Muistin että kakku olisi maustekakku, sitten mietin kuinka se voi olla mausteinen kun siihen ei tule oikeastaan mitään mausteita. Nämä ainekset löytyvät varmasti jokaisen kaapista :) Kakku on suussasulavan herkullinen ja sopii jouluun, voihan sitä muullloinkin tehdä mutta minusta se on joulunajan kakku.
Arabialainen kahvikakku
3 munaa
3,75 dl sokeria
vatkataan vaahdoksi
5 dl vehnäjauhoja
1/4 tl leivinjauhetta
1/2 tl soodaa
3,75 tl suolaa
1 tl vanilijasokeria
2,5 rkl kaakaojauhetta
sekoita kuivat aineet keskenään
2 dl kerma-maitoa
Sekoita jauhot ja kerma-maito vuorotellen muna-sokeri vaahtoon
200 g margariinia sulatettua
lisää viimeiseksi
Paista kakku 180 asteessa n. tunti
Kuorrutus
3 rkl margariinia tai voita vatkattuna
3,5 dl tomusokeria
1 tl kanelia
1,5-2 rkl kuumaa kahvia, voi joutua laittamaan enemmänkin että tulee notkeaa
Levitä kuorrutus jäähtyneelle kakulle veitsellä
Mukavaa viikonjatkoa ♥