El atole es una bebida tradicional mexicana que ha sido parte de la gastronomía desde épocas prehispánicas. Se elabora a base de maíz y se puede combinar con diversos ingredientes como canela, chocola ...

El Popol Vuh, el texto sagrado de los pueblos mayas, nos recuerda que "el hombre fue hecho de maíz". Esta frase encapsula la ...

Entre risas y trabajo en equipo, logran preparar entre 200 y 400 tortillas cada día, sin olvidar los tamales, la gallina ...

Juchitán, Oax.- Campesinas y campesinos zapotecas originarios de Juchitán de Zaragoza y Santa María Xadani en el Istmo de Tehuantepec organizados en la Unión de Artesanos y Campesinos “Tona ...

Atole de habas con chile, una bebida espesa y tradicional que combina el sabor de las legumbres con un toque picante. - (Imagen Ilustrativa Infobae) El atole es una bebida tradicional de origen ...

Con 409 votos a favor y 69 sufragios en contra, el Pleno de la Cámara de Diputados del Congreso de la Unión aprobó, en lo ...

Dónde y cuándo se domesticó el maiz? Según lo revelado en el nuevo estudio de los especialistas Alejandra Moreno Letelier y Luis Eguiarte Fruns, investigadores de los Institutos de Biología y ...

Blue corn atole is a Mexican hot drink made with blue corn masa, piloncillo, and cinnamon. This beverage is perfect for ...

En el jardín principal de Villa de Pozos, Moisés Díaz ofrece una bebida típica de Jalisco que es raro hallar en San Luis ...

De acuerdo con un estudio hecho por la enciclopedia gastronómica, hay un alimento hecho a base de maíz que es considerado ...

Atole, la bebida de la que primero me enamoré, es una bebida prehispánica hecha de harina de maíz y agua o leche. Se decía que se había usado tradicionalmente en ceremonias sagradas de los ...