Sempre gostei de cozinhar, mas depois de mudar para os EUA, tive que aprimorar o cardápio para sair do feijão-com-arroz de todo dia.
O que significa Agdá?
Alguns dizem que a origem é africana (nagô), definindo tachos de barro usados para preparar e servir alimentos. Outros afirmam ser uma corruptela de "alguidar", vaso de barro, metal, material plástico etc., cuja borda tem diâmetro maior que o fundo, conforme o dicionário de Houaiss. De uma forma ou de outra, AGDÁ é também um restaurante típico em minha cidade natal, Salvador.