zanahorias asadas especiadas con alubias
Alubias rojas guisadas en olla exprés
Pochas navarras al curry
Dhal de lentejas rojas con espinacas
Carnes
Pechuga marinada de pollo con salsa de albaricoque
Pollo asado en bolsa
Pollo con frutas secas
Brochetas de pollo con aire marroquí
Pollo con piña en salsa de limón
Brochetas de pollo sussia
Pollo provenzal
Pollo aromático griego
Rollitos de pollo rellenos en salsa
Pechugas de pollo de inspiración Masala
Rollitos de pavo con queso de cabra y mermelada de tomate
Salchichas de Esmirna
Ensalada de pollo con mango y sésamo
Pollo guisado con berenjena
Pollo asado con salsa a la naranja
Brochetas de pollo con salsa de cítricos
Solomillo marinado con salsa agridulce
Entrantes y aperitivos
Pinchos caprese
Triángulos de masa filo
Variado de tapas
Tosta de albaricoques asados con tomillo y queso fresco
Canapés en cucharita de calabaza con caviar vegano
Coca integral de verduras
Tosta de higos con queso y tomillo
Flammkuchen o tarta fina salada de higos con Gruyère sin glute
Ensalada turca/dip de berenjena y yogur
Wok y salteados
Nasi Goreng
Arroz con pollo y setas shiitake
Fideos chinos con pollo y vegetales
Pollo marinado con salsa de albaricoque
Berenjenas caramelizadas
Wok de noodles
Pollo con piña en salsa de limón
Wok de tallarines de arroz con tofu
