QUESADA CON BASE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 HUEVOS GRANDES

1 VASO LECHE

1 VASO NATA LIQUIDA

1 VASO DE AZUCAR

250 GR DE QUESO DE QUARK

EXTRACTO DE NARANJA

BASE:

1 PAQUETE DE GALLETAS (TIPO MARIA)

80 GR DE MANTEQUILLA

50 GR DE CACAO

                        ELABORACION:

PRIMERO PREPARAMOS LA BASE. 

TRITURAMOS LAS GALLETAS (YO LO HICE CON UN MOLINILLO DE CAFE)

ECHAMOS EN UN BOL JUNTO AL CACAO Y MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA ECHA POMADA.

COLOCAMOS LA MEZCLA, EN LA BASE DEL MOLDE Y ESPARCIMOS POR TODA LA SUPERFICIE, ALISANDOLA CON LA AYUDA DE UNA CUCHARA.

PRECALENTAMOS EL HORNO A 180º GR.

BATIMOS LOS HUEVOS Y AGREGAMOS EL RESTO DE INGREDIENTES  ( QUESO, LECHE, NATA, AZUCAR Y EXTRACTO) MEZCLAMOS BIEN TODO.

VERTEMOS EN EL MOLDE Y AL HORNO UNOS 45 O 50 MINUTOS.

SACAMOS Y DEJAMOS ENFRIAR ANTES DE DESMOLDAR.

ADORNAMOS CON CHOCOLATE

PIZZA EN HORNO A LA PIEDRA

INGREDIENTES:

BASES DE PIZZAS (PRECOCINADAS)

TOMATE FRITO

BACON

JAMON COCIDO

ATUN

QUESO RALLADO

OREGANO

EN UNA TIENDA DE MI BARRIO DE CONFIANZA, 

 LLEGARON UNAS BASES DE PIZZAS NUEVAS

 (ECHAS EN HORNO A LA PIEDRA)

ESO ES LO QUE DECIA

 LA ETIQUETA.

COMO SABEN QUE ME GUSTA PROBAR TODO,

 ME LA OFRECIERON Y LAS COMPRE.

LA VERDAD NO ME ARREPIENTO, 

QUEDARON BUENISIMAS!!!!!!!

ELABORACION:

CUBRIMOS LA BASE DE TOMATE FRITO.

ECHAMOS EL ATUN, BACON Y JAMON COCIDO.

POR ULTIMO QUESO RALLADO CURADO O EL QUE TENGAIS EN CASA 

Y OREGANO.

CALENTAMOS EL HORNO A 200 UNOS 10 MINUTOS

 Y METEMOS OTROS 10.

               

                                                 

 Y A COMER..............

PEPITO DE POLLO ( HECHO EN CASA)

INGREDIENTES:

PECHUGA DE POLLO

PIMIENTOS DE FREIR

LONCHAS DE BACON

MAYONESA

ACEITE DE OLIVA

PAN PARA PEPITOS

PIMIENTA

SAL

ELABORACION:

EN UNA SARTEN CON UN PAR DE CUCHARADAS DE ACEITE ASAMOS LOS PIMIENTOS, LIMPIOS, 

SAZONAMOS Y CORTADOS EN TIRAS.

MIENTRAS SE HACEN LOS PIMIENTOS.

ABRIMOS LOS BOLLOS,

UNTAMOS DE MAYONESA.

SACAMOS LOS PIMIENTOS Y EN EL MISMO ACEITE HACEMOS LAS PECHUGAS YA SALPIMENTADAS.

 POR ULTIMO VUELTA Y VUELTA AL BACON.

MONTAMOS A GUSTO.

" ESPERO OS GUSTE"

FLAN DE LIMON CASERO

INGREDIENTES:

4 HUEVOS

1/2 LITRO DE LECHE SEMIDESNATADA

4 CUCHARADAS DE AZUCAR ( YO PUSE SACARINA)

2 LIMONES O EXTRACTO DE LIMON

 CARAMELO O CHOCOLATE LIQUIDO.

ELABORACION:

EN UN BOL BATIMOS HUEVOS Y AZUCAR O SACARINA, AGREGAMOS LA LECHE Y POR ULTIMO EL EXTRACTO DE LIMON O EL JUGO DE DOS LIMONES.

CARMELIZAMOS EL MOLDE A ELEGIR Y ECHAMOS LA MEZCLA.

 Y AL BAÑO MARIA HASTA QUE CUAJE.

(SE PUEDE HACER EN EL HORNO O AL FUEGO.)

CUANDO ESTE FRIO,  DESMOLDAMOS Y A LA NEVERA.

                          ESPERO OS GUSTE!!!!!!

ALBONDIGAS DE POLLO EN SALSA LIGERA

INGREDIENTES:

1/2 DE PICADA DE PECHUGA DE POLLO

1 HUEVO

1/2 VASO DE LECHE SEMIDESNATADA

1 PIZCA DE NUEZ NOSCADA

1 AJO

PAN RALLADO

HARINA

2 ZANAHORIAS GRANDES

2 LAUREL

1 VASO DE CALDO DE POLLO

1 VASO DE VINO BLANCO

ACEITE DE OLIVA

AZAFRAN

3 CLAVOS

SAL

MASA ALBONDIGAS:

EN UN BOL GRANDE ECHAMOS LA CARNE,  HUEVO, LECHE, AJO PICADITO, NUEZ NOSCADA, SAL Y PAN RALLADO.

MEZCLAMOS BIEN.

FORMAMOS LAS ALBONDIGAS Y LAS PASAMOS UNA A UNA POR HARINA.

EN UNA SARTEN CON ACEITE, FREIMOS.

SALSA:

EN UNA OLLA ECHAMOS LA ZANAHORIA EN RODAJAS CON DOS CUCHARADITAS DE ACEITE Y POCHAMOS.

AGREGAMOS LAS ALBONDIGAS Y ELVINO BLANCO DEJAMOS AL FUEGO MEDIO UNOS 5 MINUTOS MAS.

POR ULTIMO ECHAMOS EL CALDO, LAUREL, CLAVOS, AZAFRAN , SAL Y DEJAMOS HACER.

( SI FUERA NECESARIO SE LE PUEDE AÑADIR MAS CALDO O AGUA)

            

  QUEDA LIGERA, PERO SABROSA!!!!!

CENA RAPIDA CON BENEFICIOS

INGRDIENTES:

LECHUGA

AGUACATE

ZANAHORIA

QUESO FRESCO (SIN SAL)

ATUN

ACEITE DE OLIVA

LIMON

SAL

ELABORACION:

CORTAMOS Y ALIÑAMOS.

PROPIEDADES:

1º AGUACATE:

 PARA UN CORAZON SALUDABLE.

2º ZANAHORIA:

 PARA LA VISTA.

3º QUESO FRESCO: 

POCA GRASA Y CALCIO

4º LECHUGA: 

POCA CALORIAS Y VITAMINA K.

5º ATUN: 

OMEGA 3.

6º ACEITE DE OLIVA: 

ANTIOXIDANTE. 

7º LIMON:

VITAMINA C.

8º SAL

POCA.

                                               "ESPERO OS GUSTE "

DADITOS DE SALCHICHAS DE POLLO AL PIL PIL

INGREDIENTES:

SALCHICHAS DE POLLO FRESCAS

AJOS

ACEITE DE OLIVA

GUINDILLAS

PIMENTON

SAL

ELABORACION:

CORTAMOS LAS SALCHICHAS EN DADOS.

EN UNA CAZUELA ECHAMOS EL AJO PICADITO, UN PAR DE GUNDILLAS, MEDIA CUCHARADITA DE PIMENTON.

AGREGAMOS LAS SALCHICHAS, EL ACEITE DE OLIVA Y SAL.

MEZCLAMOS BIEN Y AL FUEGO HASTA QUE LAS VEAMOS ECHAS.

FACIL, RICO Y ECONOMICO

HORNEADO DE SECRETO IBERICO A LAS FINAS HIERBAS CON GUARNICION

INGREDIENTES:

800 GR DE SECRETO

6 PATATAS MEDIANAS

2 ZANAHORIAS

1 CEBOLLA MEDIANA

FINAS HIERBAS

ACEITE DE OLIVA

VINO BLANCO

PIMIENTA

SAL

ELABORACION:

PELAMOS, LAVAMOS Y CORTAMOS LAS PATATAS, LAS ZANAHORIAS Y CEBOLLA EN RODAJAS.

EN UNA BANDEJA DE HORNO, HACEMOS UNA CAMA CON LAS VERDURAS.

SALPIMENTAMOS EL SECRETO Y COLOCAMOS ENCIMA.

AGREGAMOS LAS FINAS HIERBAS, UN VASO DE VINO MEDIANO Y UN BUEN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA. 

Y AL HORNO, HASTA QUE LO VEAMOS HECHO.

    FACIL , SUPERTIERNO Y JUGOSO!!!!!!